我是一位家政老師,熱愛帶學生做家政實作,這裡記錄的食譜是我們教學100分鐘完成的作品、社團課程的成品和我喜歡分享生活點滴的菜品,歡迎到我的粉絲專頁「陳美婷的家政教室」https://www.facebook.com/Myheclassroom/ 逛一逛
花生小魚 陳美婷

食材:花生、炸好小魚乾、蔥、蒜頭、辣椒、二砂糖

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巧克力布朗尼 陳美婷

食材:糖粉、低筋麵粉、飲用水、融化奶油+植物油、可可粉、優酪乳、小蘇打、水滴巧克力、1/8碎核桃、蛋、香草精

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掛霜腰果 陳美婷

食材:腰果、水、白砂糖

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葡式蛋塔(現成酥皮) 陳美婷

食材:牛奶、鮮奶油、砂糖、蛋黃、全蛋、香草精、塔杯、冷凍塔皮

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牛奶戚風蛋糕 陳美婷

食材:牛奶、植物油、蛋白、玉米粉、檸檬汁、4吋紙模、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、香草精

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蛋黃酥 陳美婷

食材:無水奶油、糖粉、冰水、低筋麵粉、烤熟鹹蛋黃、高筋麵粉、紅豆餡、蛋黃液、黑芝麻

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自製鹹酥雞 陳美婷

食材:雞胸肉、五香粉、米酒、二砂糖、鹽巴、醬油、木薯粉(地瓜粉)、沙拉油

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蔓越莓牛軋餅(棉花糖) 陳美婷

食材:奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓(切碎)、蔥蘇打

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鐵蛋 陳美婷

食材:蛋、醬油、黑糖、滷包、焦糖液

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巧克力脆片 陳美婷

食材:牛奶巧克力、原味玉米片

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冷凍酥皮:小可頌&堅果酥 陳美婷

食材:冷凍派皮、蛋黃液、黑芝麻、水滴巧克力、蛋白液、綜合堅果、砂糖

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露營野炊:一鍋四菜 陳美婷

食材:白米、飲用水、番茄、雞蛋、火鍋豆腐、青蔥、蒜頭、番茄糊、醬油、高麗菜、洋蔥、糖、鹽、肉片、黑胡椒醬、白胡椒、太白粉、香油

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