*~繡球麵包~* 玉娟手作甜點

食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、奶粉、蛋、奶油、可可粉˙抹茶粉˙紅麴粉

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*~南瓜發糕~* 玉娟手作甜點

食材:南瓜、中筋麵粉、牛奶或水、酵母、糖、南瓜子˙枸杞˙黑芝蔴˙蜂蜜丁

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*~黑糖桂圓堅果歐包~* 玉娟手作甜點

食材:高筋麵粉、黑糖、鹽、酵母、水、桂圓*分成3份、堅果*分成3份、餡料:黑糖*分2份

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*~水晶月餅~* 玉娟手作甜點

食材:(1)水晶粉、水、(2)水晶粉、火龍果汁、(3)水晶粉、抹茶粉、(4)麥精糖漿、黃地瓜、奶油、紫色地瓜、紅豆餡

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*~覆盆子幕斯巧克力雪餅~* 玉娟手作甜點

食材:巧克力、奶油、覆盆子果醬、水、檸檬、吉利丁、鮮奶油

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*~紅麴玫瑰餅乾~* 玉娟手作甜點

食材:無鹽奶油、糖粉、香草粉(精)、低筋麵粉、紅麴粉、鹽

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*~花朵芋泥蛋糕捲~* 玉娟手作甜點

食材:蛋黃糊~、蛋黃、糖、沙拉油、水或鮮奶、低筋麵粉、蛋白霜~、蛋白、紅麴粉、抹茶粉、芋泥抹餡~、芋頭、鮮奶油、奶油

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*~桑葚雙層起司蛋糕~*(免用烤箱) 玉娟手作甜點

食材:麗滋餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪Creamcheese、牛奶、糖、酸奶油Sour cream或優格(無糖)、檸檬汁、鮮奶油、吉利丁片、桑葚果醬、桑葚汁、8吋圓模(可分離)

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*~火龍果饅頭~* 玉娟手作甜點

食材:中筋麵粉、水、酵母粉、糖、沙拉油、紅麴粉、抹茶粉、羅勒籽或黑芝麻

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*~草莓慕斯~*(不用烤) 玉娟手作甜點

食材:草莓、鮮奶油、吉利丁片、糖、oreo餅乾、奶油

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*~卡士達草莓派~* 玉娟手作甜點

食材:8吋派模、錫箔紙、派皮~低筋麵粉、奶油、糖粉、蛋黃、牛奶、鹽、卡士達餡~牛奶、雞蛋、糖、低筋麵粉、玉米粉、杏仁奶油餡~奶油、杏仁粉、蛋液、防沾糖粉、草莓

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*~雙色玫瑰饅頭~* 玉娟手作甜點

食材:中筋麵粉、水、糖、酵母粉、沙拉油、紅麴粉

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