古早味肉骨湯
假日廚房清爽潤口無味精，小時候麵店都有的好味道，很適合全家大小一起喝，雖然不是啥大菜，但滿滿人情味（清湯不用錢）
食材：全聯買的排骨、水、蔥花、鹽巴、香油、白胡椒粉
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台式爆皮羹
假日廚房家常菜
食材：爆皮（炸豬肉皮）、貢丸、玉米筍、蝦皮、水、鹽、蔥、白胡椒粉
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簡單滷味（素）
假日廚房端午節佳節，滷一道素菜配粽子！
食材：豆輪、全聯非基改豆乾、全聯鳥蛋、香菇素蠔油、清醬油、清水、八角、月桂葉、白胡椒粉、冰糖
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蒜香雞白湯拉麵
假日廚房這是一道融合新加坡、台灣與日本料理特色的台式拉麵，蒜頭有提升免疫力，預防感冒的效果，搭配適量蒜酥，讓整體味道達到平衡。
食材：雞腿、蒜頭、蔥、八角、白胡椒粉、米酒、水、蒜頭片、鹽
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臘肉炒青蒜
假日廚房臘肉獨特氣味與青蒜特殊氣息，經過一番風雲，變化一道特色佳餚。 *不加鹽巴、不加味精 *快速出菜
食材：新東陽原味臘肉、青蒜
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電鍋版-魷魚蒜
假日廚房利用電鍋做一道年節家常菜「魷魚蒜」，湯頭清爽、味道純正，絕對可以喝到青蒜獨有的氣味、山珍的甜味、海洋的鮮味。 #省瓦斯更安全 #年...
食材：乾魷魚、青蒜、冬筍、香菇、貢丸、清醬油、水、鹽巴、白胡椒粉
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炒麵
假日廚房累累不想煮晚餐，就簡單炒個麵吧 燒開水、洗切菜（5分鐘） 川燙菜（4分鐘） 煮麵、冷水沖麵（6分鐘） 爆香蝦、小炒配料（3分鐘） ...
食材：高麗菜、乾式麵條、蔥、青蒜、醬油、鹽巴、白胡椒粉、辣椒、烏醋、油蔥酥
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蒜香茄子
假日廚房換個方式吃茄子，口感不至於太軟，顏色也不會太恐怖，不敢吃茄子的朋友試試看吧！
食材：茄子、蒜頭、白胡椒、蔥、辣椒、鹽巴
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新創作-翡翠滑金蛋
假日廚房食材：全聯鵪鶉蛋、青蒜、辣椒、白胡椒、鹽、油、太白粉
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家常料理-開陽絲瓜
假日廚房食材：絲瓜、開陽、鹽、香油、油、水、薑絲
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新創作-塔香金絲
假日廚房這是一道清冰箱料理，臨時創作的一道菜，口感酥脆鹹香，很配飯。
食材：金針菇、九層塔、中筋麵粉、太白粉、鹽、白胡椒、香油
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經典台菜-白菜滷
假日廚房食材：全聯韓國大白菜、青蒜、香菇、全聯梅花豬肉絲、蝦米、豆皮、鹽、烏醋
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粿仔條
假日廚房粿條滑嫩順口不會爛爛的。
食材：中筋麵粉、太白粉、水
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櫻花蝦高麗菜
假日廚房絕對不加味精，鮮甜又美味。
食材：櫻花蝦、高麗菜、蒜頭、蔥、鹽巴、白胡椒
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蔥燒牛肉麵
假日廚房食材：澳洲牛肋條、蔥、薑、冰糖、四季醬油、仁和壺底蔭油、肉桂、八角、花椒、水
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烤箱出好菜-啾C雞塊
假日廚房今天想吃雞塊，不想開火或使用氣炸鍋，突然想用烤箱試一下，結果口感還不錯，皮脆多汁，也逼出蠻多油！ 食材：大成雞塊 購買：全聯
食材：冷凍雞塊、鋁箔紙、黑胡椒粒、白胡椒
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低卡菇菇炒筍子【好菇道營養料理】
假日廚房不加炒油，低卡又健康！ 炎熱的夏天最適合食用茭白筍，搭配營養多多的鴻禧菇，剛好是絕配！
食材：鴻禧菇、茭白筍、蔥、蒜頭、香油、鹽
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紅燒獅子頭
假日廚房「紅燒獅子頭」 🌸新春迎喜八方聚，祥獅獻瑞呷富貴🎊 由來： 揚州四道名菜之一「葵花斬肉」，因形如獅而改名沿用至今，過年過節祥獅獻瑞...
食材：豬絞肉、紹興酒、水、鹽、紹興酒、蔥、太白粉、白胡椒粉、薑、清醬油、八角、水、清醬油、蔥、冰糖
