可愛狗紅豆包子(旺旺)
陸蓮兒
來個應景的包子，可愛狗紅豆包子！ 自己做了蜜紅豆，除了拿來做年糕，我也拿來做包子。不過蜜紅豆要做成包子餡料，還得再加少許奶油炒過，讓水份收乾、紅豆餡更滑潤。 狗年即將到來，我做了非常應景的造型包...
食材：中筋麵粉、糖、鹽、黑糖、水、速發酵母
已參賽食譜
721 道食譜類型：
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台式咖哩炒麵-佛蒙特咖哩甜味
勇兔咖哩塊本身就很夠味了，不需再加調味料就很好吃了
食材：佛蒙特咖哩甜味、油麵、滾水、高麗菜絲、紅蘿蔔、木耳絲、蔥段、香菇絲、蝦米、豬肉絲、油、水 -
一品花雕雞鍋【1鍋2吃】
貓兒食堂今年春節，2個女生圍爐就吃這一道吧！將醃過的翅小腿仔細煎烤至表面焦香，拌以醬油、豆瓣醬和花雕酒煮至入味，搭配白飯剛剛好。剩下的鍋底則加入高湯、蔬菜和喜歡的火鍋料，一鍋二吃，在這濕冷的季節裡，來上...
食材：翅小腿、彩椒、花雕酒、乾香菇、醬油、薑片、高湯、大蒜、糖、白菜、乾辣椒、豆瓣醬、凍豆腐、蔥段、火鍋料、麻油、青菜 -
親子手作:升官發財棺材板-佛蒙特咖哩甜味
Shelly Lai利用佛蒙特咖哩甜味輕鬆做出美味可口的早餐， 象徵著升官發財的咖哩棺材板美味上桌
食材：厚片吐司、花生醬、佛蒙特咖哩甜味、紅蘿蔔、馬鈴薯、溫水 -
海陸番茄筆管麵
Sherry Yung初二回娘家，還有些筆管麵，冰箱也還有些青菜及蝦子，午餐就來做個簡單海陸番茄筆管麵。
食材：筆管麵、鹽、Prego 番茄羅勒大蒜義麵醬、德式香腸、玉米筍、青花菜、秀珍菇、鮮蝦 -
QQ麻吉蛋餅【紅豆年糕蔥蛋餅】
簡單吃簡單過年的年糕有時候都會放到發霉，因為懶的去買皮或調麵糊，今天吃早餐突然想到把她夾在蛋餅裡，鹹甜的滋味QQ的口感，很好吃喔！
食材：蛋餅皮、雞蛋、年糕、胡椒粉、清醬油 -
清蒸鱸魚
許愛玉年菜裡一定要有魚，才會年年有餘，剛好看見聖凱師在教清蒸石斑，今年用鱸魚也來清蒸一下。 【參考資訊】錵鑶聖凱師 年年有餘-清蒸石斑 https://www.youtube.com/watch?v...
食材：鱸魚、蔥絲、飲用水、薑絲、蠔油、香菜、香油、米酒 -
蔓越莓雪花糕
Sherry Yung過年吃飽飯後，總要來個甜點，吃甜甜過好年，老公曾做過的雪花糕看來不難，今年做點小變化的蔓越莓雪花糕。
食材：蔓越莓乾、消化餅、鮮奶、玉米粉、二砂糖 -
五味味付貝
Sherry Yung今年過年剛好友人送了二包味付貝，過年年菜就拿來做老公做過的五味醬汁，配味付貝全家人都喜愛。
食材：味付貝、燙熟青花菜、薑末、蒜末、辣椒末、蕃茄醬、醬油膏、白糖、烏醋、香油 -
親子手作:咖哩披薩-佛蒙特咖哩甜味
Shelly Lai使用佛蒙特咖哩甜味做出來的比薩，散發出濃濃的咖哩味非常好吃， 簡單易做全程皆可孩子自己操作
食材：高筋麵粉、酵母粉、糖、水、葡萄籽油、想吃的蔬菜、起司片、佛蒙特咖哩甜味 -
素食版🉑️三步驟超簡單麻婆豆腐👌🏻
🍒菠妮娜的實驗廚房🍒超簡單快速上桌的麻婆豆腐，只要先把醬準備好，其餘完全超簡單👌🏻今天大過年年初一，吃素囉！完全超好吃的私房秘笈就是使用亨氏番茄醬完美勾勒味覺💯💯
食材：嫩豆腐、素丸子或素肉、亨式蕃茄醬（原味、豆瓣醬、麻油、花椒油、水、醬油 -
\\除夕團圓-香菇魷魚油飯//
小榯廚房結婚後第一年的過年，小媳婦生怯地煮了鍋油飯做年菜，反應不錯，今年過年婆婆直接吩咐了再煮一次吧，就這樣成了我的招牌年菜~ - Follow小榯廚房粉絲頁↓ https://www.facebo...
食材：長糯米、豬五花、麻油、乾香菇、醬油、魷魚乾、白胡椒粉、油蔥酥 -
年年慶有餘(清蒸魚)
陸蓮兒蒸魚最怕把大好的魚給蒸得太老或是外表太老裡面卻不熟。 很多人用水滾開始蒸魚，我習慣用冷鍋冷水中小火上蓋蒸，看到鍋外冒煙表示鍋內水已滾，開始計時繼續蒸。這樣蒸出來的魚肉鮮嫩，養份不流失。 我家年菜...
食材：魚、蔥絲、辣椒絲、薑片、紅蔥頭、米酒、醬油、味霖、油 -
白果燴芥菜 長年菜 宴客菜 中餐乙級考題
潔西卡的家常美味白果配上長年菜，年菜必備料理，煮法不難，內含小撇步讓芥菜吃來不苦。
食材：芥菜心、白果、紅蘿蔔花片、薑片、高湯、鹽、香油、胡椒粉可省略 -
蝦丸蔬菜片湯 年菜 宴客菜
潔西卡的家常美味鮮美的蝦丸配上蔬菜片煮成清湯，是年菜的湯品。 完成的蝦丸也可以單獨食用。
食材：蝦子、豬絞肉、芹菜、紅蘿蔔、荸薺、鹽、糖、米酒、蔥薑末、太白粉、高湯 -
馬鈴薯肉醬麵 減卡路里料理 減重料理
潔西卡的家常美味中午來吃這道義式肉醬麵，是用營養又較低熱量的馬鈴薯來代替義大利麵，吃了很飽足又不胖！用了一整顆馬鈴薯，熱量只有一碗白飯的2/3。 馬鈴薯營養豐富，維他命c含量也超乎大家想像的多，比蘋果還多一倍...
食材：馬鈴薯切絲(刨絲)、肉醬(現成或是自製)、油 -
辛拉麵彩色蔬菜溫沙拉 速食麵快速料理
潔西卡的家常美味辣味辛拉麵加上多彩鮮蔬，美味的辣味泡麵溫沙拉。 辣辣的韓國辛拉麵加上五彩蔬菜絲，是營養美味又美觀的速食麵。
食材：辣味速食麵、紅椒、青椒、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、黑橄欖切片、青花椰菜 -
黃金南瓜濃湯
潔西卡的家常美味最近南瓜大豐收，市場上堆滿了金黃色的南瓜山。 南瓜整顆連皮及籽都可以食用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，磷、鈣、鎂、鋅等微量元素。還有豐富的果膠，可以幫助消化，這麼棒的食物一定要趁這...
食材：小南瓜一顆、鹽、帕馬森起士粉《可不加》、鮮奶油《可不加》
