林淑瑜

鮮蝦炒蘆筍

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食材：蝦仁、蘆筍、太白粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、好菇道、米酒、鹽巴、雞粉、蒜末

紅豆奶酪與香草奶酪

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夏天冰涼的飯後點心，營養又健康

食材：鮮奶、砂糖、奶酪瓶子、鮮奶油、吉利丁片、香草籽、蜜紅豆

炸雞沙拉

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夏天不想吃飯可以來一盤，有肉又有菜均勻營養

食材：市售炸雞塊、蘿蔓、黃芥末梓沙拉醬、小番茄、洋蔥絲、紫洋蔥絲

鮮蚵豆腐絲瓜

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半湯水的料理，適合夏天。

食材：絲瓜、鮮蚵、鹽巴、板豆腐、薑片、太白粉

海鮮煎餅

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食材：煎餅粉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、糖、綠韮菜、黑醋、花枝漿或蝦仁槳、開水1、黑麻油、薑末、蒜末、蔥花、白芝麻、韓式辣椒粉

廣式蘿蔔糕

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動手做起來，簡單又美味

食材：蘿蔔絲、鈕扣乾香菇、鹽巴、干貝絲、白胡椒粉、蝦米、肝腸、臘腸、油蔥酥、再來米粉

泰式烤雞翅

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下酒配飯都好搭，輕鬆料理不流汗。

食材：小雞翅、小棒棒腿、泰式酸辣醬

醬冬瓜蒸鱘龍魚

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鹹香清爽，適合夏天

食材：鱘龍魚清肉（可用其他魚片）、醬冬瓜、薑末、豆腐、米酒

泰式涼拌海鮮

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食材：透抽、白蝦仁、蒜頭、蘿蔓、新鮮紅蔥頭、小番茄、香菜梗、紫洋蔥、魚露、洋蔥、糖、芹菜梗、檸檬汁、薑片、開水、辣椒

豆豉排骨

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食材：豬小排、豆豉、蠔油、薑末、米酒、蒜末、糖、太白粉

蒜泥鮮蚵

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不流汗的料理菜，下酒配飯都合適

食材：鮮蚵、地瓜粉、黑豆油膏、薑末、蒜末、香油、黑醋、糖

四神燉小排

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改變ㄧ下食材也可以煮出新滋味（不喜歡吃內臟）可以試試看

食材：豬小排、四神、米酒、鹽巴

竹筍煲飯（電子鍋版）

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筍子的季節，又不想在廚房流汗的簡單料理

食材：竹筍、新鮮香菇、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、白米、油蔥酥、雞粉或（鹽巴）、糙米、五花肉、水

椰汁芋頭西米露

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自己動手煮吃的過癮，餐廳都小小一碗貴貴的

食材：芋頭、椰漿、白二砂、西谷米

橙汁鴨排

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酸甜，不用上餐廳也吃的到，一點都不困難。

食材：鴨排、柳橙汁、迷迭香、糖、蘿勒葉、檸檬汁、黑胡椒粗粒、米酒、玫瑰鹽

竹笙干貝燉冬瓜

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濃厚湯頭但吃起來清爽不油膩。

食材：冬瓜、乾竹笙、鹽巴、排骨、米酒、薑片、珍珠干貝、枸杞

胡麻筊白筍

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超級簡單，又不用動油鍋輕鬆上菜

食材：筊白筍、胡麻醬

烤魚

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食材：鱸魚清肉、迷迭香、黑胡椒蒜鹽、米酒