一爐二菜(五穀米炒飯)(燒烤雞腿佐蔬菜)
呂馨馨樂樂廚房
多吃蔬菜有益健康喔! 喜歡肉食的人最需要蔬菜的組合，烤雞腿肉的湯汁不要倒掉，蔬菜沾雞肉湯汁很美味。 高麗菜炒五穀米好吃不油膩又有咬勁喔!
食材：雞腿肉、玉米、醬油膏、南瓜、胡椒粉、四季豆、蒜、小黃瓜、紅甜椒、筊白筍、青椒、大蒜、蒜鹽、高麗菜、蔥蒜醬
已參賽食譜
食譜類型：
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照燒檸檬豬
Joanne食材：豬里肌、青江菜、薑末、白芝麻、米酒、白開水、檸檬、胡椒粉、醬油、味霖 -
炒烏龍麵(水波爐料理)
呂馨馨樂樂廚房水波爐炒烏龍麵清爽不油膩~~ 年菜料理或宴客，家中只要有炒烏龍麵在餐桌中很快就一掃而空，今年換換口味用水波爐炒方便省時又不油膩，真棒好吃又美味的烏龍麵!
食材：烏龍麵、高麗菜、食用鹽、台糖腰內肉、自製蔥蒜醬、洋蔥、醬油、金針菇、水、鴻禧菇、黑醋(五香醋)、青椒、紅甜椒 -
鮮甜清燉白菜獅子頭
小廚男．隨機食事館過年期間無肉不可， 不如來嚐嚐這道 有肉、有鮮味、熱量又不高的清燉獅子頭吧！ 2個大步驟，簡單好上手，一起動手來作作吧
食材：乾蝦米、柴魚片、豬絞肉、乾香菇、薑末、蛤蜊、蒜末、綠蒜、蛋白、干貝、米酒、太白粉、蔥末 -
二十四橋明月夜【豆豆愛的料理】
豆豆在《射鵰英雄傳》中，黃蓉為了讓洪七公教郭靖降龍十八掌，烹飪出許多稀奇菜名，其中，最讓人津津樂道的，莫過於以豆腐、火腿食材，料理出「二十四橋明月夜」，讓年菜多了一份金庸美饌。
食材：豆腐【中華食品】、火腿【黑橋牌】、醬油【萬家香】、青蔥、外鍋水、蒜頭、辣椒 -
飛龍在天福祿壽【豆豆愛的料理】
豆豆每年過年，台灣家家戶戶餐桌上都會烹煮一小道應景的「長年菜」，其中「長年菜」則是南北大不同，又因連橫的《台灣通史》：「菠薐……台南謂之長年菜，以度歲須食之也。」台語「菠薐菜」與「飛龍」同音，南北確...
食材：菠菜、豬肝、薑、枸杞、水、塩 -
香菇燒白菜 宴客家常菜年菜 20分鐘上菜
潔西卡的家常美味冬天的大白菜有夠大，一顆總是要吃上好幾回，今天加上家裡必定有備的乾香菇，來一道香菇燒白菜，配上幾片精心刻花的胡蘿蔔片，簡單的食材，簡單的做法，吃起來卻是有上館子的氛圍。
食材：大白菜、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔切片(可刻花)、醬油、薑末、糖、薑片、柴魚粉或高湯、油、水、太白粉水 -
白灼墨魚片佐蔥油 燙花枝 十分鐘家常菜
潔西卡的家常美味肉質鮮甜的新鮮墨魚(花枝)直接汆燙來享用是最棒的了，可以品嘗到花枝的本味，配上去腥提味的蔥絲，是簡單就能上菜的一道台式家常料理
食材：墨魚(花枝)、蔥切絲、醬油、辣椒切絲、糖、薑絲、蠔油、米酒、水、香油 -
七味燙蘆筍沙拉 宴客家常菜十分鐘上菜
潔西卡的家常美味春天是蘆筍的季節，簡單汆燙就能吃出蘆筍的新鮮好滋味。 10分鐘就可以上菜的春天好滋味!
食材：蘆筍、美乃滋、七味粉、鹽 -
干貝櫻花蝦蘿蔔糕_電鍋料理
18食堂♥︎白蘿蔔正值盛產期，口感清甜，價格便宜。用電鍋製作蘿蔔糕非常容易，這回我添加了干貝絲和櫻花蝦在裡頭，嚐起來有著一絲絲干貝的甜，也有著櫻花蝦的鹹香，滋味十分美妙呢♪ ★更多食譜收藏 https:/...
食材：白蘿蔔、在來米粉、珍珠干貝、清水、櫻花蝦、鹽巴、香油、白胡椒粉、醬油、蠔油、長形模、蒜末、烘焙紙 -
天長地久喜樂年【豆豆愛的料理】
豆豆年節期間，魚貨、肉品、海鮮，價格居高不下，不少人會煩惱過年期間，要煮什麼山珍海味年菜？不妨來道「田園蔬食風」的醬燒麵腸，台語諧音「長長」久久，讓你「長命百歲」。
食材：麵腸、醬油【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、青蔥、薑、糖、水 -
六六大順財源滾【澎湖野生水產】
豆豆象徵「年年有餘」這道年菜， 是家家戶戶都會準備的其中一道年菜。然而，我以源自於日本北海道的黃金竹筴魚一夜干，俗稱「巴啷」來作為年菜的應景佳餚，讓你與家人一起享用「六六大順財源滾」的好福氣。
食材：竹莢魚【澎湖野生水產】、橄欖油 【得意的一天】、醬油【金蘭】、辣椒、青蔥、薑、塩、水 -
手作可愛狗狗貓咪棒飯糰【午食便當】
貝拉嚕那年底忙碌時沒有什麼時間吃午餐，總是匆匆吃個小點心就解決一餐，所以本次目標就是要來做好拿取、份量少又可愛的飯糰，本次『午食便當』就來製作小巧可愛的棒飯糰：可愛、簡單、小份量，實在太適合了！ FB:...
食材：海苔、白飯、番茄醬、醬油 -
新年狗狗免捏飯糰【午食便當】
貝拉嚕那日本夯到不得了免捏飯糰(おにぎらず)做法簡單變化多樣深受大家歡迎，拿出銅製玉子燒鍋煎了厚厚奶香玉子燒包入免捏飯糰中，選一把鋒利刀子切開飯糰，滑嫩玉子燒蛋香四溢。 為迎接新的旺旺狗年將飯糰後製成狗...
食材：白飯、海苔、雞蛋、生菜、鮮奶、紅蘿蔔絲、玉子燒、鹽、萬用醋、醬炒肉片、油、醃紅蘿蔔絲 -
【錦繡松子素香羹】素食年菜
淨心環保蔬食秀灑上松子的素羹，馬上升級為高級宴客料理，做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化，亦可依個人喜好調整，事先準備洗切好食材，快速下鍋料理就完成這道宴客菜。 想收到更多食譜做法，歡迎到《淨心環保蔬食秀》粉絲...
食材：乾香菇、油、老薑片、紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇、大白菜、竹筍、金針菇、水(素高湯)、香油、冬菜料理粉、地瓜粉、松子、香菜 -
【枸杞人參溜娃菜】素食年菜
淨心環保蔬食秀娃娃菜就是迷你大白菜，味道非常清甜，是一種袖珍型小株白菜，所含熱量比較低營養價值非常高，過年滿桌菜色吃的太多太好太油膩？來一道 #枸杞人參溜娃菜 清清腸胃。 想收到更多食譜做法，歡迎到《淨心環保...
食材：乾香菇、油、老薑片、人參鬚、娃娃菜、冬菜料理粉、枸杞、水(素高湯)、地瓜粉 -
親子手作：紅豆麻吉麵包-年糕版
Shelly Lai利用拜拜的紅豆年糕，做出和麵包店一樣的紅豆麻吉麵包， 很適合親子同樂
食材：高筋麵粉、奶粉、水、酵母、糖、鹽巴、紅豆年糕 -
夯！厚奶茶布丁🍮
人妻廚房日誌-Mandy過年過節也要滿足小朋友的的甜點胃，媽媽不想出門買牛奶，只好利用冰箱的義美厚奶茶來做個「厚奶茶布丁」～ 順便清清冰箱！ 另一個口味是在布丁模底，加入巧克力醬的「巧克力厚奶茶夯布丁」😋
食材：厚奶茶、雞蛋、砂糖(可略)、水
