雙色螺旋餅乾
玉娟手作甜點不需打發只要切麵刀與雙手就能完成 非常酥鬆低糖好吃
食材：無鹽奶油、糖粉、液體油、鹽、泡打粉、低筋麵粉、玉米粉、香草精、法芙娜可可粉
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*~繡球麵包~*
玉娟手作甜點利用天然的抹茶粉.可可粉.紅麴粉,編織出好看好玩的麵包,可親子動手作喔!
食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、奶粉、蛋、奶油、可可粉˙抹茶粉˙紅麴粉
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*~南瓜發糕~*
玉娟手作甜點南瓜做成發糕超簡單的,每次買都吃不完嗎?快來試試這道可以快速消化食材喔!
食材：南瓜、中筋麵粉、牛奶或水、酵母、糖、南瓜子˙枸杞˙黑芝蔴˙蜂蜜丁
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*～黑糖桂圓堅果歐包～*
玉娟手作甜點麵包裡包了滿滿的堅果.桂圓.黑糖,吃膩了歐包平淡無味嗎？那你一定要來試做看看這一款料超豐富的^^
食材：高筋麵粉、黑糖、鹽、酵母、水、桂圓＊分成３份、堅果＊分成３份、餡料：黑糖＊分２份
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*～水晶月餅～*
玉娟手作甜點低糖低熱量很適合糖尿病患食用,利用水果天然色澤顏色也可以很繽紛～
食材：(1)水晶粉、水、(2)水晶粉、火龍果汁、(3)水晶粉、抹茶粉、(4)麥精糖漿、水、黃地瓜、奶油、紫色地瓜、紅豆餡
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*～覆盆子幕斯巧克力雪餅～*
玉娟手作甜點吃膩了酥餅類的月餅嗎？ 來個外皮是巧克力冰涼的雪餅大人小孩都喜歡喔！一起動手做吧!
食材：巧克力、奶油、覆盆子果醬、水、檸檬、吉利丁、鮮奶油
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*~紅麴玫瑰餅乾~*
玉娟手作甜點取用紅麴的天然色素加入餅乾中顏色更美了,送禮自用兩相宜喔!
食材：無鹽奶油、糖粉、香草粉(精)、低筋麵粉、紅麴粉、鹽
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*~花朵芋泥蛋糕捲~*
玉娟手作甜點為單調的蛋糕捲加點色彩吧！花朵的彩繪帶來春天的氣息,讓收到禮物的朋友也心花朵朵開喔！
食材：蛋黃糊~、蛋黃、糖、沙拉油、水或鮮奶、低筋麵粉、蛋白霜~、蛋白、糖、紅麴粉、抹茶粉、芋泥抹餡~、芋頭、糖、鮮奶油、奶油
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*~桑葚雙層起司蛋糕~*(免用烤箱)
玉娟手作甜點當季盛產的桑葚做成果醬再結合起司, 酸酸甜甜滋味很迷人,超好吃的~^^~
食材：麗滋餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪Creamcheese、牛奶、糖、酸奶油Sour cream或優格(無糖)、檸檬汁、鮮奶油、吉利丁片、桑葚果醬、桑葚汁、8吋圓模(可分離)
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*~火龍果饅頭~*
玉娟手作甜點三色組合成一顆火龍果,一切開來裡面還有籽籽,好玩又好吃,很適合親子一起動手做喔!
食材：中筋麵粉、水、酵母粉、糖、沙拉油、紅麴粉、抹茶粉、羅勒籽或黑芝麻
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*~草莓慕斯~*(不用烤)
玉娟手作甜點將草莓打成漿融入鮮奶油裡,一些保留顆粒,每一口都吃的到草莓香和草莓粒,冰涼口感真是美味啊！
食材：草莓、鮮奶油、吉利丁片、糖、oreo餅乾、奶油
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*~卡士達草莓派~*
玉娟手作甜點草莓季就來個草莓派吧!誰能抗拒紅通通的誘惑呢?
食材：8吋派模、錫箔紙、派皮~低筋麵粉、奶油、糖粉、蛋黃、牛奶、鹽、卡士達餡~牛奶、雞蛋、糖、低筋麵粉、玉米粉、奶油、杏仁奶油餡~奶油、糖粉、杏仁粉、蛋液、防沾糖粉、草莓
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*~雙色玫瑰饅頭~*
玉娟手作甜點雙色的玫瑰饅頭做到後面,還是被紅色蓋過去了,不過這樣也是不錯看啦!
食材：中筋麵粉、水、糖、酵母粉、沙拉油、紅麴粉
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*~核桃咖啡貝果~*
玉娟手作甜點烤貝果時整間都是咖啡香搭上自製的乳酪抹醬,真是好吃^^(乳酪抹醬: https://icook.tw/recipes/71470)
食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、水、沙拉油、即溶咖啡粉、核桃、燙貝果水、糖
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*~核桃乳酪抹醬~* 【烘焙展食譜募集】
玉娟手作甜點喜歡吃costco的乳酪抹醬嗎? 是不是常買一大罐又無法在期限內吃完,自己做可以控制份量,愛吃多少就做多少,材料也很簡單,趕快備齊...
食材：奶油乳酪、蜂蜜、細砂糖、核桃
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*~三色吐司~*【烘焙展食譜募集】
玉娟手作甜點自己做的吐司沒有添加劑.改良劑,一樣鬆軟好吃,看到做好的成品更有成就感喔！讓全家人吃得更健康！也可加入堅果.葡萄乾.蔓越苺.......
食材：高筋麵粉、糖、酵母粉、水、無鹽奶油、鹽、抹茶粉、可可粉
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~*芋泥蛋糕捲*~
玉娟手作甜點保留少許芋頭顆粒更有口感喔！加紅麴粉讓單調蛋糕外層多點色彩,顏色也可換成抹茶粉.可可粉.竹碳粉.金黃起司粉都可以,圖案也任你變化唷！
食材：蛋黃糊：蛋黃、糖、沙拉油、鮮奶或水、低筋麵粉、蛋白霜：蛋白、糖、紅麴粉、芋泥餡：芋泥(此份量是做三條量)、糖、奶油、鮮奶油
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*~蝴蝶饅頭~*
玉娟手作甜點利用顏色的變化讓饅頭看起來更可口,造型也更多彩多姿,你也來玩創意吧！
食材：中筋麵粉、水、糖、酵母、沙拉油、紅麴粉、抹茶粉
