省時料理~涼拌煙燻豆皮
Winnie與阿華田食材和步驟都非常簡單的一道涼拌菜，適合夏天悶熱的時候來上一口。
食材：煙燻豆皮絲、甜雞醬（泰式甜辣醬）、鰹魚醬油、香油、香菜/小黃瓜絲
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自製黑胡椒醬
Winnie與阿華田黑胡椒醬煮好後，拿來炒麵或是炒肉都很方便。
食材：洋蔥(小)、蒜頭、番茄醬、奶油、醬油、豬絞肉、蠔油、黑胡椒粒、米酒、麵粉、烏醋、水、二砂、鹽
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高麗菜煎餅
Winnie與阿華田食材：雞蛋、中筋麵粉、水、高麗菜、火腿、胡蘿蔔、豬絞肉、玉米粒、蝦皮、胡椒粉、鹽、沙拉油
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手工肉燥
Winnie與阿華田有這道手工肉燥，飯可以多吃一碗😋，拌麵或米粉也很適合
食材：五花肉、水、米酒、梅花肉、冰糖、五香粉、自製油蔥 (可買現成)、醬油、水
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白菜獅子頭
Winnie與阿華田用自己做的獅子頭，搭配大白菜煮出美味的白菜獅子頭。 ［自製獅子頭］做法：https://icook.tw/recipes/406...
食材：自製獅子頭、大白菜、蝦皮、蒜頭、油、高湯/水、蠔油、鹽、胡椒粉、地瓜粉+水 (勾芡用)
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自製獅子頭
Winnie與阿華田製作時有調整獅子頭的大小，方便家人夾取享用。 ［白菜獅子頭］做法：https://icook.tw/recipes/406188...
食材：豬絞肉、蔥、薑、米酒、白糖、胡椒粉、蠔油、鹽、雞蛋、玉米粉
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菜脯炒五花肉
Winnie與阿華田食材：五花肉、菜脯、蒜頭、辣椒、黑豆蔭油膏、二砂
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涼拌大頭菜
Winnie與阿華田大頭菜太大顆無法一次煮完，一半拿來煮大頭菜飯，一半拿來做涼拌，變成一道開胃又脆口的涼拌菜。 ［大頭菜飯］做法：https://i...
食材：大頭菜、食鹽、二砂糖、蔥、鎮江醋、薑、番茄醬、蒜頭、蔭油膏、辣椒、醬油、香菜、香油、冷開水
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省時料理~茄汁鯖魚麵疙瘩
Winnie與阿華田非常方便的一道料理，簡單又美味👍
食材：番茄鯖魚罐頭、白菜、中筋麵粉、水、冷水、鹽、鹽
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(餛飩皮)迷你月亮蝦餅
Winnie與阿華田用餛飩皮做出簡單又好吃的月亮蝦餅😋
食材：餛飩皮、白蝦、豬絞肉、高鮮味精、鹽、白胡椒粉、香油、玉米粉、沙拉油（油炸用）
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家常炒麵（關廟麵）
Winnie與阿華田關廟麵不僅可以煮湯麵，拿來炒麵，口感也很Q彈。
食材：關廟麵、水、沙拉油、鹽（煮麵用）、高麗菜、醬油、蒜頭、醬油膏、乾香菇、胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、蝦皮、豬肉、黑木耳
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番茄海鮮義大利麵
Winnie與阿華田食材：義大利麵（螺旋麵）、水、鹽（煮麵用）、沙拉油、洋蔥、牛番茄、豬絞肉、義大利麵醬、番茄醬、醬油、鹽、白蝦、軟絲
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彩椒炒雙鮮
Winnie與阿華田色香味俱全的一道菜👍，海鮮配料可自行變換。 ［軟絲］的處理方式可參考：https://icook.tw/recipes/3918...
食材：干貝、軟絲、紅椒、黃椒、甜豆、蒜頭、熱水、沙拉油
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瓜仔五花肉
Winnie與阿華田利用黑瓜罐頭作料理，是非常下飯的一道菜。
食材：五花肉、大茂黑瓜、青蔥、辣椒、醬油
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大頭菜飯 (結頭菜)
Winnie與阿華田食材：大頭菜 (大顆)、蓬萊米、長糯米、乾魷魚、食品級小蘇打、沙拉油、乾香菇、蝦米、蒜頭、豬肉絲、黑胡椒粉、紅蔥頭醬、水、醬油膏、醬油、鹽巴
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菇咕雞湯 (香菇蒜頭雞湯)
Winnie與阿華田天冷了~來碗熱呼呼的雞湯，超級滿足😚
食材：放山土雞(公的)、臺灣乾香菇(大)、老薑、蒜頭、紅棗(小)、雞胗、雞心(可不加)、沙拉油、水、鹽、米酒
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包餛飩 (適合新手)
Winnie與阿華田自己包餛飩，想吃的時候就拿出來煮😚
食材：餛飩皮、豬絞肉、薑末、胡椒粉、醬油膏、米酒、水（打水用）、紅蔥頭醬（含油）、香油
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開陽絲瓜
Winnie與阿華田食材：絲瓜、蝦米（開陽）、嫩薑、鹽、水、油
