川｜酸辣涼粉
曼。不經心食材：寬版冬粉、冰開水、老四川辣椒醬、熟花生，去皮、蒜頭，切末或磨泥、熟芝麻、砂糖、蔥花芫荽、醬油、白醋、烏醋、紅油(辣油)、冷開水
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泰美味｜冰鎮檸檬蝦
曼。不經心冰涼清爽酸甜美味
食材：大蝦、冰塊及冰開水、魚露、蠔油、洋蔥，切絲、醬油、蒜頭，切碎、檸檬，擠汁、芫荽，切碎、砂糖、檸檬，切片去籽、黑胡椒、金桔，對切、去籽、冰開水、小番茄，對切、紅蔥頭，切碎
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飯｜蚵乾肉粽＊留大呆油飯米
曼。不經心這次用更為簡單的方式準備 #蚵乾肉粽 https://icook.tw/recipes/317602，並將粽子縮小，全部食材共包出...
食材：蠔乾、XO醬、油蔥酥、客家菜脯、干貝絲、留大呆油飯米、冷開水(煮飯用)、XO醬的油或其它食用油、五花肉，切塊滷熟
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飯｜電鍋煲仔飯
曼。不經心收到友人分享的湖南臘肉、貴州臘腸，用現有的食材快速做套煲仔飯解饞。
食材：留大呆長秈香米、煮飯水、湖南臘肉、貴州臘腸、雞蛋、綠蔬、李錦記煲仔飯醬油
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涼｜涼拌果香青木瓜絲
曼。不經心冰鎮後的百香果青木瓜，為炎熱天候中點綴一絲甜蜜沁涼。
食材：青木瓜、百香果、檸檬，榨汁、金桔(可略)、砂糖
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無肉不歡｜沙茶肉醬
曼。不經心食材：豬絞肉、香菇，切小丁、蔥白，切末、紅蔥頭，切圈、沙茶醬、蒜蓉醬、醬油、鹽、白胡椒粉
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泰美味｜涼拌青木瓜絲
曼。不經心夏天到了更喜歡涼拌菜，酸甜辣的涼拌青木瓜是一道極佳選擇。
食材：青木瓜，刨絲、紅蔥頭，切薄片、冰塊、冷開水、紅辣椒，切末、蒜瓣，切末、椰糖或砂糖、魚露、檸檬，榨汁、金桔，榨汁、小番茄，對切或四分、芫荽，切碎、熟花生，搗碎
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無肉不歡｜孜然風味蔥肉卷
曼。不經心燒烤美味向來是聚餐或小酌好伴~
食材：五花肉片(薄片)、蔥、鹽、蔥油、燒烤香料粉
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調汁弄粉｜燒烤香料粉*孜然燒肉
曼。不經心食材：花生、白芝麻、豬五花肉、黃豆、(醃料) S&B咖哩粉、芫荽籽、(醃料)白胡椒粉、孜然粉、(醃料)砂糖、唐辛子、(醃料)鹽、百里香(乾)、燒烤香料粉、鹽、糖
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韓｜韓式辣燉豆腐
曼。不經心辣燉豆腐是一道可作為小菜，也能作為主菜的家庭料理。
食材：板豆腐、洋蔥、油、蔥段、芫荽、韓式辣椒粉(細)、酒、芝麻油、蒜蓉醬或蒜末、開水、砂糖、韓式辣醬、醬油
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就是要醬｜蒜蓉醬與黃金蒜片
曼。不經心好友送來一大袋蒜瓣，除油封蒜，還做了蒜蓉醬方便日常使用。 較大顆的蒜瓣取中段切片，煸炸成蒜片，入菜也很美味。
食材：蒜末、植物油、蒜瓣，切片、醬油、蠔油、鹽、糖
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無肉不歡｜香菇肉醬
曼。不經心可一次煮多份肉醬，分量冷凍保存，每次取需要的份量，以"蒸"的方式加熱就可快速上菜。
食材：豬絞肉(粗)、乾香菇，泡軟後切丁、郫縣豆瓣醬、豆豉，切碎、黃豆醬，切碎、高粱酒、甜麵醬、蒜末、白胡椒粉、蔥(白)末、鹽、糖(可略)
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素｜梅乾菜醬
曼。不經心其實跟滷梅乾菜相似，煮好後不論炒菜、滷肉或拌麵等用處很多。
食材：梅乾菜、薑末或薑泥、辣椒，去籽切碎、植物油、醬油、糖、鹽
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素｜潮汕橄欖菜
曼。不經心製作酵素後的橄欖果肉軟綿不澀，適合與梅乾菜搭配做潮汕拌飯菜。
食材：橄欖肉(15顆)、梅乾菜、醬油、砂糖、鹽、開水
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素｜荷葉飯
曼。不經心臺灣香米融合斑蘭葉的芋香與荷葉清香，在聚餐多是大魚大肉菜色中，更引人食慾。(真是太忙了，只顧上菜卻忘了特寫。)
食材：臺灣香米、冷水(煮飯用)、乾香菇，泡軟切條、薑末、紅蘿蔔，切小丁、素肉絲、芹菜或芫荽，切碎、素蠔油、白胡椒粉、鹽、芝麻油
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韓｜小菜＊味噌菠菜
曼。不經心趁著菠菜產季結束前好好享用～
食材：菠菜、鹽、蒜末、味噌、芝麻油、熟芝麻(可略)
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飯｜蝦油炒飯
曼。不經心蝦油入菜真的好香啊！
食材：白飯或隔夜飯、蝦仁、雞蛋、蝦油、蔥白，切段、洋蔥，切小丁、小黃瓜，切小丁、薑末、烏醋、鹽、萬用調味粉或胡椒粉
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嚐鮮｜FMC家常寬麵＊家庭版炸醬麵
曼。不經心依包裝說明烹煮麵條，麵條熟得快，口感有彈性且爽口不糊。
食材：永豐餘FMC家常寬麵、蔥油、台式炸醬、喜歡的食材配料
