
嬤之味脆瓜
魔法阿嬤@黃惠玲不管早餐或宵夜,清粥小菜都少不了它。 這味脆瓜的做法是一個阿嬤傳授的,今年是第四年做了。 不知阿嬤之名,暫且名之為嬤之味脆瓜。 以...
食材:小黃瓜、食鹽、醬油、烏醋、冰糖、話梅
不管早餐或宵夜,清粥小菜都少不了它。 這味脆瓜的做法是一個阿嬤傳授的,今年是第四年做了。 不知阿嬤之名,暫且名之為嬤之味脆瓜。 以...
食材:小黃瓜、食鹽、醬油、烏醋、冰糖、話梅
南瓜+堅果+果乾的絕妙組合。(素食可)
食材:去皮南瓜、蘿蔓生菜、美乃滋、鹽、味醂、胡椒粉、蔓越莓果乾、蜜黑豆、核桃、南瓜籽、麥芽芝麻粒
自己做蔥油餅,健康又方便。可當早餐、點心、宵夜,趕快動手吧~
食材:蔥油、中筋麵粉、食鹽、中筋麵粉、80度熱水、蔥綠、胡椒粉
天氣熱呼呼,讓冰涼涼的、酸溜溜的、甜蜜蜜的梅漬番茄為你解暑一番。
食材:小番茄、話梅、滾水、二砂糖、檸檬汁
會牽絲的烤馬鈴薯,10分鐘上桌。
食材:馬鈴薯、鹽、黑胡椒粒、披薩起司、義大利香料、匈牙利紅椒粉
自製銅鑼燒不用排隊買,可隨心所欲更換口味。
食材:蛋、細砂糖、蜂蜜(可略)、低筋麵粉、奶粉、泡打粉(無鋁)、鹽、水、味醂、紅豆、二砂、麥芽
簡單做蛋糕捲,可以塗上任何喜歡的抹醬。可當午茶點心,學生同樂會甜點等,製作方便快速。
食材:蛋白、細砂糖、蛋黃、牛奶、食用油、鹽、低筋麵粉、泡打粉
一口咬下的那刻,滿滿的韭菜香,心中只有幸福。。。 自己做韭菜盒子,衛生又方便。只要燙麵、醒麵、備料、包餡,就可以下鍋了。可當早餐、...
食材:鹽、醬油、胡椒粉、香油、蛋、蝦皮、絞肉、粉絲、韭菜、中筋麵粉、滾水、冷水
自己動手做湯圓,不用化學色素也可以變化出漂亮的五行色彩。明天就是冬至了,趕快動手做吧!也非常適合親子同樂喲~
食材:糯米粉(120*5)、熱水(84克*5份)、植物油(6克*5份)、紅麴粉、綠茶粉、蒸熟地瓜、黑芝麻粉、花生粉、糖粉、無鹽奶油、芝麻粉、糖粉、無鹽奶油
烤箱版三味雞腿,不用油炸更健康,也讓你的餐桌更豐富~ 淋醬可自行選擇,蒜味、椒麻味、椒鹽風味皆可。 https://www.f...
食材:仿仔雞腿、醋或檸檬汁、花椒油或粉、辣油、香油、香菜末、醬油、味醂、素蠔油、蔥末、蒜末、辣椒末、鹽、胡椒粉、米酒、醬油、二砂、蒜末
自己做傳統小吃,衛生又安心。 此小吃需準備不鏽鋼小盅,此小盅亦可用來做排骨酥湯喔。
食材:圓糯米、水(蒸糯米)、醬油、香油、鹽、雞粉、胡椒粉、水、食用油、紅蔥頭(淨重)、乾香菇、豬肉絲、蝦米
在家做肉包,衛生又安心,不需攪拌缸也可以~此份量可做成16個肉包
食材:[麵皮]中筋麵粉、[麵皮]水、[麵皮]快速酵母、[麵皮]細砂糖、[麵皮]食用油、[餡料]豬絞肉、[餡料]青蔥、[餡料]醬油、[餡料]鹽、[餡料]胡椒粉、[餡料]雞粉、[餡料]二砂、[餡料]香油
自己烤漢堡麵包,沒有攪拌缸也可以喔~ 製作時間大部份是等待的時間,可以趁此時間做漢堡肉排,整理清洗用具,不會浪費時間... 為了家...
食材:[麵包]高筋麵粉、[麵包]速發酵母、[麵包]砂糖、[麵包]鹽、[麵包]雞蛋、[麵包]水、[麵包]無鹽奶油、[麵包]蛋液(麵糰材料外)、[麵包]白芝麻、[肉排]豬絞肉、[肉排]鹽、[肉排]醬油、[肉排]胡椒、[肉排]蔥、[肉排]洋蔥
早餐店吃到的燒餅在家就可以自己做囉~ 不用烤箱,用平底鍋乾烙的簡便做法。 成功率百分之百~ (12片6人份)
食材:中筋麵粉、滾水、冷水、鹽、油、低筋麵粉、油(豬油可)
為兒子慶生,感恩平安出生走到現在。
食材:豬腳、蔥、薑、蒜頭、八角、糖、醬油、水、麵線、絲瓜
燙麵蛋餅
食材:中筋麵粉、滾水、冷水、鹽、蛋、蔥花、油