小紅茂與大啡狼R102朱家芸 盧姝穎
ccshcook食材：低筋麵粉、茶包、牛奶、油、糖、茂谷柑、檸檬、鹽、咖啡粉、動物性鮮奶油
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布要蕉慮(R102，歐蓓臻 黃予柔)
ccshcook這是國外一家甜品店Magnolia Bakery的招牌甜品—香蕉布丁冰淇淋。 我們是根據甜品店公布的配方稍作改變，簡單幾步就能復刻...
食材：冰水、煉乳、布丁粉、淡奶油、砂糖、蛋黃液、香蕉
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茭白筍蛤蜊義大利麵 R101 21 29
ccshcook這是一道以南投當地特色食材茭白筍與蛤蜊濃郁的風味，搭配色彩豐富的甜椒紅與甜椒黃，加入蒜末和紅辣椒調味後，與義大利麵一起炒煮，風味清...
食材：義大利麵、茭白筍、蛤蜊、甜椒紅、甜椒黃、蒜末、紅辣椒
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焦慮中⋯（2023，R103，鍾曉容）
ccshcook新鮮鳳梨經過烘焙之後，去除了刮舌的難堪,酸溜溜的味道在微甜的潤飾下，增添了鳳梨的可噹度!奶油香氣十足的酥派皮，帶著鳳梨酥味道卻又擁...
食材：鳳梨、細砂糖、水、無鹽奶油、中筋麵粉、冰無鹽奶油、鹽、冰水
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可可脆之香蕉慕斯蛋糕R102廖家妤吳芷軒
ccshcook選用的巧克力是屏東盛產的可可製作成碎片，香蕉則是用當地盛產的水果切成薄片鋪底製作而成，慕斯是使用巧克力.牛奶.蛋黃.蛋白需打發
食材：巧克力、奶油、低筋麵粉、植物油、克林姆、泡打粉、可可粉、牛奶、蛋黃、砂糖、蛋白
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胡做啡為（R10218、R10220)
ccshcook食材：麵條、胡麻醬、秋葵、龍眼乾、仙草凍、柳橙、咖啡豆、檸檬
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鴛鴦芒果QQ凍2023R103子瑜奕庭
ccshcook食材：芒果泥、鮮奶油、椰漿、有糖優格、鮮奶油、芒果泥、細砂糖、鮮奶、砂糖、檸檬汁、細砂糖、檸檬汁、吉利丁、吉利丁
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牛牛遇夏（2023R102謝嘉蓁張閔慈）
ccshcook食材：西瓜、吉利丁、牛肉、吐司、生菜、番茄片、芝麻油、地瓜、生菜、千島醬、乳酪絲、西瓜、美乃茲、汽水、蜂蜜芥末醬、檸檬片、黑胡椒粒、冰塊
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芒芒人海椰想遇見你(R102 8 25)
ccshcook選用玉井在地芒果，製成的芒果泥，香甜可口，芒果和椰奶霜結合的布丁，上層加上椰漿和牛奶，口感果香濃郁 椰味十足，除了芒果的香甜，還有...
食材：芒果、牛奶、牛奶、吉利丁、椰漿、水、吉利丁、煉乳
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R11 2129筊義筊(涼拌西芹筊白筍)
ccshcook這是根據南投當地食材所做出來的菜色,有一個主食跟涼拌菜,保證可以吃飽飽!
食材：筊白筍、西芹、蒜末、紅辣椒
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洋蔥醬義大利麵洋蔥肉餅R103 2829
ccshcook使用恆春在地洋蔥所製成的洋蔥醬，配上香煎洋蔥肉餅，以水煮之義大利麵凸顯洋蔥醬風味，結合西方料理，以特色料理的方式帶出洋蔥之風味及多變性。
食材：洋蔥、蒜泥、豬絞肉、義大利麵、紅蘿蔔、醬油、鹽、糖
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鳳梨蝦材(R101 郭芝矞 蘇怡甄)
ccshcook在吐司裡加放入Q彈、酥脆的蝦仁和滋味酸甜的鳳梨片、再淋上自製醬料，吃起來香甜可口，簡直是人間美味
食材：蝦仁、鳳梨、蛋白、厚片吐司、鹽巴、美乃滋、酥炸粉、太白粉、鳳梨碎末、米酒
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芒得不可開餃 R102(26、09)
ccshcook取自台南玉井新鮮直送的芒果來製作，金黃內餡，外皮使用自製義大利餃皮，口感q彈，放入烤箱馬上烤得酥脆。淋醬則採用酸甜的自製芒果醬，再...
食材：蛋黃、中筋麵粉、水、芒果、蛋、砂糖、鹽、檸檬汁
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夏思亦韻鳳竹燜飯2023,R103,思亦
ccshcook夏季來臨，人們喜愛享受輕盈的美食。夏思亦韻鳳竹燜飯融合了鳳梨、綠竹筍等食材，帶有淡淡的夏日氣息。米飯與各種食材的結合，口感豐富，飯...
食材：綠竹筍、香腸、醬油、鮮蝦、鹽、鳳梨、胡椒粉、胡蘿蔔、鳳梨汁、青豆、檸檬汁、玉米、米、水、話梅乾、檸檬、無糖雪碧
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百香果瑪德蓮-R103（27、30）
ccshcook瑪德蓮酥酥脆脆又軟軟的口感 配上酸甜可口的百香果 碰出不同的火花 想要吃看看嗎？跟著我們一起做吧 方法超簡單！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、百香果汁、泡打粉、細砂糖、百香果、水、細砂糖、蛋
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芋你相遇♡芒著想你♡2022R101
ccshcook芋頭綿綿蜜蜜，芒果酸甜與芋頭產生別有獨特的味道 R101 04吳淯舜 R101 10黃子庭 製作
食材：芋頭、芒果、白糖、水
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初夏111R103汪汶漫黃倚心
ccshcook藍色碟豆花襯著清涼爽的風，紅色桑椹汁脫出炎熱的日帶給你恆至的享受。
食材：蝶豆花、桑椹、水
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芝麻豆腐冰(2022 R101)
ccshcook以在地甜點為開發理念,選用新鮮黃豆跟芝麻,口感十分滑順,可以融合出特別的芝麻香氣。 由5號林睿杰，15號蘇立齊製作
食材：豆腐、芝麻醬、碎冰、煉乳、糖漿、鮮奶、鮮奶油、芝麻
