古早味筍絲豬腳
Erica Cheng食材：豬腳、筍乾、蒜頭、水煮蛋、八角、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒、冰糖（視各人口味增減）、老薑、老抽（可不加）
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韓式馬鈴薯排骨湯
Erica Cheng食材：排骨、馬鈴薯、韓式大醬、大白菜、韓式辣椒粉、洋蔥、韓式辣椒醬、蔥段、白胡椒粉、韓式芝麻油、米酒、蒜泥、蔥切碎
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韓式辣炒年糕
Erica Cheng食材：年糕、魚糕、韓國辣椒醬、洋蔥、韓國大醬、紅蘿蔔、醬油、蔥段、蒜末、辣椒粉、糖、韓式芝麻油
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韓式蘿蔔泡菜
Erica Cheng食材：白蘿蔔、洋蔥、魚露、珠蔥or韭菜、蒜末、薑末、韓國粗辣椒粉、鹽、糖
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涼拌大白菜～道地外省味兒
Erica Cheng食材：大白菜、紅黃橘甜椒、青椒、醬油、韓國冬粉、蠔油、香菜、白醋or檸檬汁、花生、烏醋、白芝麻、韓式芝麻油、味淋、蒜末、薑泥
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韓式牛肉大醬湯
Erica Cheng食材：牛肉片、馬鈴薯、韓國大醬、櫛瓜、韓國辣椒醬、洋蔥、蒜末、乾香菇、辣椒
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韓式炸雞醃蘿蔔
Erica Cheng食材：白蘿蔔(約800g)、白醋(60～100ml)、開水(同上)、糖(同上)、鹽
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紙包鮭魚
Erica Cheng食材：鮭魚、蘆筍、白胡椒粉、小番茄、黑胡椒粉、黃檸檬、紅椒粉、米酒、橄欖油、蒜末、鹽
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鮭魚什錦海鮮粥
Erica Cheng食材：豬肉絲or豬絞肉、鮭魚、老薑、蝦、蒜頭、花枝、開陽蝦米、紅蘿蔔、白胡椒粉、美國芹菜、鹽、乾香菇、米酒、白米米、韓式芝麻油、老薑
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大白菜燉冬粉
Erica Cheng食材：韓式冬粉or冬粉、大白菜、老薑、豬肉薄片or五花肉片、乾辣椒、洋蔥、八角、醬油、蠔油、豆瓣醬、白胡椒粉、米酒、蔥段、韓式芝麻油
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老上海蔥油拌麵
Erica Cheng食材：橄欖油(加入少許豬油更香)、蔥、醬油、麵條、老抽、白芝麻、白糖
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韓式泡菜炒飯
Erica Cheng食材：隔夜白飯、泡菜、蛋、豬絞肉or肉絲、洋蔥、蔥末、奶油
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蒜香奶油烤馬鈴薯
Erica Cheng食材：馬鈴薯、鹽、橄欖油、紅椒粉、奶油、蒜末
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韓式起士部隊鍋
Erica Cheng食材：豬五花肉片、大白菜、韓國辣醬、熱狗、韓國粗辣椒粉、豆腐、蒜末、菠菜、米酒、蘑菇、韓國魚露、蔥段、黑胡椒粉、起士、韓國泡菜、糖、拉麵
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蜂蜜芥末烤雞腿排
Erica Cheng食材：帶骨雞腿排、洋蔥、黃芥末醬、番茄、蜂蜜、蘆筍、沙拉醬、蘑菇、黑胡椒粉、美國芹菜、鹽、大蒜、橄欖油、黑胡椒粉、鹽
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豆鼓排骨臘腸煲仔飯
Erica Cheng食材：豬腹脅排骨、臘腸、蒜末、太白粉、豆鼓、米酒、蠔油、白米、開水、蔥花、辣椒、香油、白胡椒粉、糖、鹽
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美式烤豬肋排
Erica Cheng食材：豬肋骨or豬腹脅排、蜂蜜、蒜粉、百里香、紅椒粉、番茄醬、迷迭香、黑胡椒粉、醬油、鹽、蜂蜜、米酒、黃糖、紅椒粉、糯米醋、水、大蒜末、洋蔥末、橄欖油、無鹽奶油
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日式炒烏龍麵 成功率100%
Erica Cheng食材：五花豬肉片、洋蔥、日式醬油、紅蘿蔔、清酒、乾香菇、五印烏醋、秀珍菇、熱水或高湯、高麗菜、柴魚片、蔥段、黑胡椒粉、烏龍麵
