涼拌煙燻豆皮
sandra宅在家的幸福料理
煙燻食材的美味總是有著令人喜愛的魔力 取用煙燻豆皮來做涼拌的料理 烹調非常簡易省時省力又美味 煙燻的風味 爽口的涼拌佳餚 Sandra宅在家的幸福料理 https://www.facebook....
食材：煙燻豆皮、木耳、芝麻香油、香菜、白細砂糖、辣椒、紅蘿蔔絲
已參賽食譜
食譜類型：
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韓式涼拌黃豆芽。只要5分鐘💡
小毓の饗樂廚房🍳去韓式餐廳，最喜歡吃的小菜之一就是「涼拌黃豆芽」。炎炎夏日，沒什麼胃口，可以自己在家一次完成大份量。隨時備好涼拌菜，想吃的時候，從冰箱拿出來加個菜，相當方便。 歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇...
食材：黃豆芽、鹽、韓式辣椒醬、蒜末、香油、青蔥、細砂糖、白芝麻粒、韓式辣椒粉（粗） -
炒餅 （清冰箱料理）
Amy's Kitchen冷凍蔥油餅可以做什麼料理消滅：牛肉捲餅、蔥油餅加蛋、炒餅… 炒餅材料就用清冰箱視角 有什麼就擺什麼
食材：蔥油餅、豬里肌肉、醬油、洋蔥、米酒、鮮菇、白胡椒粉、油蔥酥、太白粉、蔥、蒜頭、油 -
涼拌豆皮 (香菜放20天還很鮮綠分享)
Amy's Kitchen夏天涼菜很開胃 生豆皮放冷凍儲存很方便 簡單醬油蒜瓣,五分鐘就能完成的涼菜 推薦玩看看
食材：生豆皮、香菜、蒜瓣、辣椒、蔥白、醬油膏/素蠔油、熱開水、香油、白胡椒粉 -
蝦仁蒸豆腐
Feng Lin蝦仁稍醃一下與豆腐一起蒸熟，簡單又快速，省時間又節能，是一道健康清爽又美味的佳餚。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
食材：鹽滷豆腐、蝦仁(中)、鹽、蒜頭、米酒、香菜、黑胡椒粒、辣椒、日本太白粉 -
芋泥肉鬆一口酥
草莓海豚的鮮滋味微甜的芋泥+鹹香的肉鬆 再搭配上酥脆的起酥外皮 來杯熱茶或咖啡 慢慢享受悠閒的下午茶時光
食材：熟芋泥、砂糖、鮮奶油、肉鬆、起酥片、蛋黃、熟黑芝麻 -
鵪鶉五花肉
草莓海豚的鮮滋味漂亮的糖色，甜甜鹹鹹的湯汁，是很棒的白飯殺手
食材：五花肉、鵪鶉蛋、鴨肉丸、蔥、米酒、冰糖、醬油、醬油膏、辣椒、蔥花、十三香粉 -
涼拌五彩鮮蔬（節能低卡輕食）
Amy廚房簡單的汆燙或乾煎，保留食物的原味，也節能省時，涼拌多樣蔬食，繽紛的色彩吸睛又能引起食慾，淋上酸甜醬汁，在炎炎夏日不僅開胃，也能同時吃下多種蔬食的營養，加上豆皮是很好的蛋白質來源，也可以增加飽足感...
食材：黑木耳、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、白醋、金針菇、烏醋、豆芽菜、香油、生豆皮、砂糖、蔥綠、白胡椒粉、香菜、鹽 -
一鍋兩菜～美味蒸魚與蒸肉
就愛醬做炎熱的夏天，該怎麼縮短在廚房的時間呢～這次用電鍋一次來製作兩道美食，鮮味滿滿的蒸魚與滿滿肉汁的蒸肉
食材：豬絞肉、紅蘿蔔、鱸魚、洋蔥、薑(絲)、醬油、蒜頭、蔥(段)、米酒、素蠔油、香菇、破布子、香油、蔥(花)、鹽巴、胡椒粉 -
剁椒蒜味腐乳空心菜/3分鐘水油炒料理
潔西卡的家常美味無需費力一直翻炒，三分鐘不到就能上菜！ 剁椒蒜味腐乳空心菜，是清粥白飯的最佳拍檔。 利用蒜味腐乳與剁椒來調味，隨便煮隨便好吃！
食材：空心菜一把、蒜味豆腐乳、剁椒（或辣椒一條）、橄欖油、烹大匙鰹魚粉少許（可省略） -
防疫宅料理~~波隆那義大利麵
Justina 賈斯汀娜終於在7月23日正式公佈7月27日降級為二級警戒、全部開始微解封,之後可以回到辦公室上班了。待在家work from home這6週真的不得不說變胖了一圈, 大家都得了"變腫"病毒啊！ 所以為了...
食材：豬絞肉(或是牛豬絞肉各半盒)、洋蔥切碎、extra virgin橄欖油、胡蘿蔔切碎、小磨坊黑胡椒粗粒、大蒜切碎末、帕瑪森起司粉、牛番茄切碎、番茄泥tomato Paste、義大利麵、番茄醬ketchup、(煮麵水)熱水、紅波特酒、(煮麵水)鹽巴、水 -
日式賞花飯糰1-日式壽喜燒,韓式豬肉泡菜
Justina 賈斯汀娜四月在日本是賞櫻花的季節。在日本有櫻花行事曆, 由日本的一個類似氣象局的單位固定在公告, 從南邊的伊豆半島的櫻花2月底一路開到北海道的時候已經五月底了, 所以日本人就會根據櫻花行事曆來決定要到哪...
食材：韓式豬肉_白芝麻油起鍋前增香用、韓式豬肉_生菜葉高麗菜絲裝飾、美國板翼牛排肉片、熟鵪鶉蛋、吟釀醬油、冷白飯、工研味霖、豬裡里肌肉片、玉泉清酒、乾海帶芽泡發、韓式泡菜切碎、白芝麻油拌飯用、白芝麻、鹽巴 -
簡單福菜排骨筍子湯
Justina 賈斯汀娜隔了2個多月之後、上週日終於到傳統市場買菜了, 雖然烟花颱風剛過、菜價不算便宜, 但在菜市場怎麼買都在還是比超市的蔬菜要新鮮便宜許多。這整個夏天因為疫情的關係都還沒買過筍子, 今天在市場收攤的時...
食材：桂竹筍一支切塊、客家福菜洗淨泡發、乾薑切片、豬支骨、熱水、處理好的豬小腸、(川燙豬骨)薑皮蔥尾巴、(川燙豬骨)米酒頭、(川燙豬骨)熱開水、(調味料)白胡椒粉、(調味料)鹽巴 -
芹菜五花肉炒五香豆干絲
好奇煮婦用客家小炒的作法處理五香豆干絲
食材：五香豆干絲、五花肉、醬油、芹菜、鮮味炒手、蒜末、糖、辣椒、米酒、水、香油、烏醋、黑胡椒粉、鹽 -
麻辣牛肉湯餃（簡易版）
Sophie Hsieh🍳食材：冷凍自製韭黃水餃、油菜（段）、牛肉罐頭、娃娃菜（段）、洋蔥（丁）、紅蘿蔔（丁）、蕃茄（丁）、水、蔥（末）、麻辣湯底 -
墨西哥莎莎醬Salsa
Janna炎炎夏日來個開胃莎莎醬，用墨西哥玉米片tortilla 沾著吃，讓人欲罷不能，這是超市罐裝莎莎醬比不上的啊。
食材：紅番茄、中型洋蔥、香菜、蒜頭、辣椒、番茄膏tomato paste、檸檬汁、鹽 -
韓式辣炒鮪魚
Janna這道菜是沒太多時間做飯時的救援投手，不需切肉，醃肉。鮪魚罐頭一開，加上家中現有的蔬菜及韓式辣醬一起炒，不用幾分鐘，一道快速又下飯的料理就完成了。
食材：鮪魚罐頭、洋蔥絲、蘿蔓生菜、(或者高麗菜/大白菜)、蒜頭、植物油、韓式辣醬gochujang、醬油、水、砂糖(可省)、韓國麻油 -
蒸蛋
鄭恬雖然只是簡單的蒸蛋,但善用煮飯的同時一起來蒸煮非常便利又省時,滑嫩嫩的蒸蛋很下飯的~
食材：雞蛋、白米、雞粉、醬油
