雜糧蘋果奶酥派

食材:6吋派模、蘋果切塊、雜糧果乾、檸檬汁(煮蘋果)、砂糖(煮蘋果)、低筋麵粉(奶酥)、砂糖(奶酥)、香草粉(奶酥)、鹽巴(奶酥)、冰的無鹽奶油(奶酥)、雞蛋(奶酥)、玉米粉(煮蘋果)

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不華麗的手工收涎餅乾

食材:(餅乾)無鹽奶油、(餅乾)砂糖、(餅乾)全蛋液、(餅乾)低筋麵粉、(餅乾)鹽巴、抹茶粉、可可粉、(糖霜)糖粉、(糖霜)蛋白、(糖霜)檸檬汁、吸管

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葡式黑糖麻糬蛋塔

食材:葡式蛋塔皮、鮮奶(蛋塔內餡)、動物性鮮奶油(蛋塔內餡)、砂糖(蛋塔內餡)、全蛋(蛋塔內餡)、蛋黃(蛋塔內餡)、黑糖蜜、鮮奶(牛奶麻糬)、糯米粉(牛奶麻糬)、水(牛奶麻糬)、砂糖(牛奶麻糬)、沙拉油

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蜂蜜檸檬磅蛋糕

食材:無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、全蛋(100g)、低筋麵粉、泡打粉、檸檬汁(蛋糕)、檸檬皮、糖粉(糖霜)、檸檬汁(糖霜)

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酸梅小黃瓜

食材:酸梅、水、小黃瓜、鹽巴

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茄汁鯖魚罐頭海鮮麵

食材:辣味茄汁鯖魚罐頭、家常麵條、青菜、蝦(去殼)、蛤礪、生香菇、牛番茄、雞蛋、鴻喜菇、洋蔥切絲、蒜末、(調味料)番茄醬、(調味料)鹽巴、(調味料)糖

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紹興醉雞

食材:去骨雞腿肉、(醃料)鹽巴、(醃料)胡椒、(醃料)蔥段、(醃料)薑片、(醃料)米酒、(醬汁)紹興酒、(醬汁)黃耆、(醬汁)當歸、(醬汁)鹽巴、(醬汁)水、(醬汁)枸杞一把或紅棗3個、(器具)鋁箔紙 保鮮盒

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椒鹽排骨

食材:排骨、(調味料)蔥花、(調味料)鹽巴、(調味料)胡椒粉、(調味料)辣椒末、(調味料)蒜末、(醃料)醬油、(醃料)米酒、(醃料)糖、(醃料)胡椒粉、地瓜粉

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涼拌柴魚韭菜

食材:韭菜、柴魚片、醬油膏、香油

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蔥油嫩雞

食材:雞腿肉、(醬料)蔥花、(醬料)薑末、(醬料)鹽巴、(醬料)胡椒粉、香油、(醃料)米酒、(醃料)蔥段、(醃料)鹽巴、(醃料)薑片

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葡萄果醬

食材:葡萄、砂糖、檸檬汁、水

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葡式蛋塔

食材:現成葡式塔皮、(內餡)鮮奶、(內餡)動物性鮮奶油、(內餡)蛋黃、(內餡)全蛋、(內餡)砂糖

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