紅豆粉粿湯
紅豆粉粿湯
利用家中自己做蜜紅豆煮紅豆湯放涼,放入粉粿丁,放冰箱冷藏,冰冰涼涼夏天甜品。
食材: 自己做蜜紅豆、水、鹽、粉粿、薑片
香蕉核果蜂蜜磅蛋糕(清冰箱點心)
香蕉核果蜂蜜磅蛋糕(清冰箱點心)
非常時期⋯盡量不要趴趴走,在家防疫做烘焙,自己動手做點心最安心。 香蕉常常吃不完就放到壞掉,太可惜了!用熟透的香蕉做蛋糕,香氣十足,蛋糕口感濕潤鬆軟,配上烤過的核果,吃了會上癮喔,是一款化腐朽...
食材: 無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、...
豆酥豆腐
豆酥豆腐
自己油炸的豆酥澆淋在燙過的豆腐上,散發出一陣陣豆香味 ,豆酥香濃可口搭配豆腐的軟嫩,讓米飯更好吃更對味
食材: 高雄10號黃豆、薑、蒜頭、紅辣椒、...
味磳雞肉蛋沙拉
味磳雞肉蛋沙拉
最近當地3/20媽祖生有平安紅湯圓,也取消了,有吃才會拜拜沒有了,陣頭繞街活動取消,真不習慣。 最近生意差,提早30分鐘上班搶客戶,準時下班收攤(晚上無客人)。跟左鄰右舍捧場,互相拼經濟打氣!工...
食材: 美生菜、炒熟芝麻、醬油、雞蛋、糖(...
印度風味麵包布丁(綠荳蔻、開心果)
印度風味麵包布丁(綠荳蔻、開心果)
🇮🇳超簡單異國風甜點🇮🇳 綠荳蔻/小荳蔻(cardamom)是印度奶茶裡常見的香料之一,味道就像肉桂、肉豆蔻(Nutmeg)、薑與丁香的綜合體,其特殊的辛香味和咬到時宛如跳跳糖爆開的驚奇感,讓樸...
食材: 厚片吐司、雞蛋、牛奶、糖、綠荳蔻、...
蝦仁滑蛋
蝦仁滑蛋
蛋液中加點柴魚高湯,不要炒太久,這道嫩蛋的口感就會不錯哦!
食材: 蝦仁、雞蛋、柴魚粉、蔥、開水、鹽、胡椒粉
皇帝豆肉燥
皇帝豆肉燥
食材: 皇帝豆、豬絞肉、醬油、冰糖、味霖、水
粉蒸肉
粉蒸肉
地瓜是粉蒸肉很重要的配角,軟綿厚實的香甜能和辣味不斷交疊,香辣回甜.甜中帶辣,不知不覺就吃掉一大盤啊
食材: 黃地瓜、帶皮五花肉、蒸肉粉、辣豆瓣...
南瓜鮮奶土司~超柔軟
南瓜鮮奶土司~超柔軟
南瓜含有豐富的維生素,β-胡蘿蔔素含量更是瓜類之冠,利用新鮮南瓜,及只用牛奶不加一滴水,做的這款南瓜鮮奶土司,不僅有營養,口感也很柔軟。
食材: 高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、去皮蒸熟南...
牧羊人派
牧羊人派
牧羊人派,簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上,簡單的感覺,卻有滿滿的飽足感,不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。
食材: 絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、...
涼拌雞絲
涼拌雞絲
食材: 雞胸肉、小黃瓜、白醋、紅蘿蔔、鹽巴...
好市多-氣炸-半熟麵包(起司水煮蛋)
好市多-氣炸-半熟麵包(起司水煮蛋)
這真的很好吃 答應我 試試看🤣
食材: 水煮蛋、起司片(好市多購入)、半熟麵包
煎香腸義大利麵
煎香腸義大利麵
中西合璧的義大利麵。 冰箱裡只有香腸幾根與義大利麵,想想想來煮個香腸義大利麵吧! 超市賣的冷藏盒裝香腸,一小盒裡就有十條左右,對兩口人家來說真是多了點。連續吃也不是辦法,因此,一拆封後兩日內...
食材: 香腸、義大利麵、鹽(酌量使用)、鹽...
蔬菜多多雞蛋炒麵/清冰箱料理
蔬菜多多雞蛋炒麵/清冰箱料理
自己炒的炒麵可以加入滿滿的蔬菜,吃一盤就很滿足。 這道也是很好的清冰箱料理,冰箱有什麼菜就加什麼菜。 今天用了六分之一個高麗菜,¼條紅蘿蔔,一大碗剩下的蔥花。一次清掉冰箱裡好幾種剩餘食材。又...
食材: 關廟麵、油、雞蛋、胡蘿蔔絲、蒜末、...
紅蘿蔔雞丁蛋炒飯
紅蘿蔔雞丁蛋炒飯
沒什麼時間的時候,一次煮完又能吃飽的莫過於炒飯了。 先翻出冰箱裡的庫存食材,一一炒熟,再加入飯拌炒均勻就完成了的超簡單料理。 不知道要吃什麼時,來炒飯吧!
食材: 冷凍五穀米飯、紅蘿蔔切末、去骨雞腿...
角落生物~小猫咪麵包
角落生物~小猫咪麵包
每次總會做些麵包,方便讓小朋友帶去學校當點心,這款用南瓜做出來的麵包,小朋友看到後,說很像角落生物(小猫咪),看來是很吸引她們喔~
食材: 高筋麵粉、蒸熟南瓜、黑巧克力、牛奶...
超下飯打拋豬肉
超下飯打拋豬肉
堪稱白飯殺手的超下飯打拋豬,步驟簡單拌炒一下即可快速上桌,快來試試看吧~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉 https://linktr.ee/yamishandmade
食材: 豬絞肉、醬油、魚露、檸檬汁、米酒、...
零失敗!氣炸鍋之巴斯克乳酪蛋糕🤩+影片
零失敗!氣炸鍋之巴斯克乳酪蛋糕🤩+影片
濃濃的乳酪奶香,滑嫩綿密的口感真是會上癮,搭上一杯咖啡真是人間美味!2019紐約時報年度評比! 作法其實很簡單,只有幾個步驟,好好吃的人氣蛋糕自己動手做! YouTube 實作連結 Mary ...
食材: 奶油乳酪、鮮奶油、糖、低筋麵粉、香...