
壽喜控肉~穀盛壽喜燒
ㄚ曼達控肉一直是我的最愛,但我不喜歡扁扁乾乾的,我愛的是多汁的控肉!!!看到愛料理在招募壽喜燒料理,心想這壽喜燒醬拿來控肉,不知道會有多...
食材:三層肉、穀盛壽喜燒、水、米酒、蔥
控肉一直是我的最愛,但我不喜歡扁扁乾乾的,我愛的是多汁的控肉!!!看到愛料理在招募壽喜燒料理,心想這壽喜燒醬拿來控肉,不知道會有多...
食材:三層肉、穀盛壽喜燒、水、米酒、蔥
這次元旦長假,一家人北上娘家過新年,沒想到媽媽跟大姨媽學會了這道佃煮秋刀魚,雖然外表不起眼,但是一口咬下卻是齒頰留香,一塊接一塊的...
食材:秋刀魚、清酒、醬油、烏醋、冰糖、蔥、白芝麻
現代人重視養生,所以很多人都可以接受糙米了,我很喜歡糙米的味道,這道粥品非常的鮮美,我用了白米與糙米熬成粥,再加入雞肉的精華與蛤蜊...
食材:雞腿肉塊、白米、糙米、水、蛤蜊、鹽、米酒、嫩薑絲
身為兩個孩子媽的我,常常幫孩子們做做公關,其實也是我喜歡分享,我想要看到更多孩子的笑容,所以這次看到有網友們用棉花糖與早餐脆片,做...
食材:冰淇淋杯、五彩球、大棉花糖、特級白巧克力
天氣漸漸變冷,終於有冬天的感覺了,有時候回家只想要來碗熱熱的粥,溫暖一下心跟胃,卻又不想補過頭,我就會燉個烏骨雞糙米粥,讓家人聚在...
食材:糙米、烏骨雞、紅棗、水、米酒、鹽
野餐不只需要甜的料理,鹹的料理也是必備的喔!我在野餐前一晚,就先把南瓜馬鈴薯泥做好,要出門前,才撒上披薩起司,入烤箱烘烤!! 非...
食材:馬鈴薯、南瓜、鹽、黑胡椒、培根、披薩起司、沙拉
上個禮拜,約了兒子幾個同學媽媽,一起去糖廠野餐,我準備了幾樣料理,希望孩子們會喜歡!! 這一道養樂多奶酪是我突發奇想出來的食譜,...
食材:養樂多、鮮奶、吉利丁片
台灣夜市小吃中,蚵仔煎絕對排名前幾名,每個地區的夜市的蚵仔煎,也都會有不同的特色,ㄚ曼達的娘家在士林,士林夜市的蚵仔煎更是有名! ...
食材:蚵、蝦仁、蛋、小白菜、甜辣醬、水、太白粉、地瓜粉
龍膽石斑富含膠質,絕對是女人養顏美容的聖品,魚下巴的部分油脂與膠質更是豐富,加上新疆來的超大紅棗,簡單就可以燉出好喝的魚湯,女生來...
食材:龍膽石斑下巴、紅棗、枸杞、鴻喜菇、雪白菇、米酒、鹽
深夜食堂第三季,有一集是描寫編輯都會帶著漫畫新秀,到深夜食堂吃這道料理,原本信心十足想在漫畫界駐足的新秀,卻一個又一個的陣亡,讓我...
食材:小番茄、五花肉片、白芝麻
最近好流行"一個番茄飯",看大家發揮自己的創意,ㄚ曼達當然也想做做看,因為家中的孩子很愛起司,所以這次番茄飯的搭配就是起司了,我一...
食材:純露米、水、番茄、披薩起司、帕馬森起司絲、鹽、橄欖油、青椒、紅椒、玉米筍、鹽、橄欖油、大雞腿塊、蒜末、粗粒黑胡椒、義大利香料粉
今年好像沒有好好感受一下秋天的氣息,也是因為今年的秋天好熱啊!!逛超市的時候,看到一包包的栗子,就想要為自己準備一道秋天的點心,於...
食材:沙拉油、蛋、糖、低粉、水、無鋁泡打粉、栗子
萬聖節快到了,不免俗要做一點萬聖節點心,這次我服務的學校有萬聖節活動,所以我在家就先自己做做看,希望把巫婆手指餅乾做得像,而且不可...
食材:低粉、蛋、橄欖油、糖、鹽、巧克力、杏仁、可可粉
前一陣子台灣對於雷神系列的巧克力超級瘋狂,甚至於買到缺貨,大家到日本觀光時,也趁機搶購日本的雷神巧克力!!!說實在的,我也會給孩子...
食材:沙拉油、糖、蛋、牛奶、鹽、低粉、無鋁泡打粉、大雷神巧克力
前一陣子米粉正名,只要有加玉米澱粉的就要叫炊粉,其實米粉是我們從小吃到大的食材,這次託朋友的福,吃到這百分之百在來米製作的米粉,整...
食材:水、楓康韓式泡菜、永盛牌米粉、蝦子、透抽、蛤蜊、青江菜、鹽
天氣漸漸變冷了,日夜溫差大,這一趟回台北,大家有點受寒了,所以今天我特別燉了黃金雞湯,讓大家暖暖胃、補補身,感冒快快散去! 謝謝朋...
食材:大土雞腿、雪白菇、鵝米血、米酒、鹽
逛超市時,我一直在想我家的魷魚一夜干可以怎麼煮,此時看到了韓式辣醬,馬上靈光閃閃亮,順手買了韓式泡菜跟五花肉,老公下班前就趕緊炒起...
食材:六源味魷魚一夜干、韓式泡菜、五花肉、旭家蒟蒻麵、蔥、韓式辣醬、米酒、白芝麻
吃蟹的季節到了,在我服務的學校附近,剛好有個大閘蟹養殖場,我每天下班都會經過,每次都好想進去買大閘蟹,但又害羞,今天終於提起勇氣,...
食材:大閘蟹、薑片、蔥段、米酒