★可樂將の小廚房★

減重又健康~【腐乳萵苣】

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萵苣有好多營養成分，熱量又低， 對於要減重的朋友，可以吃得營養又健康。 其實萵苣也可以加入肉絲一起拌炒，或番茄、香菇，也可以涼拌...

食材：萵苣、蒜頭、薑絲、水、橄欖油、鹽巴、豆腐乳

[龜甲萬樂享醍醐味]豆腐鑲肉

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又跟FB好友Moon學到了一道新的菜色嘍~ 我稍稍的改良了一下，油豆腐裡吸了滿滿的醬汁，咬下去真的歐依細~^0^

食材：小四角油豆腐、豬絞肉、蔥白切末、薑泥、酒、鹽、太白粉、水、酒、味醂、醬油、砂糖

清爽脆口【櫻花蝦炒高麗菜】

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很喜歡櫻花蝦炒好的口感與香氣， 搭配高麗菜的爽脆真的超可口，好吃! 很簡單的一道料理，你一定要試試看喔~

食材：高麗菜、木耳、紅蘿蔔、櫻花蝦、蒜頭、蔥綠、辣椒、油、鹽巴、米酒

海苔豚肉卷

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(好友Moon真的有好多創意料理，人溫柔又多才多藝，真的好棒，今天來學做她的料理...^0^) 我把Moon的紫蘇雞肉卷菜色稍稍改...

食材：豬肉片、壽司海苔切成豬肉片大小、鹽巴、胡椒粉、沙拉油約平底鍋1cm高度、麵包粉、麵粉、雞蛋

暖呼呼~薑汁地瓜湯

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話說買菜完要回家，有一個推著推車阿婆就過來說:小姐~這是我哥哥種的，幫阿婆開市啦。我看是老人家，就問:多少錢?阿婆說:50元。我就...

食材：地瓜、老薑片看個人口味增減、薑汁、水、黑糖

鮭魚明太子小飯糰

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本來鮭魚、明太子、紫蘇葉都是要做成另外的菜，臨時起意，就把他們揉在一起啦~ 一口一球的小飯糰，鮭魚的香，明太子在嘴裡...

食材：鮭魚、明太子、白飯、十穀飯、紫蘇葉洗淨擦乾備用

夏天~來碗冰涼西瓜盅

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小時候吃西瓜最喜歡用湯匙直接挖來吃， 每一口都冰冰涼涼的， 是小時候最簡單的幸福呢~^O^ 現在做點小變化， 用挖球勺挖成一球一...

食材：西瓜、挖球勺、空碗、鹽巴

小韭菜盒~詹姆士料理

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一直想試試詹姆士做的簡易韭菜盒， 今天終於趁著颱風天休假來做做看! 其實做好後直接就可配飯吃，好下飯呢~^^ (煮的時候以為韭...

食材：五花絞肉、蝦皮、豆干、韭菜、雞蛋、冬粉、醬油、白胡椒粉、水、水餃皮

小時候冰涼好滋味~綠豆冰棒

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看到這個冰袋，就想起小時候， 媽媽總是在夏天做了各種口味的冰棒，有綠豆、紅豆、梅子、薏仁.....，陪我們度過炎熱的夏天，好懷念喔...

食材：綠豆、水、冬瓜糖、燜燒鍋

夏季當令食材~清炒蝦米竹筍肉絲

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有一天可樂將吃到阿母煮的這道菜， 哇~(眼睛發亮)超清爽的~ 竹筍的季節已快過了，所以最近比較常吃竹筍， 竹筍富含食物纖維，有很多...

食材：竹筍、蝦米、肉絲、蒜頭、沙拉油、米酒、味醂、鹽巴、香油

高麗菜肉捲

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這道菜色是FB好友Moon的分享， 她好厲害也很棒~ 我看到這道後，馬上學起來做做看，真的不難，而且又下飯又好吃。 (不過因為是第...

食材：豬肉薄片、高麗菜切絲、低筋麵粉、鹽巴、胡椒粉、醬油、酒、味淋、醋、檸檬、芝麻

仿溏心蛋

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這個假裝的溏心蛋，其實是非常簡單， 也非常容易失敗的料理，重點是時間的拿捏， 造成是否溏心的關鍵~只好多試幾次嘍~~~

食材：蛋、水、鹽巴、胡椒

菇菇起司法國麵包

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早餐或早午餐喜歡吃麵包加些有的沒的， 因為朋友來家中作客，就要做起來感覺豐富一點，就將一些菇類料理一下，吃起來就有不錯的口感喔~

食材：法國麵包、起司、美白菇、鴻禧菇、蘑菇、紅彩椒、香油、醬油、糖

簡易南瓜濃湯

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買了一顆南瓜，不知道要做什麼料理， 就把它蒸了，蒸熟後........還是沒有idea， 上網找了找，決定了.....我簡化過的南...

食材：南瓜、牛奶、鮮奶油、核桃

海苔金針菇煎蛋

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這道料理學自詹姆士,在電視上看到後,覺得很特別,就試做看看,還真的是蠻好吃的耶!!! (可樂媽也有做過,但被孫子嫌外型不美麗,所以...

食材：雞蛋、金針菇、壽司海苔片、香菇、香油、鹽巴

涼拌龍鬚菜

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炎炎夏日,總希望來點清爽可口的菜餚, 今日就來道簡單無負擔,也是減肥好食材 的輕鬆料理.

食材：龍鬚菜、橄欖油、香油、日式昆布醬油、蒜末、蜂蜜、白胡椒、檸檬汁、柴魚片、白芝麻