食材：永安石斑魚頭、中華超嫩豆腐、米酒、進口洋蔥、鹽、薑末、開水

食材：虱目魚肚、檸檬、胡椒鹽、沙拉油、醬油

食材：鮭魚、金針菇、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、米酒

食材：草魚中段、油、冰糖、蒜苗、醬油、烏醋、紹興酒、白胡椒粉、薑、太白粉水、水

食材：馬鈴薯、透抽、洋蔥、甜椒、雞蛋、麵粉、黑胡椒、鹽、清酒

食材：櫻花蝦、吻仔魚、蟹管肉、雞蛋、小黃瓜、橄欖油、米酒

食材：蛤蠣、豆腐、薑絲、蔥花、米酒、鹽巴、胡椒粉

食材：螃蟹、粉丝、香菜、姜、蒜、白胡椒粒、糖、魚露、黑醬油、蠔油、水、麻油

食材：白帶魚、花枝丸、小黃瓜、蒜頭、鹽、黑胡椒

食材：鮮蝦、板條

食材：鮮凍大白蝦、黑橋牌德國脆腸、朝天椒、紅辣椒粉

食材：鯛魚排(大)、青蔥、米酒、熟白芝麻、鹽、檸檬1顆、胡椒粉、蜂蜜、日本太白粉、醬油、水

食材：大白蝦、胡椒鹽、白胡椒、蔥、蒜、米酒、油

食材：第1部分# (椰子果凍)、步驟1#、椰子水、椰肉、步驟2#、白砂糖、步驟3#、魚膠粉(吉利丁粉)、第2部分# (椰子奶凍)、椰漿/椰奶、淡忌廉(鮮奶油)牛奶/奶水、花奶/牛奶

食材：步驟1#、日本牛奶、淡忌廉(鮮奶油)、白砂糖、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)、步驟3#、紅色色素、黃色色素、綠色色素、藍色色素、紫色色素

食材：小磨坊海鮮刀沙醬料包、去殼草蝦仁、熟食鵪鶉蛋、三角油豆腐、北海翅、水

食材：透抽、鮮奶、高麗菜、低筋麵粉、蛋、法式沙拉、大阪燒醬、柴魚、水

食材：鮮蝦、蔥、沙茶醬、蒜頭、醬油、米酒