紅蘿蔔鮪魚沙拉

Pingu Wu

胡蘿蔔與鮪魚做成的清爽料理,即做即食,免等待。放入冰箱冷藏,冰冰涼涼的也很好吃。 做法簡單,簡單的熱水燙一下胡蘿蔔,與鮪魚碎肉攪拌即...

食材:紅蘿蔔、小黃瓜、橄欖油、水煮鮪魚罐頭、糖、醋、醬油

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優格義大利麵~意想不到酒香料理

Pingu Wu

利用優格加入白醬中,讓白醬口感滑嫩又清爽。 混合白酒香氣,帶給炎炎夏日微醺的清涼感。

食材:台酒白酒帕式達、無糖優格、小蕃茄、蘆筍

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酸菜牛肉麵高麗菜卷~意想不到酒香料理

Pingu Wu

這是一個超超級好吃的泡麵料理。結合色香味與多層次的味道。 麵條的Q彈、入味的牛肉,充滿花雕酒香的湯汁,試試看就會知道有多迷人了。

食材:台酒花雕雞泡麵、高麗菜、太白粉

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10分鐘料理~煎烤雞胸肉

Pingu Wu

只要事先準備好,就能快速上菜。 利用醬汁醃好的雞胸肉,加上簡單烹調技巧,能快速上菜,口感吃起來不柴、軟嫩多汁。

食材:雞胸肉、太白粉、醬油、葵花油、味霖、米酒

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日式風味~涼拌味噌洋蔥

Pingu Wu

夏季快到了,不想吃個飯又汗流浹背,來道清爽的涼拌味噌洋蔥吧。 用味噌做的涼拌洋蔥,緩和了醋的嗆味,很好入口,小朋友也愛吃。 用味噌取...

食材:大顆洋蔥、味噌、食用醋

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台酒白酒帕式達麵丸(意想不到的酒香料理)

Pingu Wu

吃膩了簡單的泡麵煮法,來點不一樣的做法吧。 利用調理包的白醬,與泡麵混合,加入白酒入味,揉捏成丸子油炸,切開後起司白醬與酒香融合在麵...

食材:台酒白酒帕式達泡麵、焗烤起司、麵粉、雞蛋、麵包粉、植物油、西洋芹(可省)

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台酒紅酒帕式達變身[義式紅酒肉丸]

Pingu Wu

不用想調味配方,不用額外買麵包粉,用泡麵替代麵包粉,加入絞肉混合後,揉捏成肉丸,不會有肉的乾澀。 有吸足醬汁入味的麵體,加上拍打十足...

食材:台酒紅酒帕式達、豬絞肉(或牛絞肉)、起司粉、雞蛋、牛奶、義式香料粉、橄欖油

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台酒紅酒帕式達變身[速食披薩]

Pingu Wu

免揉,免等,免切料,簡單快速的披薩,可以15分鐘搞定。 利用泡麵的麵體當底層,加上少許起司,瞬間變身披薩。 泡麵中的紅酒加上氣泡飲料...

食材:台酒紅酒帕式達泡麵、蘿勒葉(可省)、七喜汽水(或蘇打水)、起司、培根

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味噌烤土魠魚

Pingu Wu

改良版的日式味曾烤魚,不會太鹹。也不用烤前將味噌醬去掉,方便的料理魚的方法,不用滿室油煙。

食材:土魠魚、美奶滋、味噌、米酒、植物油、檸檬

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台酒麻油雞麵大變身[三杯麻油雞炒麵]

Pingu Wu

使用台酒的麻油雞泡麵製作,因為台酒的麻油雞內含米酒、麻油、雞肉,只要再加蒜頭、九層塔,就可以瞬間變身一碗三杯雞麵。省時又方便。

食材:台酒紅標米酒麻油雞麵、蒜頭、薑、九層塔、青蔥、糖、醬油膏

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烤鍋粑

Pingu Wu

多煮的飯除了冰起來炒飯外,還可以拿來做點心 利用熱飯的黏性,混和堅果做的鍋粑,吃的到米飯的甜味與堅果的香氣,是一種營養的點心。

食材:熱米飯、腰果、食用油

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烤草莓布丁

Pingu Wu

直接將草莓與布丁液一起烘烤,草莓會變成像果醬般酸甜。 加了玉米粉,布丁會有點軟Q,搭配酸甜的草莓烘烤出來的醬汁,熱熱吃也有另一種風味。

食材:草梅、雞蛋、糖、玉米粉、鮮奶油、牛奶、糖粉(可省)

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