
湯圓 煮湯圓 Q彈秘訣
陳俊霖熱漲冷縮=QQQ
食材:湯圓、甜湯或糖水、滾水
熱漲冷縮=QQQ
食材:湯圓、甜湯或糖水、滾水
混在一起壓扁微波3分半方塊酥出爐。 麵粉4:豬油2:砂糖1照這比例加減分量!
食材:豬油、砂糖、中筋麵粉、芝麻、牛奶
夏季絲瓜,退火好料!
食材:絲瓜、蝦皮(白色小蝦米)、鹽巴、米酒、油
冬季是十字花科的季節,大頭菜便宜安全好吃!記得要挑沉重的水分多!當季扁胖綠嫩白老都好吃但老得快買好請盡快處理!
食材:大頭菜、鹽、砂糖、小辣椒
無可取代的好味道!
食材:豬板油、蔥
芹菜葉不要浪費~老嫩都可用~洗淨剁碎即可~老葉香氣足~食材依葉量多寡取捨!
食材:芹菜葉、雞蛋、麵粉、白胡椒、鹽
冬天當季大出好吃營養,洗淨切片醃好裝罐!
食材:當季白蘿蔔、鹽、砂糖、白醋
滷汁調好放下乾煸過的豆干滾了再滾吸飽滷汁
食材:豆干、大豆鳳梨綿、砂糖、醬油膏、五香粉、小辣椒、開水
慢熟冷凍先下鍋,水滾加麵,再滾加快熟菜肉,關火加牛奶海苔。
食材:紅蘿蔔、貢丸、肉燥、叉燒、鹹蛋、開水、麵、小白菜、肉絲、牛奶、海苔
同樣的價格不如自己煮還有肉有湯又大鍋吃好幾天!
食材:紅豆、砂糖、水
料混一起煎好塞入燒餅
食材:蘋果、蛋、黑糖、鹽、椰子油、現成燒餅
全部參在一起燉
食材:咖哩塊、飯、蘋果、紅蘿蔔、小白菜、大蒜、胡椒、剩餘雞湯骨頭、蒸好的南瓜
加在一起打
食材:中型紅蘿蔔、蘋果、蜂蜜、水
肉洋蔥煸炒加調味料水燉煮
食材:絞肉、洋蔥、米酒、冰糖、五香粉、胡椒、醬油膏、水
煮糖水+牛奶
食材:冬瓜糖磚、牛奶、開水
蛋奶糖鹽混合蒸好放涼
食材:全脂牛奶、蛋、糖、鹽、椰子油
冰 淇淋 火 波蘿包熱融巧克力與卡茲夏威夷豆
食材:脆皮波蘿麵包、夏威夷豆、巧克力、香草冰淇淋
丟在一起攪拌放冰箱拿出煎熟
食材:蔥末、豬油、中筋麵粉、溫開水、蛋、鹽