香菇干貝蘿蔔糕~~
Ammy Wu食材：白蘿蔔、乾香菇、干貝、在來米粉、洋蔥丁、水、蒜頭丁、鹹豬肉（攪碎）、鹽、白胡椒
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晶瑩剔透的~橙片~
Ammy Wu食材：臍橙
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奶酪水果布丁蛋糕
Ammy Wu請先量好模型的容水量~~ 再換算自己所需要的材料份量~~
食材：鮮奶、鮮奶油、水、吉利T、吉利T、水、細砂、細砂、吉利T、水果丁、細砂、水果
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原味戚風
Ammy Wu氣炸原味戚風
食材：6吋戚風蛋糕模、中型蛋含殼約重50g、蛋黃、細砂、蛋白、鮮奶、細砂、玄米油（or沙拉油）、檸檬汁、低筋麵粉
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鹽可頌~牛奶湯種
Ammy Wu食材：無鹽奶油（小條狀）、無鹽奶油、水、玫瑰鹽、鮮奶、高筋麵粉、動鮮、低筋麵粉、高筋麵粉、酵母粉、細砂、鹽、無鹽奶油、牛奶湯種
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紅豆紫米貝果
Ammy Wu利用法國老麵製作的貝果，香氣迷人，不夾餡都美味~
食材：烘焙紙（手掌大小）、紅豆紫米粥、T-55法國粉、滾水（燙貝果用）、麥芽精、洽發彩虹高筋麵粉、麥芽精or蜂蜜、低糖酵母粉、細砂、紅豆紫米粥、冷開水、低糖酵母粉、玉米粉、鹽、法國老麵全部、無鹽奶油、紅豆紫米粥、水、鹽、奶油
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火龍果吐司
Ammy Wu食材：紅龍果、檸檬汁、高粉、蜂蜜、低糖酵母粉、細砂、紅龍果汁、水、鹽、無鹽奶油
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核桃貝果
Ammy Wu食材：彩虹高粉、低糖酵母、核桃、細砂、奶油乳酪、水、糖粉、鹽、鮮奶油、奶油
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秋實脆皮小蛋糕
Ammy Wu微溫吃……皮薄脆…… 隔天吃……濕潤好滋味……
食材：無鹽奶油、蛋白、細砂、鹽、低筋麵粉、泡打粉、伯爵茶包
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豆渣餅乾
Ammy Wu五穀豆渣餅…… 自製豆漿 濃 醇 香…… 打一壺冰冰涼涼，健康的飲品…… 當然，也要善用豆渣物盡其用…… 一點都不浪費…… 😁😁😁
食材：豆渣、杏仁果碎、黑糖、肉桂粉、全蛋、無鹽奶油、蔓越莓乾
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栗子南瓜蜂蜜奶香包
Ammy Wu食材：方形模（18*21cm）、小三明治袋或塑膠袋、彩虹高筋麵粉、蒸熟南瓜、全蛋、乾酵母、南瓜子、蜂蜜、無鹽奶油、牛奶、鹽、無鹽奶油、葡萄乾
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香蕉戚風蛋糕
Ammy Wu食材：6吋戚風蛋糕模、中型香蕉、二砂、微溫香蕉泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、蘭姆（RUM）酒、蛋黃、鹽、低粉、檸檬汁、細砂
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草莓 蘋果 戚風蛋糕
Ammy Wu食材：6吋戚風模、草莓、蘋果、草莓蘋果泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、二砂糖、低粉、細砂、日本海藻糖、蛋黃、RUM or 橙酒
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地瓜戚風
Ammy Wu食材：蛋黃、全蛋、蛋白、冷的地瓜泥、細砂、鮮奶、鹽、玄米油、檸檬汁、低筋麵粉
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鹹菜酥餅
Ammy Wu食材：中筋麵粉、低糖酵母、低粉、二砂、沙拉油、糖漿or蜂蜜、水、麻油、水、沙拉油、生的白芝麻
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巧克力摩卡蛋糕吐司
Ammy Wu一次品嚐蛋糕與麵包的口感……
食材：12兩吐司盒、吐司紙模、彩虹高粉100%、吐司盒底部大小烘焙紙、酵母粉1%、鮮奶、細砂5%、巧克力豆、蛋白、水72%、玄米油、細砂、鹽1%、低筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油6%、法芙娜可可粉、咖啡粉末、蛋黃
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全麥爆餡奶油乳酪堅果軟法包……
Ammy Wu食材：全麥麵粉、高筋麵粉、奶油乳酪、低糖乾酵母、高熔點起司丁、細砂、核桃、優格、蔓越莓乾、水、葡萄乾、鹽、無鹽奶油
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奶油酥條……
Ammy Wu食材：吐司麵包、無鹽奶油、細砂
