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曼。不經心
這次僅用大蝦子，椰漿較少，還是美味。
很久沒做XO醬粽，特地包一串，包成小小顆解饞。
煮沙茶魚頭鍋必不可少的就是蛋酥😋
再度回味林聰明沙鍋菜，搭配自炸鮭魚頭、蛋酥，不愛偏甜的湯頭一定要斟酌調味。
這回炸得時間多一點、調味也多一點，顏色較深，一樣美味～
豆腐鍋好吃且容易煮～
謝謝分享食譜～沒有烤箱，還能免顧爐火做油封蒜頭實在是太方便了。
為下一道菜再次自製甜麵醬
現炸現用
依家人喜好口味調整食材：金柑2斤、麥芽400克、冰糖50克、海鹽2大匙。
謝謝分享食譜，沒有芥末籽醬所以改加微量的糖調味，滋味也很好。 使用鑄鐵鍋小火燜燒，起鍋前再大火收汁。
謝謝分享食譜～ 發酵七小時，成果狀態不錯。