
紅燒虱目魚肚
堯媽咪小廚房油脂肥厚的虱目魚肚,搭配蒜苗紅燒,鹹香軟嫩,是好吃的台灣味呀!
食材:虱目魚肚、青蒜苗、醬油、米酒、味霖、烏醋
油脂肥厚的虱目魚肚,搭配蒜苗紅燒,鹹香軟嫩,是好吃的台灣味呀!
食材:虱目魚肚、青蒜苗、醬油、米酒、味霖、烏醋
用現成的油雞腿來做鹹水雞,方便又好吃,還可以吃到大量蔬菜,天氣熱時,吃起來非常清爽!
食材:市售油雞腿、龍鬚菜、皎白筍、紅蘿蔔、鴻禧菇、玉米筍、粉豆、五香豆乾、米血膏、青蔥、香油、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽巴
好好吃的小菜,多做一點放冰箱,配麵配飯都好吃,來杯啤酒🍻更讚🥳
食材:四破魚乾、青蔥、蒜頭、醬油、米酒、味霖、白胡椒粉、乾辣椒
梅花肉是油脂比較適中的肉,如果喜歡滑嫩的口感,可以用五花肉代替。
食材:梅花肉、皎白筍、蒜頭、青蔥、醬油、日式燒肉醬、米酒、味霖、水
煎得香甜鬆軟的法國吐司,蘸上蜂蜜🍯,給自己一個美好的假日早晨!
食材:厚片吐司、雞蛋、鮮奶
加了蔥花,煎得蓬鬆柔軟的玉子燒,香味十足!
食材:煎蛋、青蔥、鹽巴
香蕉要挑選熟一點的,香味會更加濃郁!
食材:高筋麵粉、香蕉、糖、鹽、奶粉、牛奶、雞蛋、水、酵母、奶油、核桃、高熔點起司丁
食譜中除了義式綜合香料,還有加入紅椒粉,讓麵包的味道更加有層次。
食材:高筋麵粉、糖、鹽、橄欖油、水、酵母、義式香料、紅椒粉、番茄片、高熔點起司丁
酸辣的泡菜和豬肉真的是絕配呀!
食材:梅花豬燒肉片、韓式泡菜、屏東洋蔥、青蔥、蒜頭、醬油、烏醋
這是一款大人口味的麵包,糖的比例減少,因此麵包會略帶苦味,濃濃的咖啡香味,很適合搭配果醬或奶油食用。
食材:高筋麵粉、奶粉、即溶咖啡粉、糖、鹽、水、奶油、酵母、葡萄乾
加了大量青蔥的肉片炒豆乾,又香又好吃😋
食材:梅花肉火鍋肉片、五香滷豆乾、青蔥、蒜頭、白胡椒粉
食材:小松菜、杏鮑菇、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭、鰹魚露
這道南瓜飯建議用厚一點的鍋子煮,也可以把料炒好,鋪在米上後,放入電鍋煮熟即可。
食材:白米(電鍋量杯)、栗子南瓜(去籽)、鹹豬肉、青蒜、蒜頭、米酒、黑白胡椒粉、醬油膏
如果沒有義式燉番茄罐頭,也可以用用義大利麵醬,或者直接使用新鮮的牛番茄,再用義大利香料做調味,也是好吃。
食材:天使細麵、梅花肉、蝦子、透抽、節瓜、青蒜、蒜頭、義式燉番茄罐頭
這道飯料理也可以用電鍋煮,一樣的步驟,最後放入電鍋煮好即可。
食材:白米、松阪豬、竹筍、櫻花蝦、香菇、青蔥、蒜頭、白胡椒粉、醬油膏
雪菜洗淨後,泡水不用太久,以免把雪菜的香味泡掉。沒有吃完的肉末雪菜,用來炒飯也好吃😋
食材:絞肉、雪菜、乾辣椒、蒜頭、白胡椒粉、醬油膏
只加了鹽巴和黑胡椒粉做調味,簡單好料理,卻是美味極了!
食材:紅椒、節瓜、杏鮑菇(大)、黑胡椒粉、鹽巴
鳳梨蘋果果醬除了抹麵包,也可以搭配紅茶、氣泡水,非常方便好用!
食材:鳳梨、蘋果、糖、檸檬冰磚1個