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義大利古典巧克力硬蛋糕 改良版

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深夜兩點的巧克力味道~ 義大利古典巧克力硬蛋糕改良版: 大量的巧克力結合扎實的硬蛋糕口感! 每口都讓你嘴裡充滿濃濃可可香味.....

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、低筋、熱開水、無鹽奶油、可可粉、泡打粉、黑巧克力

糖漬蘋果塔蛋糕[Panasonic烘燒烤微波爐]

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由於自己的小孩不愛肉桂, 此食譜就沒加入肉桂粉香料, 但是糖漬蘋果的香味依舊可以讓你一口接一口! 此外為了讓大家更方便製作, 特...

食材：細砂糖、蘋果切片、水 (淹過即可)、鮮奶油、鬆餅粉、低筋、奶油、全蛋、糖、鮮奶油、Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236

手作蔥油酥餅[Panasonic烘燒烤微波爐]

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當蔥油餅遇上酥餅的口感, 轉化成又香又酥的蔥油酥餅... 一次滿足兩種味覺享受... 這次透過麵包機跟烘燒烤微波爐, 簡簡單單就...

食材：中筋麵粉、沙拉油、鹽、中筋麵粉、水、糖、切好青蔥、沙拉油、Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236

生巧可力奶油塔

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簡易製作出具有生巧克力的膏狀口感與濃郁黑巧克力味道的味道...這就是生巧克力塔的靈魂所在! 製作非常的容易唷! 這次讓簡單做出...

食材：高筋、低筋、鹽、酥油、綠豆 (壓整用)、黑巧克力、鮮奶油、可可粉、裝飾糖珠、草莓醬、打發鮮奶油

家庭手作蜜糖吐司

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在家用剩下的蛋糕邊剩餘材料, 加上土司機就可以在做個簡單的蜜糖吐司! 成本不用50元唷! 不妨在家做做看唷! 吐司的中間填充處我...

食材：高筋麵粉、酵母、糖、鹽、用剩的巧克力蛋糕邊、白奶油、義大利袋白霜粉(可不用)、糖粉、彩色巧克力米、彩色燕麥巧克力球、巧克力醬

巧克力地瓜球串[Panasonic烘燒烤微波爐]

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舊口味新吃法, 當台灣經典甜點之一"地瓜球"遇上了巧克力醬, 且還串在一起時,意外地發現真的非常地好吃...且還有日本烤丸子的視覺...

食材：地瓜、太白粉、滾水、白砂糖、巧克力醬、Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236

紅酒漬葡萄布朗尼[Panasonic烘燒烤微波爐]

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巧克力布朗尼的香氣碰上紅酒真算是絕配, 在國外, 紅酒加布朗尼的滋味讓人難以忘懷,今天做的紅酒漬葡萄布朗尼, 不僅作法很簡單, 味...

食材：巧克力、鬆餅粉、雞蛋 (蛋黃)、雞蛋 (蛋白)、奶油、葡萄乾或桂圓乾、紅酒一杯、糖粉、Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236

蒸烤鮮肉煎餃 [Panasonic烘燒烤微波爐]

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今天利用烤爐做蒸烤煎餃 , 口感相當特別, 介於煎餅與煎餃之間的外皮脆脆口感 , 與傳統煎餃相當不同, 歡迎大家試試! 想多了解...

食材：中筋麵粉、熱水、鹽、絞肉、醬油、糖、香油、紅蘿蔔、韭菜、Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236

鮮果蔬菜汁手工水餃

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自己做水餃好玩又沒有添加物。因為市售的麵條、水餃皮幾乎都有加重合磷酸鹽，才能做到比較Q又比較不會黏在一起。雖然磷酸鹽不像硼砂是非法...

食材：A.中筋麵粉、A.鹽、A.蔬菜榨汁、B.絞肉(半油半瘦)、B.日本昆布醬油、B.二砂糖、B.香油、B.蔥、B.高麗菜 或 韭菜、B.冬粉

德式耶誕麵包

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耶誕節剛過, 因為傳統耶誕節要準備的甜點很多, 但是在台灣很少人知道耶誕節有一個好吃又美味的甜點麵包 " 德式耶誕麵包", 現在就...

食材：A高筋麵粉、A糖、A鹽、a奶油、A全蛋液、牛奶、酵母、B葡萄乾、B醃製柳橙果粒、B罐頭櫻桃果粒、B核桃、杏仁片、蘭姆酒、裝飾用塗抹奶油、裝飾用糖粉

手工可頌麵包

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可頌是一個相當耗時與講求耐心的麵包, 且當你摺疊次數越多, 烤出來的層次就越多, 口感就越香, 且這次透過日立過熱水蒸氣烘烤微波爐...

食材：A高筋麵粉、A低筋麵粉、a砂糖、A鹽、A無鹽奶油、A水、酵母粉、準備包覆的奶油、全蛋液刷表面用、鹽刷表面用

可爾必思奶油內餡綠茶紅豆大福麻糬

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適合秋天的甜點不多, 尤其今年秋天的冷熱溫差又大, 如何做一道適合大人與小孩都適合的甜點? 這道 “可爾必思奶油內餡 綠茶紅豆 大...

食材：熟糯米粉外皮、熟糯米粉搓揉不黏手用、溫水、抹茶粉、紅豆沙餡、可爾必思乳酸菌發酵乳不加水、鮮奶油、熟糯米粉內餡用

秋冬限定 草莓優格鬆餅

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秋冬草莓季又要來囉! 如果大家想吃甜點又想減肥! 也需可以試看看低熱量的優格鬆餅甜點唷! 更多甜點的創意, 歡迎來我的臉書逛逛唷...

食材：鮮奶、全蛋、鬆餅粉、草莓、原味優格、鮮奶油不一定要

棉花糖夾心軟式餅乾

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這是一個從國外看到的甜點作法, 特色是美國的軟式餅乾加上全麥餅乾, 巧克力 ,與棉花糖的完美結合, 讓口感變成很多不同層次! 作法...

食材：低筋麵粉、鹽、小蘇打、發酵粉、奶油、蜂蜜、雞蛋、巧克力碎片、手粉碎全麥餅乾、大棉花糖，切半使用、補漏白糖

不失敗的奧利奧花生醬巧克力杯子蛋糕

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一個只要半小時就可以輕鬆做出來的簡單甜點, 口感很特別唷! 如不喜歡奧利奧的朋友們, 可以自己換成其他的三明治夾心絣乾... 當然...

食材：巧克力磚、無鹽奶油、蛋、細白砂糖、低筋麵粉、即溶奶粉、花生醬、奧利奧餅乾

不失敗的熔岩巧克力蛋糕

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不失敗的料理中真的最簡單的一道甜點...因為本來它應該就算是失敗品, 但是大家喜歡它失敗而流出來的巧克力熱醬...而讓它進入受歡迎...

食材：巧克力磚、無鹽奶油、蛋、細白砂糖、低筋麵粉

不失敗料理系列,草莓鮮奶醬鬆餅

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上周颱風天, 小孩在家在家作點心哇哇叫! 老爸祭出不失敗料理系列, 草莓鮮奶醬鬆餅! 10 分鐘讓她乖乖吃完睡午覺去.... 更...

食材：鬆餅粉、蛋、草莓香料粉、鮮奶油、鮮奶、裝飾用軟糖、裝飾用巧克力米、草莓醬或是果醬

香草奶油薄餅

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簡單又輕鬆的作法, 就能作出好吃又低熱量的香草餅干, 歡迎嘗試作看看! 更多甜點的創意, 歡迎來我的臉書逛逛唷! http:/...

食材：中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、糖粉過篩、雞蛋、純香草精