韓式雞胸草菇
菜鳥廚師 阿杰買了韓式辣醬沒怎麼用到，就做了道 「韓式雞胸草菇」
食材：雞胸肉、草菇、韓式辣醬、蒜頭、醬油、白芝麻、黑醋、糖
-
-
煎餃
菜鳥廚師 阿杰今天午餐吃自己煎的煎餃，這個餃子是昨天包的，從冷凍庫拿出來直接煎就可以了。 煎餃的方式參考了簡單哥的影片，很可惜最後沒有跟他...
食材：冷凍水餃、低筋麵粉、油、水、鹽巴、胡椒粉
-
香煎雞胸肉
菜鳥廚師 阿杰食材：雞胸肉、鹽、胡椒粉、義大利香料、米酒、蒜油
-
夏威夷披薩
菜鳥廚師 阿杰家裡剛好蛋餅皮只剩一片，鳳梨、培根也剩一點點，於是就決定上網找個披薩食譜，來做個夏威夷披薩！希望做出來是好吃的，下次就可以來做不同...
食材：蛋餅皮、培根、鳳梨、番茄醬、起司絲
-
可可餅乾
菜鳥廚師 阿杰餅乾之前有做過幾次，最剛開始做的時候沒概念，又很懶得去秤材料，就自己亂調，反正能成麵糰就好了，後來仔細想想，秤材料都不一定會成功了...
食材：低筋麵粉、可可粉、食用油、牛奶、砂糖
-
oreo冰淇淋
菜鳥廚師 阿杰食材：oreo、砂糖、鮮奶油、優格
-
銅鑼燒
菜鳥廚師 阿杰在家裡沒事又開始試著做銅鑼燒(鬆餅)， 剛好媽媽有做紅豆餡，可以夾著吃。 或是直接淋蜂蜜吃也不錯。 每當調好麵糊，開始在一個一個...
食材：低粉、砂糖、酵母、雞蛋、鮮奶、自備紅豆餡、奶油/食用油
-
涼拌茄子
菜鳥廚師 阿杰食材：茄子、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、味霖、醬油膏、黑醋、油
-
花雕醉雞
菜鳥廚師 阿杰今天做了個花雕醉雞，也是之前沒做過的料理，看網路上的作法好像不會太難，就一起來做看看吧。
食材：去骨雞腿、枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉、水、花雕酒
-
椒麻雞
菜鳥廚師 阿杰食材：雞腿、香菜、辣椒、蒜頭、醬油、檸檬汁、水、糖
-
炸地瓜
菜鳥廚師 阿杰從外婆家拿了不少地瓜回來，就拿來 #炸地瓜 了。 果然是要沾一點粉，然後切粗一點這樣炸起來美觀又好吃呢，上次切得太細又沒沾粉，炸起...
食材：地瓜、地瓜粉、水、油
-
蒜香杏鮑菇
菜鳥廚師 阿杰其實跟之前那個馬鈴薯是差不多調味、做法，不過怕有人沒看過，就再寫一次吧。
食材：杏鮑菇、蒜頭、蔥、辣椒、鹽、孜然粉
-
煎雞蛋豆腐
菜鳥廚師 阿杰#煎雞蛋豆腐 突然覺得很久沒有吃到雞蛋豆腐了，於是就到超市買了一盒。 網路上有非常多的變化，不過這應該算是我第一次自己煎，那就...
食材：雞蛋豆腐、油、番茄醬
-
蔥蛋
菜鳥廚師 阿杰食材：雞蛋、蔥、鹽
-
豬肉炒鳳梨生菜
菜鳥廚師 阿杰週末又到全聯買了一些食物。 今天原本想做的有點類似豬肉片炒鳳梨，然後包進生菜的那種感覺，不過因為我買到的是蘿美生菜，(也是可以包...
食材：火鍋豬肉片、蘿美生菜、鳳梨片、醬油、米酒
-
不沾鍋/ 西餐擺盤晚餐
菜鳥廚師 阿杰買牛排回來煎囉~ 然後也買了蒜頭、玉蜀黍、雞蛋，就順便一起弄一弄。 蒜片炸得有點苦了，不過配著肉一起吃還不錯；然後我的牛排用奶...
食材：牛排、蒜頭、玉黍蜀、蛋、海鹽、奶油
-
糖醋雞丁
菜鳥廚師 阿杰週末買了個新平底鍋，因為之前那個有點小，而且上面有不少刮痕了，感覺這樣煮東西不是很好，所以還是替換掉了。 然後也順便買了個盤子，...
食材：雞胸肉、紅黃甜椒、醬油、米酒、番茄醬、太白粉、白醋、冷水、太白粉
-
馬鈴薯泥
菜鳥廚師 阿杰食材：馬鈴薯、鹽、奶油、牛奶
