兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

高麗菜鮪魚起司蛋餅

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

用高麗菜當餅皮，更減醣清爽，內餡加鮪魚和起司，營養加分，口感多樣。 謝謝 #楊賢英老師 的書-冰箱小財寶 的靈感

食材：高麗菜片、蛋、鮪魚、起司

氣炸法式吐司

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

很喜歡法式吐司外酥內軟又有蛋香，只是有時候早上來不及用瓦斯爐煎，又會用的廚房噴油，偶然看到氣炸烤箱也能完成，趕快來試試，真的超好吃...

食材：蛋、牛奶、吐司、蜂蜜、冰淇淋

[一鍋到底] 培根玉米濃湯

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

有打碎玉米粒的玉米濃湯真的超香濃，有料理機幫忙完全不用顧爐，不怕焦底；用火腿或培根炒過更香，加一些炒麵糊和牛奶，口感更香濃滑順，搭...

食材：培根、玉米粒、低筋麵粉、奶油、奶油、牛奶、水、義式香料、鹽

[一鍋到底] 可樂燉番茄板腱牛

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

沒有無酒精紅酒那用可樂試試看呢？都有可樂滷雞翅了！用可樂燉板牛一樣好吃，肉質軟嫩還有淡淡甜味，富含蛋白質，鈣，鐵等營養素，味道濃醇...

食材：板腱牛、洋蔥、炒菜刀頭、番茄、杏鮑菇、紅蘿蔔、櫛瓜、馬鈴薯、西洋芹、可樂、醬油、水、八角、薑

玉米熱狗熱壓吐司

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

鬆餅機的方格模板也可以變成熱壓吐司機；內餡自搭，熱狗也可以換成里肌肉片或是火腿，營養滿分，不加美乃滋也很好吃的熱壓吐司來囉！

食材：吐司、熱狗、櫛瓜片、玉米、番茄片

火腿起司蛋吐司

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

火腿和起司交融變成外酥的皮，吐司鋪上水煮蛋碎和微煎過的櫛瓜片，這道火腿起司蛋吐司超好吃又有豐富的蛋白質和鈣質，還有一點蔬菜，美味💯。

食材：吐司、火腿、櫛瓜、水煮蛋碎、雙色起司條

胡麻碎蛋花椰菜/洋蔥鮭魚海帶湯/蒸雞胸

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

用Greenis只要抓好時間配比就可以簡單一次出三菜。這三道都很適合飲控的時候吃，清甜又有食物的原味，雞胸是已經調味過的舒肥雞胸稍...

食材：嫩豆腐、洋蔥、蛋、海帶芽、花椰菜、舒肥雞胸、鹽、胡麻醬、高湯

清蒸鱈魚/玉米排骨藥膳燉湯Greenis

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

利用煲湯的蒸汽蒸鱈魚，海鮮食材就是只要夠新鮮，煮熟清淡調味就好吃。玉米排骨藥膳燉湯搭配芍品軒的藥膳包，口感鮮甜同時具有藥膳的營養，...

食材：鱈魚、薑片、（芍品軒）藥膳包、蔥段、排骨、鹽、玉米、水

紅豆藜麥飯-By Vermicular

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

我坐月子的時候最喜歡吃紅豆飯，這次我還加了一點藜麥，原本小孩不要吃豆類，這次倒可以接受，原來好吃的關鍵是要多滾幾次把豆的澀味去掉，...

食材：紅豆、米、藜麥、水

台西式歐姆蛋-By Vermicular

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

歐姆蛋其實沒啥備料比例，愛加什麼就加什麼，要練習的是翻的技巧，蛋液下去先喇一喇增加軟嫩口感，鋪上料，小火煎再慢慢把料包起來（類似玉...

食材：花椰菜碎、香菇碎、火腿、蛋、牛奶

香蕉藍莓鬆餅蛋糕

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

家裡有太熟的香蕉，用鬆餅蛋糕快速清盤，好吃又營養，香蕉搭藍莓很搭，香蕉本身就有甜，這是參考MASA老師的食譜改的，我沒有加砂糖，奶...

食材：鬆餅粉1包、熟香蕉、香蕉、蛋、奶油、牛奶

香菇芋頭絞肉鹹粥-By Greenis

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

鹹香的香菇芋頭絞肉粥，用隔夜冷飯煮起來更快，小朋友喜歡香菇我加了很多，用料理機切碎香菇省時，芋頭塊是比之前冷凍的，用料理機打成芋頭...

食材：隔夜冷飯、絞肉、炒菜刀頭、香菇、芋頭、水、鹽

澎湃營養海鮮粥-By Greenis

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

只要海鮮夠鮮，自己煮的海鮮就是滿滿都是料的海味十足，小孩吃的超開心，營養價滿點，富含優質蛋白質、和維生素等營養素，自己再配色一下紅...

食材：生米、白晶蝦、鱸魚片、草蝦干貝丸、軟絲、紅蘿蔔碎、芍品軒藥膳包、水、白晶蝦仁丁、西洋芹

番茄玉米烘蛋-By Vermicular

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

玉米粒一直是小孩的最愛，蛋液加上一些牛奶，微火烘蛋再用一些番茄片點綴增添視覺效果，這道道番茄玉米烘蛋含豐富蛋白質和維生素，融合了玉...

食材：蛋、玉米粒、番茄切片、番茄醬、牛奶

香蕉燕麥堅果磅蛋糕

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

這款蛋糕屬於比較紮實濕潤口感，所以我查網路也有人叫它香蕉麵包，Banana bread，選用熟透的香蕉做，整個香氣十足，我自己灑上...

食材：熟香蕉、蛋、燕麥粉、低筋麵粉、牛奶、蜂蜜、泡打粉

總匯里肌蛋包三明治

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

把蛋包在吐司外面，有外型又有營養，內餡自己搭，肉片是我前一天先醃過的，總匯里肌蛋包三明治，營養滿分又飽足

食材：吐司、蛋、里肌肉片、番茄切片、肉鬆、玉米、牛奶

[一鍋到底] 玉米什錦飯

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

黃橙橙的玉米點綴著蕃茄紅，參照Vermicular 的食譜，無敵簡單，優雅一鍋煮，還有鍋氣，大人小孩都吃光光

食材：玉米粒、番茄丁、白米、高湯、醬油

[一鍋到底] 鮭魚菇菇炊飯

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

很喜歡用小V一鍋煮，媽媽煮的輕鬆，小孩吃的開心，鮭魚菲力不用挑刺吃得安心，炊飯是比較濕潤的口感，鮭魚含有高品質蛋白質，金針菇切小段...

食材：鮭魚、金針菇、白米、香菇、番茄塊、薄鹽醬油、味淋、高湯