滑蛋雙菇海鮮燴飯

食材:好菇道(雙色)、雞蛋、太白粉或地瓜粉、蔥花、水、蝦仁(10個)、鹽、蛤蜊(10個)、味淋、醬油、香油、黑胡椒粒、白胡椒粉

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蔥燒豬五花

食材:豬五花肉、洋蔥、青蔥、蒜末、辣椒、淡醬油、素蠔油、糖、水或米酒

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蝦仁黃金蛋超飯

食材:白飯、蝦仁、紅蘿蔔絲、彩椒、四季豆、雞蛋、芹菜末、香菇角(可略過)、蒜末(調味)可略過

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滑嫩蝦仁蒸蛋

食材:雞蛋、蝦仁、高湯、水、蔥花,枸杞、香油.米酒(可略)、鹽.鰹魚粉(調味)

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香菇麻油雞飯

食材:白米、香菇 切絲、去骨 雞腿肉、薑絲或末、紅棗、枸杞、米酒、水、黑芝麻油

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手作草莓醬

食材:草莓、冰糖、檸檬汁

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醬燒三杯雞

食材:棒雞腿、薑片、蒜、辣椒、醬油、米酒、麻油、糖、蔥段、九層塔

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涼拌海帶芽

食材:海帶芽、蒜末、辣椒末、嫩薑絲、蔥段、鹽巴、鰹魚粉、淡醬油、烏醋、香油

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蜜汁排骨

食材:排骨、洋蔥、蒜末、薑末、五香粉、胡椒粉、米酒、蜂蜜、醬油、汽水、白芝麻、香菜

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干貝海鮮粥

食材:干貝(泡軟剝絲)、肉排骨(燙過)、高麗菜(切丁塊狀)、紅蘿蔔(切絲)、黑木耳(切絲)、玉米筍(切丁塊狀)、吻仔魚、蝦仁、虱目魚丸(切塊)、煮熟的白米飯(用糙米更好)

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金沙雞蛋豆腐

食材:雞蛋豆腐、蒜末、蔥花(2支)、鹹蛋黃2個.、鹹蛋白1個(切細碎)

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酸菜.竹筍.排骨湯

食材:桂竹筍川燙切段、排骨川燙備用、客家醃製酸鹹菜5-6片、雞油皮、薑片、烹大師鰹魚素、鹽

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