無油脆餅乾，停不下來的義大利杏仁脆餅
小圓姐姐一直都很喜歡這款硬脆口感的義大利脆餅，脆硬的口感，不管是在加班、追劇、聊天，都很適合拿來磨牙齒解嘴饞～ 這次用吸水性超好的水手牌高...
食材：雞蛋、水手牌超級強力粉、水手牌超級蛋糕粉、奶粉、細砂糖、泡打粉、杏仁粒、其他堅果或果乾
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不給糖就搗蛋！五花大綁的萬聖節南瓜貝果
小圓姐姐🎃萬聖節🎃到了，要來做個應景的甜點，於是嘗試了好久沒做的貝果，加入南瓜泥的麵糰，呈現自然的金黃色，帶有淡淡的南瓜香，用肉粽繩五花大...
食材：水手牌超級強力粉、南瓜泥、水、酵母、砂糖、溫水、砂糖、鹽、奶油、裝飾杏仁粒
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免烤箱！清新濃郁的抹茶漸層生乳酪蛋糕
小圓姐姐忙忙碌碌的3月，出國前，終於有時間來好好整理抹茶系列的甜點了～ 這是上次用日本靜岡小柳津抹茶粉65號製作抹茶漸層生乳酪蛋糕，漸層...
食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、抹茶粉、鮮奶油、熱水、砂糖、吉利丁片、抹茶粉
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免烤箱！濃郁抹茶與鮮甜草莓的抹茶草莓千層
小圓姐姐用日本靜岡小柳津抹茶粉做了一款高顏值的「抹茶草莓千層」， 這次用的是14號抹茶粉，顏色較淺，抹茶味清香，與水果、鮮奶油搭配，吃起來...
食材：牛奶、低筋麵粉、鮮奶油、抹茶粉、砂糖、砂糖、水果、雞蛋、抹茶粉、奶油
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免烤箱，酸甜清爽紅心芭樂優格慕斯蛋糕
小圓姐姐這次用雪坊希臘優格搭配新鮮紅心芭樂果泥做了一款高顏值慕斯蛋糕，濃郁的希臘優格，本身口感介於優格和起司之間，搭配滿滿的新鮮紅心芭樂果...
食材：參考份量、奇福餅乾、無鹽奶油、紅心芭樂果泥、鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、真希臘優格、紅心芭樂
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超簡單！第一次就上手，外酥內軟義式佛卡夏
小圓姐姐佛卡夏，是許多西餐的開胃麵包，簡單原味搭配好的橄欖油，就能吃出最簡單的麵香美味～ 所以，這次趁著週末空檔，用橄欖油製作了一款24小...
食材：高筋麵粉、清水、酵母粉、鹽、蜂蜜、橄欖油
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免烤箱！多層次微酸帶甜的洛神花生乳酪蛋糕
小圓姐姐趁著假日空檔，做了一款外面絕對吃不到的洛神花生乳酪蛋糕，本來是打算做美美的漸層色，但許願的朋友想吃到滿滿洛神花，所以特別把洛神花蜜...
食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、洛神花蜜餞丁、溫開水、無糖優格、洛神花蜜餞湯汁、吉利丁片、吉利丁片、鮮奶油、砂糖
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一機兩用！燒烤微波爐做美味的焗烤白帶魚捲
小圓姐姐在超市幾乎很少買魚的小圓姐姐，其實不是不愛吃魚，只是不會煎魚，想到上次朋友送了一盒白帶魚捲，自己煎完後，慘不能睹的各種解體，那種會...
食材：參考份量、冷凍白帶魚捲、起司絲、橄欖油、鹽
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15分鐘上菜！微波爐燒烤骰子牛
小圓姐姐平時不太會煎牛排的小圓姐姐，每每與朋友到西式餐廳吃飯，都一定會點一道骰子牛料理享用，因為自己本身不太會煎，所以每次吃到好吃的牛排時...
食材：參考份量、牛肉、蒜頭、彩椒、黑胡椒鹽、無鹽奶油
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酸甜輕盈，外酥內鬆的百香果優格司康
小圓姐姐這次來分享用百香蘋果法式果醬與雪坊優格的司康做法， 加入「優格」製作的司康，組織總是格外鬆軟，放到隔天後吃起來也不會乾乾的，一樣鬆...
食材：參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、百香蘋果果醬、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋
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鹹甜微苦的大人風-創意焦糖米米花巴斯克
小圓姐姐非油炸，米做的米米花，除了直接當零食吃外，拿來裝飾甜點，也非常的適合～ 這次想到了，拿來裝飾烤得醜醜的巴斯克，搭配焦糖海鹽淋醬，瞬...
食材：參考份量、二號砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、二號砂糖、海鹽、全蛋(約2顆雞蛋)、鮮奶油、玉米粉、蘭姆酒、可可粉
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免烤箱，酸甜可口的草莓優格慕斯蛋糕
小圓姐姐趁著上週末空檔，小圓姐姐用了草莓優格飲，做了一款超級簡單的草莓優格慕斯蛋糕， 搭配新鮮草莓，酸甜可口，家人朋友都好喜歡呢🥰 這次的...
食材：參考份量、草莓優格飲、鮮奶油、奇福餅乾、吉利丁粉、無鹽奶油、冷開水、草莓丁、草莓
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把彰化葡萄變成美味的「蘭姆葡萄巴斯克」
小圓姐姐趁著1月份的假日空檔，小圓姐姐參加了「福泰商務飯店農食嘉年華」2天1夜的農遊旅行，由於這次去剛好採不到葡萄，所以摘了一些土肉桂葉及...
食材：參考份量、奶油乳酪(卡夫菲力一小盒)、二號砂糖、鮮奶油、全蛋(約2顆雞蛋)、葡萄果醬、鮮奶油、無糖優格、玉米粉、吉利丁粉、蘭姆酒(泡過香草莢味道更好)、牛奶、葡萄乾
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植物界紅寶石，在家DIY超簡單洛神花蜜餞
小圓姐姐11月是台灣洛神花的季節，去苗栗與雲林採了兩種不同品種的洛神花，下班後的晚上，小圓姐姐都在認真的洗花做蜜餞😂 苗栗雲也居一休閒農場...
食材：洛神花、砂糖(冰糖、細砂糖)、洛神花、水、砂糖(冰糖、細砂糖)、鹽巴
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萬聖節超應景甜點！超簡單的南瓜巴斯克蛋糕
小圓姐姐萬聖節，剛好上次去苗栗雲也居一休閒農場時，獲得了一顆 #友善耕種 栗子南瓜， 於是～就決定應應景的，來一款超簡單的南瓜蛋糕，給家...
食材：參考份量、奶油乳酪(小盒卡夫菲力奶油乳酪、二號砂糖、全蛋(大約2顆)、鮮奶油、玉米粉、蘭姆酒(泡過香草莢味道會更好)、栗子南瓜(裡面南瓜泥約165g
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免烤箱！第一次就上手，浪漫藍莓優格生乳酪
小圓姐姐今天分享的是浪漫紫色的藍莓漸層生乳酪，用 雪坊優格 雪坊的5號優格及法式藍莓果醬製作，吃起來酸甜不膩，野生藍莓果粒非常濃郁～ 一...
食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、無糖優格、藍莓果醬、吉利丁片、鮮奶油
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第一次做麵包就上手，無糖橘子蜂蜜麵包
小圓姐姐橘子的季節，除了橘子鹹食料理外，做成烘焙甜點也是非常必要的～ 這次使用蜜橘皮丁與蜂蜜，製作一款簡單又耐吃的麵包，拿來當早餐、點心都...
食材：參考份量、雞蛋、高筋麵粉、蜂蜜(可用砂糖替代)、奶油、牛奶(可用橘子汁替代)、酵母粉、橘皮丁
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零失敗！無蛋懶人版，微醺提拉米蘇千層
小圓姐姐做千層蛋糕，總是會讓人有種莫名的療癒感，這次用懶人版的提拉米蘇內餡（奶油乳酪）製作這款千層，濃稠綿密的乳酪與咖啡酒結合，帶有微微酒...
食材：參考份量、雞蛋(約200g)、低筋麵粉、奶油乳酪、砂糖、手指餅乾、濃縮咖啡、奶油、鮮奶油、咖啡酒、牛奶1、咖啡酒、牛奶2、砂糖、可可粉、防潮可可粉(依個人喜好隨意加)
