
滷豆干
cooking mommy滷過的豆乾放入冰箱.吸滿滷汁的豆乾特別好吃.可當零食
食材:五香豆干、醬油、冰糖、滷包、辣椒
滷過的豆乾放入冰箱.吸滿滷汁的豆乾特別好吃.可當零食
食材:五香豆干、醬油、冰糖、滷包、辣椒
這道涼拌菜.酸酸辣辣的是道開胃菜.不吃辣的老公就覺得好吃.很下飯
食材:蘿蔔、鹽巴、白糖、白醋、水、辣椒
喜歡柴魚跟沙拉的結合和玉子燒搭配.風味獨特~不用到夜市在家也能吃的到的美食
食材:雞蛋、鮮奶、糖、沙拉、柴魚片
芝麻醬不能太多.多了會油膩.芝麻的香味加了辣油有點微辣.滿口的芝麻香一口接一口.簡單的料理在家也可輕鬆做
食材:油麵、小黃瓜絲、芝麻醬、紅蘿蔔絲、醬油、蛋、辣油、綠花椰菜
簡單的料理卻很下飯.雖然是油炸過但不會很油膩
食材:茄子、蔥末、蒜末、辣椒末、薑末、醬油膏、糖、烏醋、辣油、香油
有花生粉的香味.吃起來微酸微辣的是道開胃菜
食材:皮蛋、香菜末、蠔油、熟花生粉、醬油膏、辣油、白醋、糖、香油
秋葵含有高量的黏液可以降血糖降血脂也可保護胃.一般都是川燙涼拌.加入蛋去烘.口感也不錯
食材:雞蛋、秋葵、醬油、甜辣醬、雞粉、胡椒粉
洋芋片代替沾粉.外皮酥酥脆脆的不用油炸不會油膩小孩子的最愛
食材:雞翅、胡椒鹽粉、醬油、地瓜粉、蒜粉、洋芋片、糖、五香粉、胡椒粉
冰涼後的紹興醉雞酒味不會很重.簡單又好吃~
食材:雞腿{去骨}、鋁箔紙、枸杞、紹興酒、當歸、人蔘鬚、青耆、桂枝、鹽巴
去骨油雞腿不會像外面賣的那麼油.冰過的口感更是美味
食材:雞腿、鹽巴、香油、鋁箔紙
月桃葉包的粽子蒸出來的味道特別香.粒粒分明.不加甜辣醬也很美味~
食材:長糯米、梅花肉、胡椒粉、紅蔥頭、五香粉、豬油、滷包、香菇、米酒、蘿蔔乾、鮮味炒手、乾蝦米、醬油、胡椒粉、五香粉
加入高麗菜的麻油松坂肉.吃起來不會油膩而且湯頭甘甜.不會上火.拌飯味道更好.
食材:松坂肉、高麗菜、枸杞、薑片、當歸、米酒、香菇、鹽巴、鮮味炒手、麻油
壽喜燒肉蓋飯在家也可輕鬆做.好吃又美味
食材:白飯、雞蛋、壽喜燒醬、洋蔥、味霖、空心菜、醬油、松坂肉、蒜末、太白粉、海島香鬆
豆沙鍋餅有點甜.喜歡吃甜的可以嘗試看看.在配上一杯咖啡下午茶點就是它了
食材:豆沙餡、低筋麵粉、玉米粉、水、雞蛋、花生粉
簡單的食材不加任何調味料.自己做的健康衛生又好吃
食材:鹹蛋、皮蛋、雞蛋
頭一次用皇帝豆下去做料理.沒想到那麼好吃.皇帝豆口感綿密連小孩也喜歡.不錯的一到菜
食材:梅花肉、皇帝豆、醬油膏、紅蘿蔔、醬油、薑片、糖、黑麻油、鮮味炒手{雞粉}、水、米酒
京醬肉絲搭配小黃瓜吃起來清爽不油膩.小黃瓜用手切絲口感較清脆.超下飯~
食材:肉絲、小黃瓜、甜麵醬、蒜頭、醬油、甜麵醬、油、蕃茄醬、太白粉、蠔油、糖、水
五花肉的皮QQ的.一般都是米酒下去滷把米酒改花雕酒卻是不同的味道超下飯的~
食材:五花肉、薑片、醬油膏、蒜粒、蠔油、葱、花雕酒、八角、花椒粒、冰糖