
十分鐘上菜─酸甜黃金雞塊
簡單善用油脂少的去皮雞胸肉入菜,再用亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬來調味道,就能簡單烹調菜色,讓人一口嘗到酸甜的滋味,以及雞肉軟嫩的口感。
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簡單善用油脂少的去皮雞胸肉入菜,再用亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬來調味道,就能簡單烹調菜色,讓人一口嘗到酸甜的滋味,以及雞肉軟嫩的口感。
傳統家庭在過年期間免不了要準備的三牲(五花肉、乾魷魚....)拜拜,但該如何消化就讓主婦們傷腦筋?首先讓五花肉及乾魷魚消失吧!只要加上豆乾、蒜苗或芹菜,馬上可拼湊出一道鹹香的“客家小炒”好吃又下飯。
我非常喜歡吃豌豆或甜豆,基本上這兩種清炒就很清甜好吃。 今天冰箱剛好有其他蔬菜,一起加入拌炒得五顏六色不僅好看又下飯。尤其之前很多講究吃的「五行」, 就是鼓勵每天都要吃五種不同顏色的食物,這道菜...
燉飯一點都不難~~利用烤箱就能輕鬆上菜!!! 技巧難度20%
不需要油炸也能做出低油的美味料理!! 油豆腐經過烘烤後產生的酥脆口感~ 技巧難度10%
炒米粉很麻煩~但卻是台灣人的家鄉味!! 教你用蒸煮方式做出夭壽好吃的炒米粉!! 技巧難度5%
團圓~~紅色又討喜的年菜!! 極度簡單~ 技巧0%
多吃蔬菜有益健康!!! 技巧難度0%
洋蔥混合咖哩炒香, 拌入豬肉、玉米成內餡, 包入餃皮裡~ 一口咬下就能爆出迷人咖哩香, 微辣好滋味。水餃外型似元寶,寓意財源滾滾來, 很適合過年團圓享用喔~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱...
過年宴上魚不可少, 來試試這道下飯的豆瓣魚吧! 把煎過的魚肉和滑嫩的豆腐, 放進用豆瓣醬炒製的醬汁中, 煨煮入味, 再來一碗熱騰騰的白飯, 令人一口接一口停不下來, 大家都說讚! *歡迎到"飄...
過年吃魚- 年年有餘. 這道超快速, 超下飯又超營養的鮪魚料理, 有別於傳統三杯的作法, 少油健康, 又可以節省年菜上桌的時間, 快來試看看吧! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! http...
糖醋排骨很基本卻也是簡單中又可以展現澎湃的一道年菜選擇,黃色系的蔬菜也讓這個濕冷的寒冬暖了起來。 更多腦波弱的上班族黑白煮:https://www.facebook.com/oldailycook/
這道胡椒蝦超級下飯的,所以每次只要有胡椒蝦的料理,白飯總是要多煮一些,因為太下飯了。
每次去麵包店看到日式咖喱麵包總是又愛又恨,外層厚厚的麵包皮炸的油滋滋,但一口咬下「咔嚓咔嚓」又真的好好吃😋 改良一下;用烤箱做成清爽不油炸,一樣酥酥脆脆,用還會流動的溏心蛋和自製起司咖哩醬做內...
天氣又冷了,就懶懶的不愛洗鍋碗瓢盆;過年也快到了,該為肚子留點空間,那就來點輕食風,減脂不失美味的咖哩燉飯吧! 而且超懶惰,一個電鍋就能搞定!!
年夜飯桌上怎麼能少了軟而不爛、入口醬香四溢的豬腳?!皮要軟、膠質要留住不能燒乾,都要控制的剛剛好;跟大家分享阿嬤的獨家年菜做法。 這豬手,真的允指留香,會讓你好吃到吃手手,一上桌就會搶光光!!...
烘蛋的做法非常多種,不同做法影響蛋的蓬鬆程度、餡料是濕一點或乾一點口感差異也很大。 吃過很多不同餐館的做法,還是最喜歡這種蓬鬆鬆又有溼度的口感;夾著色彩鮮豔的各種時蔬、蛋液、調味料,餡料的原汁原...
蛋香配上蔬菜的組合很美味喔😯 蔬菜的甜份和口感配上蛋的香氣會讓人吃了津津有味回味無窮~~