2個女生+7隻貓舉家遷移至東北角一處小村落隱居耕讀,一手作畫一手作菜,整理百年老岩屋、種植友善香草與蔬果、跟著節氣作料理,將日常的生活點滴匯聚成生命的長河,在生活中學習與成長。 歡迎加入貓家這個大家庭:)
新鮮野菜糕

食材:大白菜(3-4片)、四季豆、洋菜粉、杏鮑菇、素高湯、彩椒(紅、黃)、鹽、胡椒、紅酒醋

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蔬菜豆腐烘蛋

食材:全蛋液、嫩豆腐、日式醬油、鴻禧菇、味醂、豌豆仁、紅蘿蔔

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五味嫩炒雞丁

食材:雞胸肉、鹽、胡椒、砂糖、太白粉、醬油、白芝麻、烏醋、香油、辣豆瓣醬

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蘇東坡的東坡肉【影片】

食材:五花肉、青蔥、醬油、薑片、紹興酒、蒜仁、冰糖、辣椒、高湯、八角

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乾煸四季豆(免油炸也美味)

食材:四季豆、豬絞肉、醬油、蒜末、米酒、薑末、砂糖、辣椒末、胡椒粉

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焦糖豬肉新鮮椰子水【影片】

食材:五花肉、水煮鵪鶉蛋、椰子水、青蔥、魚露、辣椒、砂糖、胡椒粉、鹽

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菇菇豆腐蒸蛋【好菇道親子食光】

食材:好菇道鴻禧菇、嫩豆腐、高湯、雞蛋、味醂、鮮蝦、醬油、甜豌豆仁、鹽巴

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超Juicy五香煎肉排

食材:梅花或里肌肉排、蔥段、醬油膏、薑片、醬油、蒜末、砂糖、米酒、烏醋、五香粉、白胡椒粉

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三色蔬菜甘醋漬

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、白醋、洋蔥、涼開水、砂糖、鹽、月桂葉、辣椒、大蒜

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酸酸甜甜野菜雞肉漬物

食材:去骨雞腿排、彩椒、李錦記韓式烤肉醬、甜豆、日式醬油、鹽、小蕃茄、白醋、胡椒、清酒、味醂、糖、乾辣椒

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秋葵玉子燒

食材:雞蛋、秋葵、鹽、鮮奶、糖、黑芝麻

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韓式金菇起司厚蛋燒

食材:金針菇、雞蛋、李錦記韓式烤肉醬、味醂、清酒

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