
杏仁瓦片
Maggie Liu可烤約40小片
食材:低筋麵粉、糖粉、奶油(隔水溶化)、蛋白、杏仁片、鹽
可烤約40小片
食材:低筋麵粉、糖粉、奶油(隔水溶化)、蛋白、杏仁片、鹽
食材:義大利麵、蒜頭、大辣椒、九層塔、鹽、粗粒黑胡椒、橄欖油
八吋方型烤模 1個
食材:印尼奶油2罐、細砂糖、蛋黃、奶粉
約可做50片餅乾 #食譜來自 奧地利寶盒老師
食材:花生醬、細砂糖、蛋、香草精
約可做30個曲奇餅
食材:有鹽奶油、糖粉、高筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、太白粉
份量可做48個小泡芙
食材:白美娜濃縮鮮乳、香草莢、動物性鮮奶油、蛋、煉乳、細砂糖、玉米粉、奶油
可做24顆泡芙(3公分小泡芙)
食材:白美娜濃縮鮮乳、奶油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、蛋、珍珠糖、鮮奶(調整麵糊濃稠度)、防潮糖粉
可做12顆芋頭酥
食材:中粉、糖粉、低粉、奶油、豬油、芋泥、鹽、紫薯粉、檸檬汁、水
可做20個金月娘
食材:中粉、糖粉、低筋麵粉、奶粉、豬油、綠豆沙、豬油、鹹蛋黃(約16個)、生黃豆粉、水
食材:長糯米、水、醬油、臘腸(肝腸)、蠔油、香菇、糖、蝦米、胡椒粉、蔥、香菜
可做18個蛋黃酥
食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、豬油、豬油、紅豆沙、鹽、蛋黃、蛋黃、水、米酒、黑芝麻
約可做25支
食材:韓國麵包預拌粉、奶油、植物油、鹽、水、全蛋、起司粉
無糖 無麩質 無蛋 健康餅 可做12片 低卡 約1452卡
食材:燕麥片(非即溶燕麥)、全麥麵粉、椰子油、泡打粉、楓糖、小蘇打粉、香草精、肉桂粉、奇亞籽混合物(1T奇亞籽+水)、鹽、椰糖、藍莓乾(葡萄乾 蔓越莓乾都可)
六吋塔模
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、全蛋、蛋黃、優格、香草酒、可可粉、葡萄乾、蘭姆酒
6吋蛋糕ㄧ個
食材:消化餅乾、奶油、芒果泥、細砂糖、芒果泥、檸檬汁、吉利丁片、吉利丁片、冷開水、冷開水、動物性鮮奶油
食材:豬絞肉、蒜頭、醬油、洋蔥、糖、小番茄、魚露、大辣椒、檸檬汁、九層塔
六吋模
食材:消化餅乾6片、奶油、原味優格、鮮奶油、藍莓果醬、細砂糖、食用色素紫色、奶油乳酪、吉利丁、吉利丁、細砂糖、藍莓果醬、開水
6吋模
食材:蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、細砂糖、低筋麵粉(過篩)、檸檬汁、香草精、玉米粉(過篩)