隨著先生工作關係,全家旅居印尼之後,由職業婦女變成全職家庭主婦⋯⋯我開始建立我的家家酒小廚房,以最簡單的方式跟食材做出溫暖全家的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒
干貝香菇雞湯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:乾香菇、雞腿塊、乾干貝、塩巴或雞粉

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芹菜炒烏賊 Jasmine的家家酒小廚房

食材:芹菜、烏賊(中)、雞粉或塩

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蔬菜蔥雞湯麵 Jasmine的家家酒小廚房

食材:雞腿肉、青蔥、舞菇、青江菜、金針菇、雞湯塊、白胡椒粉、麵條

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番茄炒蛋 Jasmine的家家酒小廚房

食材:蛋、蕃茄、青蔥、椰糖、番茄醬、塩

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蘆筍炒蝦仁 Jasmine的家家酒小廚房

食材:蝦子、蘆筍、雞粉

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大黃瓜排骨湯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:大黃瓜、排骨、雞湯塊

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簡易洋蔥炒蛋 Jasmine的家家酒小廚房

食材:洋蔥(小)、蛋、雞粉

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冬瓜薑片鱸魚湯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:鱸魚片、冬瓜(500g)、老薑片、青蔥花、塩、米酒、蔥白

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蒸鯛魚豆腐+金針菇 Jasmine的家家酒小廚房

食材:鯛魚片(150g)、金針菇、雞蛋豆腐、日式鰹魚醬油、米酒、味醂、青蔥

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美味的薑燒豬肉 Jasmine的家家酒小廚房

食材:豬肉片(這次用168g)、洋蔥(小)、日式(鰹魚)醬油(酌量)、玉米筍(20支)、米酒、水、味醂、塩或雞粉、味噌、黑胡椒、蒜頭泥(視個人喜好)、薑泥(視個人喜好)

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蒜炒佛手瓜 Jasmine的家家酒小廚房

食材:佛手瓜、紅蘿蔔小的、蒜頭、塩或是雞粉

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蒸豆腐白鯧魚 Jasmine的家家酒小廚房

食材:白鯧魚片、薑、蔥、辣椒、米酒、塩巴、鰹魚醬油、雞蛋豆腐

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