ㄚ曼達的廚房~幸福小餐包
ㄚ曼達最近很多朋友一起買了麵包機，所以今天我也請出我們家的麵包機，打一缸麵團，可以做出很多口味的小餐包喔！大家一起想一想～還可以包什麼！
食材：高粉、牛奶、酵母、糖、鹽、奶油、鳳梨果醬、黑白芝麻、起司片、蘿勒粉、香鬆、蛋
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「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~蠔油豆包
ㄚ曼達傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！ 豆包的作法也很...
食材：李錦記舊庄特級蠔油、炸豆包、荷蘭豆、紅蘿蔔絲、蒜片、鮮香菇、香油、鹽
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ㄚ曼達的廚房~桂冠豆漿火鍋party
ㄚ曼達不知道為什麼，突然好想吃豆漿火鍋，於是跑去買了材料來做，真的很簡單喔！ 只要放入喜愛的材料，輕輕鬆鬆就可來個火鍋party！
食材：桂冠火鍋party、玉米、香菇、板豆腐、秀珍菇、火鍋肉片、豆皮、鹽、高麗菜、無糖豆漿
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「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~蘆筍銀杏炒牛肉
ㄚ曼達傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！ 今天運用牛肉火...
食材：李錦記舊庄特級蠔油、牛肉火鍋肉片、蘆筍、銀杏、蒜片、香油、鹽
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ㄚ曼達的廚房~蒜味草蝦
ㄚ曼達母親節收到香料共和國寄來的禮物，然後剛好也買了草蝦跟中卷，快速的為家人準備一道蒜味草蝦！ 我使用香料共合國的蒜粒與黑胡椒，輕鬆的就...
食材：草蝦、中卷、紅黃椒、香料共和國蒜粒、香料共和國黑胡椒、米酒
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「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~割包
ㄚ曼達傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！ 每年尾牙的時候，...
食材：李錦記舊庄特級蠔油、蔥、蒜頭、醬油、冰糖、水、三層肉片、酸菜、糖、鹽、辣椒、花生粉、糖粉、海山醬、香菜、割包
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ㄚ曼達的廚房~蝦醬炒水蓮
ㄚ曼達很多人問我為什麼可以變出那麼多菜色，其實做料理並不難，就像搭配衣服一樣，先在心中想想適不適合搭配，再來結合成一道料理，然後挑選想用...
食材：水蓮、好菇道雪白菇、泰泰風暹蝦鮮蝦醬
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「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~什錦鮮蝦
ㄚ曼達傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！ 利用蠔油來料理一...
食材：李錦記舊庄特級蠔油、草蝦仁、玉米筍、黑木耳、雪白菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、香油
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ㄚ曼達的廚房~烤竹筴魚一夜干
ㄚ曼達日本人叫他竹筴魚，常用來煮湯、紅燒或是炸物，台灣人叫他硬尾，因為他的下半部到尾巴處，有一條硬硬的硬脊，煮的時候千萬不要硬要刮掉他，...
食材：竹筴魚一夜干
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彩椒五花
ㄚ曼達傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！ 利用蠔油來料理一點...
食材：李錦記舊庄特級蠔油、鹽、香油、紅椒、黃椒、豬五花、蒜頭
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ㄚ曼達的廚房~蝦醬雞翅
ㄚ曼達我喜歡用不同的醬料來烤雞翅，這次用氣炸鍋與泰泰風暹蝦鮮蝦醬來創造出泰式口味的烤翅，還沒出爐就聞到陣陣香氣，微辣的雞翅很下飯，當做下...
食材：泰泰風暹蝦鮮蝦醬、雞翅
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ㄚ曼達的廚房~鹹蛋山苦瓜
ㄚ曼達原本不喜歡苦瓜的我，也不是說不喜歡，應該說是不敢吃，以前留校時都吃外面的便當，國中校長都會來巡視，看到我把苦瓜都夾到一旁，他就說：...
食材：山苦瓜、杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、康寶鮮味炒手
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ㄚ曼達的廚房~粉絲酸辣蝦
ㄚ曼達好友Connie去渡蜜月，特地寄了一些小禮物給我，有泰式奶茶、巧克力餅乾、椰漿粉、芒果乾，還有這一包酸辣蝦湯！ 昨天逛市場，發現了...
食材：草蝦、中卷、杏鮑菇、冬粉、酸辣湯包
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ㄚ曼達的廚房~和風芋頭炊飯
ㄚ曼達有時煮一鍋炊飯，不僅不用花腦筋想要煮什麼配菜，還可以把食物的美味煮入飯中，再煮個簡單的湯品，也是極幸福的一餐喔！
食材：米、芋頭、肉絲、雪白菇、鴻喜菇、銀杏、二廚和風醬油
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ㄚ曼達的廚房~蝦醬杏鮑菇
ㄚ曼達每次吃泰式料理，一定會點蝦醬空心菜，不但吃光光，連湯汁也是一掃而空！ 今天收到泰泰風的暹蝦鮮蝦醬，就想來個不一樣的炒法，派出我最愛...
食材：杏鮑菇、泰泰風暹蝦鮮蝦醬、水
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我的廚房小心機~南瓜培根糕
ㄚ曼達之前都是用蒸籠或者是電鍋來做，不知道用飛利浦智慧萬用鍋製作南瓜培根糕，會是什麼樣的體驗，挺興奮的！ 沒想到萬用鍋的使用真的超乎我的...
食材：南瓜、在來米粉、水、鹽、培根、披薩起司、黑胡椒、羅勒粉、蛋、飛利浦製慧萬用鍋
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ㄚ曼達的廚房~海鮮粥
ㄚ曼達前幾天看到食尚玩家在介紹台南的海鮮粥，整個人巴不得馬上出現在攤子前，大喊：「老闆，要一碗大碗的！」 還好家裡剛好有虱目魚肚，嘿嘿嘿...
食材：虱目魚肚、鮮蚵、薑絲、米、高麗菜、鹽、香菜、豆皮
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ㄚ曼達的廚房~乳酪布丁塔
ㄚ曼達母親節快到了，想自己做蛋糕的朋友有福了，今天教大家做一個只要搥一搥、壓一壓、攪一攪、和一和就可以完成的乳酪布丁蛋糕！ 吃起來有點像...
食材：巧克力夾心餅、奶油乳酪、糖、蛋、低粉、牛奶
