酥脆炒牛蒡
Ann宵夜時段不是真正餓，只是嘴饞的時候，它就是我最佳解。
食材：牛蒡、鹽
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澎湖鮮蚵粥
Ann來自澎湖的鮮味，端上美國異鄉的桌，已入冬夜零下的溫度，暖呼在心中。
食材：鮮蚵、白米飯、蝦米、嫩豆腐、金針菇、蔥花、鹽、白胡椒
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韓式海鮮炒碼麵
Ann紅紅辣辣的湯，加上簡單的海鮮料，三步驟簡單做很滿足！
食材：小章魚、蝦子、蝦米、大蒜、香菇、杏鮑菇、魚豆腐、韓式辣椒粉、麻油、麵條、鹽
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南瓜鷹嘴豆咖喱
Ann南瓜做成咖哩補充維生素A，用鷹嘴豆當作蛋白質來源，沒有肉也營養滿分。
食材：毛茛南瓜、鷹嘴豆、小茴香籽、洋蔥、咖哩粉、大蒜、姜黃粉、月桂葉、鹽與胡椒
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海鮮粥
Ann天氣冷來碗熱呼呼的海鮮粥，胃暖暖的，再適合不過！
食材：蝦子（中型）、蝦皮、小花枝、香菇（大）、大蒜、蔥花、白飯、米酒、鹽與胡椒、雞蛋
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義大利肉醬焗烤通心粉
Ann經典義大利番茄肉醬，其實單純配上義大利麵條就是一道簡單又美味的料理。搞工的話加上焗烤，又多了一道層次。
食材：牛絞肉、洋蔥、番茄、蘑菇、市售紅醬、起司絲、鹽與胡椒
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小黃瓜炒甜不辣
Ann不時會懷念這種標準便當菜的滋味，簡單炒一炒完全不費工夫！
食材：小黃瓜、甜不辣、大蒜、鹽、胡椒
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墨式牛肉塔可餅 Beef Taco
Ann美國人超喜歡的Taco，其實就是把喜歡的料加在一塊，多少隨意，用墨西哥餅皮夾起來，喜歡的人還可以加sour cream，一種組合型...
食材：牛肉、番茄、洋蔥、酪梨、玉米、生菜、起司、鹽與胡椒、萊姆、墨西哥餅皮
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簡易羅宋湯（悶燒鍋）
Ann蕃茄跟牛肉天生一對。所有食材丟進悶燒鍋，一小時候牛肉燉爛成絲，入口即化。再下把麵瞬間變成蕃茄牛肉麵。
食材：牛肉、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、月桂葉、綜合乾香料、鹽、番茄醬
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肉桂核桃南瓜奶油濃湯
Ann只要有一台夠力的果汁機，南瓜用電鍋蒸完連皮打成泥，就完成大半囉！含有豐富奶香與南瓜香的濃湯輕鬆上桌。
食材：奶油南瓜、牛奶、奶油、核桃、肉桂、鹽
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白醬雞肉義大利筆管麵
Ann濃情化不開的白醬與起司，加上雞肉沒有其他配料，就成了一道經典的義式料理。
食材：雞胸肉、筆管麵、奶油、起司絲、麵粉、鹽、牛奶、胡椒、鹽、橄欖油
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杏鮑菇干貝義大利麵
Ann杏鮑菇號稱素食版的干貝！做法多樣化又吃不膩，加在義大利麵上當主食，簡單又美味的一餐！
食材：杏鮑菇、干貝、鹽、黃櫛瓜、胡椒、綠櫛瓜、米酒、大蒜、小番茄、義大利麵條
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櫛瓜蘑菇羽衣甘藍披薩
Ann自己做披薩，可以不用是圓形，奇形怪狀配上自己喜歡的料，超有手工幸福感！
食材：高筋麵粉、奶油、黃，綠櫛瓜、糖、蘑菇、鹽、羽衣甘藍、奶粉、番茄醬、水、鹽與胡椒、速發酵母、起司絲、乾燥羅勒與巴西利
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家常清炒高麗菜
Ann高麗菜要炒的香甜清脆兩步驟：用手撕，不要加水悶！省錢家常菜輕鬆上桌。
食材：高麗菜、胡蘿蔔、蒜、鹽
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空心菜沙茶牛肉
Ann這道偏重口味的快炒可以有多種變化，變身炒麵或是燴飯都行，單吃快炒也很讚！你想好要怎麼開動了嗎？
食材：空心菜、牛肉、醬油、大蒜、糖、辣椒、米酒、沙茶醬、太白粉、鹽、米酒
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酸辣湯餃
Ann夏天來點酸酸的好開胃！酸辣湯底加入手工包的鮮蝦韭菜豬肉水餃，夏天喝熱湯也可以喝得很咕嚕起勁！
食材：水餃、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、烏醋、豆干、鹽、大蒜、白胡椒、辣椒仔、米酒、雞蛋、雞高湯
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京醬肉絲
Ann兩步驟超簡單，甜甜好下飯的京醬肉絲，你一定要來試試！
食材：豬肉絲、小黃瓜、甜麵醬、水、醬油、醬油、米酒、糖、糖、醋
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蔥爆豬肉絲
Ann用大火快炒的蔥爆豬肉絲，盛盤後蔥香四溢，簡單的快炒讓便當出好菜！
食材：豬肉絲、青蔥、醬油、大蒜、米酒、醬油、辣椒、糖、糖、地瓜粉
