
佃煮昆布
紗里奈的料理樂園日本家庭常備菜!煮高湯所剩的昆布即可簡單再利用! 詳細步驟請參考部落格圖解>> http://cookparktw.b...
食材:高湯昆布片(已泡發)、乾香菇、濃口醬油、水、料理酒、糖、味醂、水麥芽、米醋(白)、白芝麻(熟)
日本家庭常備菜!煮高湯所剩的昆布即可簡單再利用! 詳細步驟請參考部落格圖解>> http://cookparktw.b...
食材:高湯昆布片(已泡發)、乾香菇、濃口醬油、水、料理酒、糖、味醂、水麥芽、米醋(白)、白芝麻(熟)
利用當季盛產的芒果來自製香甜美味的芒果優格冰淇淋^_& 詳細步驟圖解請參考部落格說明>> http://co...
食材:動物性鮮奶油、煉乳、無糖優格、新鮮芒果、*玉米粉
夏天到了, 自製冰淇淋健康美味又安心!~ 詳細做法請參考部落格圖解>> http://cookparktw.blog...
食材:動物性鮮奶油、鮮奶、無糖優酪乳、煉乳、香蕉、檸檬汁、可可粉、核桃
臉看來呆呆的熊貓吐司,切開時看到了可愛的熊貓臉,整個心情都被療癒了起來呢!^_^
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、糖、無鹽奶油、鹽、速發酵母粉、*法芙娜可可粉
在傳統麵包店買到的小西點, 在家也可親手做^_^ 表面的薄脆美妙口感與滋味,卻實際上易碎得更是遠比法式馬卡龍來得讓人憐愛疼惜。 不...
食材:雞蛋(全蛋)、蛋黃、鹽、細砂糖、低筋麵粉、*糖粉(表面用)
看著剛出爐的抹茶蛋糕不禁揚起了嘴角,這顆蛋糕和風氣息真濃厚呢!^_^ 烤出了一顆色澤鮮明且紋路美麗的抹茶蛋糕,心情也跟著愉悅了起...
食材:雞蛋、低筋麵粉、日本抹茶粉、細砂糖、海藻糖、溫水(35度C)
宇治抹茶粉&丹波蜜黑豆,同樣是遠從日本而來的朋友們就讓他們相見歡敘敘舊吧^_^ 詳細做法請參考部落格內文>> htt...
食材:高筋麵粉、鮮奶、糖、無鹽奶油、鹽、抹茶粉、速發酵母粉、高筋麵粉、水、速發酵母粉、蜜黑豆
早晨帶著淡淡咖啡香出爐的吐司麵包,放涼之後切開立即感受得到的柔軟,稍微放涼後不禁先偷咬了一片享用起來。^^~ 詳細步驟圖解請參考...
食材:高筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽、鮮奶、水、即溶咖啡粉、速發酵母粉
在義大利米蘭當地,聖誕節的早晨人們多半是享用這樣的傳統水果麵包來開啟美好的一日。 於是利用前一日攪拌好麵團放入冷藏發酵,第二日清晨...
食材:高筋麵粉、全蛋+蛋黃、牛奶、糖、蜂蜜、鹽、速發酵母粉、奶油、高筋麵粉、水、速發酵母粉、堅果類、果乾類、糖漬果丁類
使用液種法製作麵包機吐司,也能製作出軟綿不硬皮的好口感^_^
食材:高筋麵粉、冷水、蜂蜜、無鹽奶油、速發酵母粉、高筋麵粉、水、速發酵母粉、核桃、白芝麻
添加了亞麻仁籽的法國棍子麵包,咀嚼時帶著芳香及亞麻仁籽在口中彈跳的美妙口感,越嚼越有味呢! 詳細步驟圖解請參考部落格內文>...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、高筋麵粉、冰水、水、有機亞麻仁籽、岩鹽、速發酵母粉、速發酵母粉
最近看到大家都很努力在煮健康的整顆蕃茄飯, 紗里奈也來用麵包機煮一鍋, 小份量超方便~^^ 詳細步驟圖解請參觀部落格內文>...
食材:白米、水、牛蕃茄、大蒜、胡蘿蔔、鮮香菇、珍珠洋蔥、九層塔、鹽、黑胡椒、橄欖油
用麵包機也能烤出軟綿綿會牽絲的超柔軟鮮奶吐司^^ 詳細步驟圖解請參考部落格內文>> http://cookparkt...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母粉、高筋麵粉、冰鮮奶、糖、鹽、奶油、速發酵母粉
100%全穀麥粉製作的健康德國麵包,無添加任何白麵粉,無糖無油無蛋奶,使用麵包機一鍵到底超輕鬆~ 詳細步驟圖解請參考部落格內文&...
食材:T85裸麥粉、水、酸種酵母粉、全麥粉、粗磨小麥粉、T85裸麥粉、鹽、水、葡萄果乾、核桃碎粒
利用自養的天然酵母來搭配麵包機,只要掌握了對的酵母力活躍的時間,製作天然酵母吐司其實並非是一件難事^_^ 詳細步驟圖解>&...
食材:自製天然酵母、高筋麵粉、水、鹽、糖、無鹽奶油、亞麻仁籽
製作好吃的手工餅乾一點都不難。 雙色風味更添美味與健康^_^ 詳細步驟圖解請參考部落格內文>> http://coo...
食材:低筋麵粉、米粉、南瓜泥(熟)、無鹽奶油、糖粉、葡萄乾、低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、杏仁片
自行培養天然酵母來做麵包其實一點也不難, 培養出的酵種氣味芬芳迷人,大家也來試試吧^_^ 詳細製作圖解請參照部落格內文>...
食材:文旦柚、砂糖、冷開水、廣口玻璃瓶(1L)
萬聖節到了!也來應景一下做個可愛木乃伊便當^_^ 詳細製作圖解請參考部落格內文>> http://cookparkt...
食材:麵線、德國香腸、彩椒(紅、黃)、起司片、調味海苔片