檸檬楜椒蝦（簡單）
熊主婦料理手帳夏日開味料理，檸檬楜椒蝦是一道簡單的食譜，它的口味清爽且帶有濃郁的檸檬香氣。這道料理相當營養，富含蝦的高蛋白質，提供身體所需的營養...
食材：無毒蝦、檸檬、米酒、蒜末、玫瑰鹽、楜椒、檸檬皮屑
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金沙姣白筍（簡單/快速）
熊主婦料理手帳鹹蛋黃的鹹香此快速簡單的金沙姣白筍菜餚，以新鮮姜絲炒熟的筍絲裹上鹹蛋黃，口感綿密嫩滑，展現出獨特的鹹香。此菜獨特的風味將使您愛不釋手。
食材：姣白筍、鹹蛋黃、蒜末、蔥末、辣椒末、糖、楜椒粉、玫瑰鹽（隨自己口味）
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茄汁洋蔥豬排（便當菜）
熊主婦料理手帳軟嫩的豬排搭配洋蔥的甜和微酸的茄汁醬汁這道料理富含豬肉的蛋白質、洋蔥的纖維和茄汁的維生素C，口感甜嫩微酸。
食材：豬里肌排、洋蔥、醬油、蒜末、糖、蕃茄醬、蔥花、米酒、糖、蛋液、水、太白粉、醬油、太白粉水
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孢子甘藍炒培根（小高麗菜球）
熊主婦料理手帳孢子甘藍高麗菜這道菜是用孢子甘藍及高麗菜球炒香培根而成，口味豐富，香氣撲鼻，營養價值高。孢子甘藍含有豐富的維生素K和抗氧化物質，有...
食材：孢子甘藍、厚培根、蒜末、乾辣椒、橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒
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沙茶芥蘭牛肉
熊主婦料理手帳濃郁沙茶炒美國牛肉以新鮮芥蘭炒製，營養豐富，口感爽脆。沙茶醬和牛肉搭配，獨特風味，美味可口。
食材：美國牛小排肉片、清香沙茶醬、糖、醬油、米酒、蒜片、辣椒末、薑片、醃肉料、米酒、醬油、糖、水、太白粉水、白楜椒
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苦瓜鳳梨湯（簡單）
熊主婦料理手帳鳳梨和苦瓜一起熬煮可增加鮮甜口感，苦瓜有降火氣促進消化，鳳梨含有豐富維生素C，有助於皮膚健康和免疫系統。加入味增讓湯頭更美味更健康。
食材：苦瓜（中型）、新鮮酵母、小魚乾、白味噌、米酒、豆醬（可省略）、豆皮（可省略）、糖
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黑醋芝麻雞丁（便當菜）
熊主婦料理手帳簡單黑醋醬汁包裹上煎炸好的雞丁灑上芝麻就是酸甜便當菜。
食材：雞胸肉、洋蔥丁、地瓜粉、青椒丁、白芝麻、蒜末、薑末、辣椒末、醃料、米酒、白胡椒粉、蛋液、海鹽、醬汁、黑醋、糖、水、太白粉水
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鳳梨蝦球（免炸）
熊主婦料理手帳鳳梨產季使用新鮮的鳳梨，煎炸脆口的蝦球拌上美奶滋跟煉乳的醬汁酸甜濃郁的口感大人小孩都喜愛。
食材：無毒蝦仁、新鮮鳳梨、蛋液、海鹽、白楜椒、米酒、醬汁、美奶滋、煉乳、萊姆汁、海鹽（一點點）、洋香菜葉（裝飾可省略）
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榨菜毛豆炒豆干（便當菜）
熊主婦料理手帳榨菜鹹香這道榨菜炒毛豆豆干的口感豐富，榨菜帶有醇厚的鹹香味，加上滋味突出的毛豆和脆口的豆干，帶來獨特的風味。此外，豆干的高蛋白質含...
食材：豆干、榨菜、醬油、毛豆、糖、蒜末、米酒、辣椒末、蠔油、蔥花、水、楜椒、香油
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橄欖油柑橘醬蕃茄沙拉（5分鐘料理）
熊主婦料理手帳橄欖油加上柑橘醋醬汁洋蔥拌勻，淋上口感清爽、健康，高纖維和維他命C含量豐富的涼拌蕃茄，此道菜式只需3分鐘簡單步驟即可完成。
食材：蕃茄、洋蔥、柑橘醋醬汁、糖、涼拌用橄欖油、蒜泥
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梅干菜蒸肉丸子（下飯菜/便當菜）
熊主婦料理手帳梅干菜特有的香氣混了豬絞肉的油膩感，並且加入了蒜末、薑泥等調味料，讓口感更豐富。蒸出來的肉丸子，外層鬆軟，內裡爽口多汁，加入梅干菜...
食材：豬絞肉、梅干菜、醬油、蒜末、蠔油、水、薑泥、糖、蠔油、白楜椒、太白粉水、米酒、香油、水（邊攪邊加）、太白粉（最後再加）
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蠔油臘腸芥蘭菜（簡單）
熊主婦料理手帳臘腸的好味道加上蠔油的鹹香，芥蘭菜的清甜，搭配臘腸的咸香，口感豐富有層次。
食材：臘腸、肝腸、鹽、芥蘭菜、糖、蠔油、油、水
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黑楜椒炒豬肉絲（簡單）
熊主婦料理手帳黑楜椒醬汁炒入豬肉絲、紅蘿蔔絲和芹菜絲，口感爽脆，富含蛋白質、膳食纖維和多種維生素，健康美味。
食材：豬肉絲、木耳絲、芹菜絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末、薑末、黑楜椒粉、醬油、糖、米酒、水、醃肉料、蛋液、米酒、白楜椒、香油、太白粉、玫瑰鹽、奶油（起鍋前放）
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蒜味ㄧ口牛排佐洋蔥醬
熊主婦料理手帳表面煎的焦香的牛排煮入洋蔥醬汁再搭配脆口的蒜片和白飯就是週末晚餐的首選。
食材：美國沙朗牛排、洋蔥、蒜頭、蘋果、醬油、味霖、米酒
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泡菜牛肉豆腐
熊主婦料理手帳酸辣泡菜炒牛肉搭配清爽的嫩豆腐，再配幾片青陽辣椒和飲料就是滿滿的韓國風味。
食材：美國牛肉片、泡菜、木綿豆腐、蔥、醃肉料、薑泥、白芝麻、米酒、醬油、蒜泥、調味料、黑芝麻油、醬油、糖、青陽辣椒（炒料）
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韓式炸雞胸肉
熊主婦料理手帳炸過的雞胸肉炒入韓式甜甜辣辣的醬汁，越吃越停不下來，簡單易做的點心。
食材：雞胸肉、地瓜粉（酥炸粉）、洋蔥泥、醃雞料、味霖、牛奶、醬油、玫瑰鹽、糖、楜椒粉、韓國芝麻油、韓式辣麴醬、米酒、粗辣椒粉、蒜泥、薑泥、楜椒、起鍋前淋上蜂蜜、擺盤白芝麻
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麻油雞胸肉紅棗湯（簡單/快速）
熊主婦料理手帳春季的氣溫是乎冷乎熱，這時候來點麻油微微滋補一下身體，炒香的黑芝麻油、薑片、清爽的雞胸肉、再搭配熬煮過的紅棗水 以及護眼的枸杞子喝...
食材：雞胸肉（小）、薑片、紅棗、枸杞子、醃雞胸肉料、玫瑰鹽、白楜椒粉、調味料、黑芝麻油、米酒、糖、白楜椒粉
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辣美奶滋蝦球
熊主婦料理手帳酥脆蝦球沾上微辣美乃滋醬，看球賽、週末小酌一下的好料理。
食材：蝦仁、麵包粉、酥炸粉、起司粉、沾醬、美奶滋、泰國甜醬、是拉差辣椒醬、玫瑰鹽、黑楜椒粉、萊姆（可省略）、洋香菜（可省略）
