馬鈴薯蘑菇
菜鳥廚師 阿杰今天的午餐~主要就是馬鈴薯、蘑菇、洋蔥然後加點鹽跟胡椒
食材：馬鈴薯、蘑菇、洋蔥、胡椒、鹽
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煎櫛瓜
菜鳥廚師 阿杰第一次吃到這個食材的時候好像是在高中的西餐課，老師將它切小塊拿來煮濃湯，後來忘了在哪吃到這種切塊拿來煎（或者烤的）就愛上了這個味道...
食材：櫛瓜、食用油、鹽或胡椒
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馬鈴薯燉肉
菜鳥廚師 阿杰今天做的是 #馬鈴薯燉肉~ 食材跟作法還算是蠻容易的， 秉持我的專題精神（食材不一次弄完，可以多做幾次） 而且如果失敗了話也不會浪...
食材：小顆馬鈴薯、洋蔥、梅花肉、醬油、米酒、水
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蔥爆豬肉飯
菜鳥廚師 阿杰今天的晚餐 #蔥爆豬肉飯 ，蔥段已經提前備好，所以只要到超市買豬肉回來這一點真的覺得蠻開心，連明天想煮的東西也順便買了，省了不少時...
食材：全聯豬肉條、蔥段、白飯、醬油、米酒
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花雕雞
菜鳥廚師 阿杰一整把蔥全部切段真的有夠多，今天大概只會用一半欸…看來明天要來弄蔥爆牛肉之類的了。然後這個是醃漬花雕酒跟醬油的雞腿肉，我先把它弄好...
食材：去骨雞腿排、洋蔥、青蔥、醬油、花雕酒
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奶油酥條
菜鳥廚師 阿杰今年的第一個料理/點心是奶油酥條，不過有些程序跟材料沒有準備得太齊全，所以不是很完美，以下寫了大概步驟。整體來說還不錯吃，酥酥的吐...
食材：土司 3、奶油、糖
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煎馬鈴薯塊
菜鳥廚師 阿杰#晚安 #馬鈴薯控 馬鈴薯真的簡單用就很好吃 只要先切成塊後 用電鍋蒸一下 然後拿去煎就不用煎的太久囉 而且用媽媽煎完雞腿之後...
食材：馬鈴薯、蒜頭、蔥、胡椒鹽
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蚵仔蛋
菜鳥廚師 阿杰這是我的粉絲專頁，平常是po一些自己做的料理，然後也有在練習寫食記 ，寫一些生活上的故事，有時間請來看看，跟我聊聊天，給我一些指教...
食材：蚵仔、雞蛋、九層塔、地瓜粉
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咖哩滑蛋蝦仁
菜鳥廚師 阿杰食材：蝦子、洋蔥、杏鮑菇、雞蛋、咖哩塊、青蔥
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炸薯條
菜鳥廚師 阿杰以往都是買冷凍薯條回來炸，今天剛好家裡有馬鈴薯，就想說可以切自己喜歡的粗度，不過這刀工，還是有待加強呀～
食材：馬鈴薯
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白饅頭
菜鳥廚師 阿杰因為家裡沒有打麵團的機器，所以只好自己用手打，攪拌的過程中，麵團黏手黏得非常誇張，心裡一直告訴自己，應該是這樣沒有錯吧，之前在學校...
食材：中筋麵粉、溫牛奶、酵母粉
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辛拉麵佐雞胸肉
菜鳥廚師 阿杰今天的晚餐。
食材：辛拉麵、雞胸肉、黑胡椒粒、白胡椒粉
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紅麴銅鑼燒-馬鈴薯口味
菜鳥廚師 阿杰這是在學校專題做的東西，將傳統的銅鑼燒口味改良成創意的紅麴口味系列。
食材：雞蛋、鬆餅粉、細砂糖、泡打粉、低粉、牛奶、紅麴粉、馬鈴薯泥
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剝皮辣椒雞湯
菜鳥廚師 阿杰食材：雞腿排、剝皮辣椒、蔥、蒜頭、鹽
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可樂小雞腿
菜鳥廚師 阿杰今天給各位帶來「可樂小雞腿」，在網路上看類似的做法已經不下10篇，不過實際料理還是第一次，跟我一起來做這道菜吧！
食材：小雞腿、百事可樂、蒜頭、醬油、鹽、白胡椒粉
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咖哩雞胸
菜鳥廚師 阿杰因為家裡有之前剩下的咖哩塊，可是又不想煮一大鍋的咖哩，於是就嘗試了把咖哩塊先加熱水融化，放涼，之後拿來醃肉，就有了這道料理。
食材：雞胸肉、咖哩塊
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香菇雞湯
菜鳥廚師 阿杰可能大多數人會覺得，很簡單啊？不就雞肉跟香菇丟進湯裡，煮熟後加個鹽調味，這樣就好了嗎？ 看過不少做法，跟請教朋友之後，決定在這道...
食材：乾香菇、雞腿、薑、米酒、水、鹽
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青椒牛肉炒飯
菜鳥廚師 阿杰青椒跟牛肉真的很搭 不用太多配料 這樣就很好吃囉 這是我的粉絲專頁 平常是po一些自己做的料理 然後也有在練習寫食記 有時間請...
食材：青椒、全聯牛肉片、白飯、醬油、米酒、鹽
