蒜香梅花肉蛋炒飯
人妻廚房日誌-Mandy臨時找不到蒜頭🧄沒關係，S&B 生蒜泥醬備起來，清冰箱食材的好幫手；隔夜飯、雞蛋、梅花肉、高麗菜、蔥花，再加上S&...
食材：隔夜飯、S&B 生蒜泥醬、鹽、雞蛋、醬油、梅花肉片切塊、高麗菜、S&B 生蒜泥醬、S&B 生蒜泥醬、蔥花、醬油
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香柚辣豚肉冷沾麵
人妻廚房日誌-Mandy炎炎大熱天🔥，沒味(胃)口😂 本日使用S&B 柚子青辣椒醬，來製做仿日式的冷沾麵🇯🇵 梅花肉、蛋絲及醬汁添加S&B...
食材：麵條、香鬆、S&B 柚子青辣椒醬、小黃瓜、日式薄鹽鰹魚醬油、豬梅花薄片、鹽、開水、日式薄鹽鰹魚醬油、雞蛋、烏醋、S&B 柚子青辣椒醬、冰開水、白芝麻
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香酥虱目魚皮
人妻廚房日誌-Mandy虱目魚皮煮湯吃膩了！今天改用半煎炸方式來料理，虱目魚皮先醃、沾蛋液、裹木薯粉，等待反潮下鍋煎，加入S&B 山葵膏去腥也無嗆...
食材：虱目魚皮、九層塔、醬油、雞蛋、S&B 山葵膏、白胡椒鹽、木薯粉(地瓜粉)、米酒、鹽、白胡椒粉
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激推❗️四川紅油擔擔麵
人妻廚房日誌-Mandy常常在日本🇯🇵節目上，看到中華料理的紅油擔擔麵🍜，但家裡只有我本身吃辣，一開始我不懂紅油擔擔的由來跟做法，所以google了一下維...
食材：細麵、黃豆芽、豬絞肉、蔥絲、米酒、S&B 辣油（四川風）、醬油、芝麻醬、鹽、S&B 辣油（四川風）、烏醋、水、白芝麻
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月見蒜香瓜仔肉
人妻廚房日誌-Mandy瓜仔肉是道很好下飯的一道料理，今天來點升級版的口味，將S&B 生蒜泥醬、米酒、醬油與豬絞肉醃漬一會，或提前一天醃漬放冰箱冷...
食材：豬絞肉(粗)、大茂黑瓜罐頭-瓜仔肉、S&B 生蒜泥醬、雞蛋、醬油、米酒、大茂黑瓜罐頭-湯汁
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四川辣子豆腐雞丁
人妻廚房日誌-Mandy家🏠裡只有我本身嗜辣🌶，小朋友還不敢吃辣，只好準備自己一人份的辣料理，像蝦鬆一樣搭配著萵苣一起吃
食材：雞里肌肉丁、白芝麻、S&B 辣油（四川風）、鹽滷豆腐丁、醬油、S&B 辣油（四川風）、米酒、S&B 生蒜泥醬、鹽、太白粉
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柚香雞肉三明治🥪
人妻廚房日誌-Mandy小週末的夜晚，把雞里肌肉與S&B 柚子青辣椒醬醃起來，放冰箱冷藏，明日一早自製柚香雞肉三明治🥪，搭配一杯咖啡☕️或牛奶🥛，...
食材：雞里肌肉、全麥土司、鹽、結球萵苣、S&B 柚子青辣椒醬、S&B 柚子青辣椒醬、雞蛋、美奶滋、醬油
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蒜風什錦炒麵
人妻廚房日誌-Mandy家裡有人不愛蒜頭🧄，但從小在娘家每道青菜🥬一定炒上蒜頭，為了不掛上蒜頭風乾網袋，買回來的蒜頭總是切片冷凍，要使用就有，但是冷凍後的...
食材：油麵、雞蛋、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔絲、舊庄特級李錦記蠔油、S&B 生蒜泥醬、香菇條、醬油、豬肉片、高麗菜、清酒、醬油、黃豆芽、香菇水、太白粉、蔥段、烏醋、香菇水
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山葵風味豚肉豆腐大阪燒
人妻廚房日誌-Mandy先將豬肉片、醬油及S&B 山葵膏醃一下，再把新鮮蔬菜的食材、S&B 山葵膏與粉漿拌在一起，讓麵糊也充滿清爽的山葵香...
食材：柴魚片、高麗菜絲、豬里肌肉片、玉米粒、S&B 山葵膏、低筋麵粉、紅蘿蔔絲、日式薄鹽鰹魚醬油、S&B 山葵膏、美奶滋、香鬆、雞蛋、S&B 山葵膏、鹽滷豆腐丁、水、香菇素蠔油
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氣炸地瓜🍠
人妻廚房日誌-Mandy假日買的一大袋50元地瓜，用了2條還剩下7條，平常日上班💼不煮飯，直接一起氣炸起來，放冰箱冷藏，大熱天吃好消暑😂
食材：地瓜、水
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甜橙堅果磅蛋糕【氣炸鍋】
人妻廚房日誌-Mandy一次備好磅蛋糕基礎麵糊，再分成兩種口味，本次挑戰用氣炸鍋，一個巧克力煉乳口味，一個甜橙堅果🌰口味，因為每種氣炸鍋外型及熱能不一，所...
食材：無鹽奶油、上白糖、低筋麵粉、常溫雞蛋、甜橙汁、堅果、甜橙皮
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巧克力煉乳磅蛋糕【氣炸鍋】
人妻廚房日誌-Mandy一次備好磅蛋糕基礎麵糊，再分成兩種口味，本次挑戰用氣炸鍋，一個巧克力煉乳口味，一個甜橙堅果🌰口味，因為每種氣炸鍋外型及熱能不一，所...
食材：無鹽奶油、上白糖、常溫雞蛋、低筋麵粉、巧克力煉乳
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牛肉壽喜燒
人妻廚房日誌-Mandy三妹來蹭飯🍚，煮好白飯加一鍋有菜有肉的鹹甜壽喜燒🍲，順便一早打電話，把仁武烤鴨預訂起來🥰
食材：大白菜、牛肉片、鰹魚高湯、豆芽菜、鰹魚薄鹽醬油、青江菜、味醂、鮮香菇、清酒、玉米筍、中華火鍋豆腐、鵪鶉蛋、洋蔥、蔥段、菠菜
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消暑綠豆湯【白小萬】
人妻廚房日誌-Mandy有人請我代煮綠豆湯，順便煮家裡的份起來，利用飛利浦白小萬省時又省力😜 盛器是從娘家搜刮回來的，小時候吃自製ㄔㄨㄚˋ冰🍧的記憶啊～～～
食材：綠豆、水、糖
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糯米椒豆乾炒梅花肉片
人妻廚房日誌-Mandy美濃買的糯米椒剩下不多，加上豆乾、梅花肉片一塊兒炒，又是一道看似精心設計的料理，其實是道家常隨便炒🤣
食材：糯米椒、梅花肉片、醬油、豆乾切片、米酒、鹽、黑豆豉、醬油、米酒
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麻油薑絲炒牛小排
人妻廚房日誌-Mandy這週連南部也冷吱吱還下雨🌧️，這種天氣讓我懷念起新竹的生活🤣 本週一樣是準備夜當的日子，取出之前買的牛小排，加上大姑給的自製黑麻油...
食材：牛小排、薑絲、米酒、黑麻油、海鹽
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可樂滷肉/車輪(麵輪)
人妻廚房日誌-Mandy之前抽中的客庄券，趁假日到美濃的農會超市來使用掉，大惡魔拿了車輪問我這是什麼？我說那個是用來滷的，回到家🏠我先去洗個衣服，下樓時，...
食材：帶皮豬肉、車輪（麵輪）、醬油、鵪鶉蛋、可樂、杏鮑菇(小)切滾刀、水、蒟蒻、冰糖、薑片、米酒、蔥
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紅燒魚
人妻廚房日誌-Mandy最近小叔很常拿吳郭魚來請我代煮，食譜比例記錄起來
食材：吳郭魚(大）、蔥段、米酒、薑絲、水、醬油、香菇素蠔油、味醂、砂糖
