蔥皮油魚湯
小顧一直以來煮魚湯，頂多只是放薑絲、米酒來讓湯頭添加點美味感，但今天靈感一來想著，如果在湯頭裡放入皮蛋跟油條會是怎樣的味道。果然......
食材：鮮魚、薑絲、豆腐、皮蛋、油條、青蔥、胡椒鹽、香油
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創意料理-椒麻雞
小顧相信大家都知道每逢大拜拜一定少不了雞、豬、魚肉，但整隻雞拜完後頂多切塊摻醬油膏吃，吃多了也會膩。所以我今天教大家的是將剩下的雞肉剁...
食材：雞肉、地瓜粉、蒜頭、大小辣椒、紅袍花椒、九層塔、胡椒鹽、米酒
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超夯夜市小吃-照燒皮蛋
小顧最近夜市最夯的小吃"照燒皮蛋"，我也實例做同樣的料理供大家參考，很簡單的。
食材：蒜頭、辣椒、青蔥、香菜、醬油膏或蠔油、地瓜粉或麵粉
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創意料理-辣炒麵疙瘩(冬天的美食)
小顧相信很多人都吃過辣炒年糕，但從未有人利用QQ的麵疙瘩做成一道冬天的美食料理，我取名為辣炒麵疙瘩，此道菜色比較重口味，可以拿來配飯或...
食材：麵疙瘩、豬肉絲、辛辣粉、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬、醬油
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炸蝦酥-不會浪費食材的料理
小顧這又是一道最快、最簡便的餐廳美食料理，整隻沙蝦都可以吃，完全不會浪費食材。
食材：沙蝦、油蔥酥、青蔥、胡椒鹽
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沙茶牛肉炒麵
小顧相信很多人到外面吃小吃，不免會點上一盤炒麵來餵餵自己的肚子，今天我做的是沙茶牛肉炒麵。
食材：牛肉絲、蒜頭、辣椒、黃油麵、醬油膏或素蠔油、烏醋、沙茶、米酒、空心菜
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鹽烤吳郭魚
小顧有些人對於吳郭魚的印象就是有腥味、不好吃，或者只會拿來做紅燒料理。而我對於吳郭魚作法採用鹽烤方式，這樣一來可以吃到魚本身肉質的鮮美...
食材：鹽、胡椒鹽
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快炒三杯中卷
小顧雖然新鮮中卷可以用川燙之後加芥末就很好吃。但我今天作法是炒三杯中卷，快炒3~5分鐘起鍋後，中卷很Q很好吃的。
食材：中卷、蒜頭、辣椒、九層塔、熟花生、素蠔油、米酒、沙茶
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義大利蘑菇蛤蠣麵
小顧愛吃義大利麵的女人~今晚我為大家做這道義大利蘑菇蛤蠣麵。
食材：蘑菇、蒜頭、甜椒、蛤蠣、義大利白醬、義大利青醬、小玉米、橄欖油
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保證上癮~雙色爆漿豬捲
小顧愛吃美食的朋友可以學這道雙色爆漿豬捲料理，保證吃了絕對上癮~
食材：豬排、醬油膏、醋、米酒、起司、地瓜粉、蛋、千島沙拉醬、沙拉醬
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山產料理-三杯杏鲍菇
小顧前陣子去台中清境玩，沿路有間食尚玩家介紹的美食餐廳，我們點了其中一樣炒三杯杏鲍菇，一吃就愛上它，就決定好好的品嘗它的美味，決定回家...
食材：杏鲍菇、九層塔、蒜頭、辣椒、蠔油、米酒、沙茶
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快炒"必學"咖哩炒麵
小顧咖哩炒麵為什麼會說必學呢?因為這道麵食料理應該是很多人會想吃的一道好美食，這不用我說先做看看自己吃就知道有多好吃了~
食材：咖哩粉、沙茶、醬油、米酒、蒜頭、辣椒、蛤蠣、空心菜、黃油麵
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快炒店的生炒螺肉
小顧生炒螺肉是一道重口味的料理，對於很愛喝點小酒的人很適合做這道料理喔~
食材：醬油膏、沙茶、黑醋、米酒、蒜頭、辣椒、九層塔、螺肉、五香粉
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泰式鱈魚
小顧大家應該也吃過泰式料理，酸酸甜甜的又好吃，又可以配飯，我今天就煮這道給大家看，15分鐘搞定這料理，且食材簡單好做。
食材：日式魚醬油露、檸檬汁、橄欄油、蒜頭、冰糖、辣椒、香菜、鱈魚
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我家也有Friday "烤豬肋排"
小顧想起以前跟幾個朋友跑去Friday點了一道烤豬肋排回味無窮，今天就依當時的口味回想一下食材該如何製作，沒想到一次就成功。給自己按個...
食材：醬油膏、五香粉、黑胡椒粉、沙茶醬、冰糖、蒜頭、豬肋排、香菜
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火蝦尚高粱(不用開瓦斯)
小顧一道餐廳吃得到的料理，只要三招就可以做出非常高級的料理。重點是不用瓦斯爐開火就可以完成這道火蝦尚高梁的美食。
食材：蒜頭、辣椒/青薑、青蔥、九層塔、高粱酒、胡椒鹽
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辣炒三杯雞
小顧一道重口味的下酒菜辣炒三杯雞，很適合家庭配飯或搭啤酒與人共歡，是個很重口味的家庭料理喔~
食材：老薑、蒜頭、乾辣椒、鹹花生、雞肉、九層塔、醬油膏、黑醋、冰糖、米酒
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見杏成佛(月子餐好料理)
小顧這道料理我取名為見杏(性)成佛，為何取這名子呢？佛家思想解釋為出自本性，領悟佛的道理。而我是利用杏包菇加雞佛領悟一道養生料理，這道...
食材：米酒、純麻油、雞佛、杏鮑菇、老薑、枸杞
