白菜滷
Winnie與阿華田調整部分做法，口味變得更加清爽了😚
食材：大白菜、黑木耳、乾蝦仁、胡蘿蔔、辣椒、雞蛋、油、豬肉/新鮮魷魚（可略）、膨皮/豆皮、高湯/水、鰹魚粉、鹽、胡椒粉、香油
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自製蔥油餅
Winnie與阿華田此配方可以做2張蔥油餅，鹽和油都是1張餅的量。
食材：中筋麵粉、冷水、鹽、油、蔥花、手粉、胡椒粉
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蒲瓜地瓜湯
Winnie與阿華田蒲瓜讓湯頭變得清甜，很簡單的一道料理，中午一餐就解決了。
食材：蒲瓜、地瓜（中型）、豬肉、香菇、蝦皮、高湯、水、鹽、胡椒粉、油
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創意健康鮮蝦鬆
Winnie與阿華田這道料理口味清淡，直接配白飯也很美味👍
食材：鮮蝦、干貝、新鮮魷魚、胡蘿蔔、豬肉、綠花椰菜心、黑木耳、沙拉油、蒜末、蔥花、高湯/水、黑胡椒粒、鹽、可樂果/玉米片
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竹筍料理-酸辣湯
Winnie與阿華田這次酸辣湯取了麻竹筍較嫩的位置料理。 酸辣湯配上鍋貼、水餃都很搭，或是煮一碗酸辣湯麵也很不錯👍
食材：麻竹筍、豬血、家常豆腐、豬肉、黑木耳、胡蘿蔔、蛋、辣椒、高湯/水、鹽、糖、胡椒粉、醬油、烏醋、香油、太白粉（勾芡用）
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竹筍料理-竹筍菜脯炒豬肉
Winnie與阿華田麻竹筍真的很大一隻，分了三個部分處理，這道只取了底部纖維較粗的部分來料理，其餘的部分有機會再來介紹。 這道料理真的超級下飯，也可以...
食材：麻竹筍、菜脯、豬後腿肉、乾蝦仁、蒜頭、沙拉油、醬油、糖、胡椒粉、紅蔥頭醬（可省略）
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魚香茄子
Winnie與阿華田媽媽的拿手菜，很下飯呢😋
食材：茄子、絞肉、蒜頭/薑、辣豆瓣醬、醬油、糖、水/高湯、九層塔/蔥花、豬油/沙拉油
