
【少油版】古早味蛋糕
嚐樂 joy of taste使用了燙麵+水浴法的古早味蛋糕口感柔軟,即使油量減少了也很軟熟綿密,而且蛋味很濃郁~ 影片:https://youtu.be/Em...
食材:雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油、糖(I)、糖(II)
使用了燙麵+水浴法的古早味蛋糕口感柔軟,即使油量減少了也很軟熟綿密,而且蛋味很濃郁~ 影片:https://youtu.be/Em...
食材:雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油、糖(I)、糖(II)
家裡有剩餘的南瓜,來碗濃郁南瓜濃湯吧🎃 影片:https://youtu.be/sfbFMrzqCYk
食材:南瓜、洋蔥、牛奶、忌廉/鮮奶油(可用牛奶代替)、鹽&黑胡椒
只要三種材料就可以做生巧克力了!如果想喜歡軟一點,可以加上無鹽牛油/奶油,口感會更順滑🍫 影片:https://youtu.be/...
食材:巧克力、忌廉/鮮奶油、可可粉
自製無糖黑豆漿,感覺更天然更健康☺️ 影片:https://youtu.be/yQ2-RnRCVYc
食材:黑豆、水
簡單的蕃茄蝦肉意大利麵,20分鐘就可以享用的快速正餐🍝 影片:https://youtu.be/y-VAn3lG3IA
食材:意大利麵、蕃茄、蝦、洋蔥、蒜頭、淡忌廉/鮮奶油、茄膏、鹽&黑胡椒
香草蒜蓉味的烤雞扒,單吃或者配上飯/意粉同樣適合:D 影片:https://youtu.be/CpTc_oSYVbY
食材:雞扒、蒜頭(切碎)、忌廉/鮮奶油、香草、鹽&黑胡椒
玉米濃湯🌽 🌽 利用馬鈴薯增加濃稠感,天然香濃🥣 影片:https://youtu.be/IZDnQwwaQOA
食材:牛奶、忌廉/鮮奶油、粟米/玉米、馬鈴薯、洋蔥、無鹽牛油/奶油、鹽&黑胡椒
製作肉醬材料可能比較多,但並不複雜,還可以預先煮定放在冷凍,想吃的時候拿出來就可以了!做意粉、千層麵或者汁醬都可以。 影片:htt...
食材:免治牛肉、洋蔥、蒜、蕃茄膏、去皮蕃茄(400克)、清水/高湯、月桂葉、鹽&黑胡椒、意式香草
只要兩種材料就能做到的煉乳巧克力松露,很軟滑喔!如果想硬身一點可以增加可可粉比例🍫 影片:https://youtu.be/wdB...
食材:煉奶/煉乳、可可粉
日式風味小食 — 南瓜佃煮,簡單不複雜,使用栗子南瓜口感會更綿密可口♥️ 影片:https://youtu.be/d5aGGrhNwCE
食材:南瓜、糖、味醂、日式醬油、料理酒、清水
像布丁一樣嫩滑的薑汁撞奶,是一款傳統港式甜品,既暖身又養顏!只要留意幾個地方就能提高成功率♥️ 影片:https://youtu....
食材:全脂牛奶、糖、薑汁
這個馬鈴薯蛋餅是西班牙傳統料理,材料只需要馬鈴薯和雞蛋,有時還會加上洋蔥。把它當作tapas、主菜或是早餐都可以,而且不需要焗爐,...
食材:馬鈴薯(~300-350克)、雞蛋、鹽&黑胡椒
牛油果(酪梨)+水波蛋真的是百吃不厭的組合!煮水波蛋的方法其實很簡單,前後不用10分鐘就能在家裡吃到一份牛油果水波蛋吐司♥️ 影片...
食材:白吐司、牛油果(酪梨)、雞蛋、鹽&黑胡椒
忌廉(鮮奶油)+芝士(起司)+馬鈴薯的配搭真的太邪惡,但~太好吃了😋😋法式奶油馬鈴薯千層批使用的材料不多,這個份量可以和朋友一起分...
食材:馬鈴薯、忌廉/鮮奶油、芝士/起司、蒜頭、鹽&黑胡椒
照燒雞排是常見的日式料理,只要調好照燒汁就成功一半了!照燒汁可以很個人化,喜歡甜一點可加多點味醂、覺得太鹽可減少醬油,按個人個味便...
食材:雞排、味醂、日式醬油、料理酒、清水
這個芝士(起司)流心蛋吐司只要把食材放上麵包上放入焗爐等吃就可以,非常簡單!除了芝士外你還可以加入其他喜愛的配料,重點雞蛋還是流心...
食材:白吐司、雞蛋、芝士/超司
周末這麼好的天氣,來一份法式吐司做早午餐/下午茶吧♥️ 這個簡易版法式吐司只要15分鐘就做好,喜歡肉桂的朋友可以加肉桂粉變成肉桂法...
食材:白吐司、雞蛋、牛奶、肉桂粉(可不加)、無鹽奶油
小時候在糖水店總會時不時點糖不甩這一款傳統中式甜品來吃,口感煙韌加上花生和芝麻的香氣~忍不住一口接一口☺️ 影片:https://...
食材:糯米粉、微溫水、花生、白芝麻、糖(可不加)、片糖、清水