臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。
葡萄果凍(R203) ccshcook

食材:葡萄

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葡萄果醬 (R203) ccshcook

食材:葡萄

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草莓奶酪 (2018 R201) ccshcook

食材:全脂牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁、香草精、草莓

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芒果鮮奶酪 ccshcook

食材:牛奶、砂糖、芒果、吉利丁、鮮奶油

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鳳梨苦瓜雞湯(2018 R203) ccshcook

食材:苦瓜、鳳梨、小魚乾、處理好的雞(切好)

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檸檬塔(2018 R203) ccshcook

食材:鹽、糖粉、檸檬汁、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋

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鮮蔬晶虱卷佐泰式酸甜醬2018.R203 ccshcook

食材:虱目魚肚、美生菜、泰式酸甜醬、蘋果、蕃茄醬、香菜、米紙

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QQ包-粄條麻糬 (2018 R203) ccshcook

食材:鮮奶、糯米粉、玉米粉、糖、抹茶粉、粄條

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地瓜泥夾心吐司(2018 R203) ccshcook

食材:吐司、馬鈴薯泥、地瓜泥、胡椒鹽

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香蕉磅蛋糕 ( 2018 R203 ) ccshcook

食材:雞蛋、糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、奶油、香蕉、蘭姆酒

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地瓜風味鬆餅(2018 R203) ccshcook

食材:油、楓糖、鬆餅粉、牛奶、蛋、地瓜泥

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五彩仙丹(2018, R203) ccshcook

食材:愛文芒果、木瓜、桑葚醬、西瓜、地瓜粉

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