
蘿蔔糕
捲毛兔自己做的就不一樣,料多實在,而且用真的白蘿蔔下去煮,雖然有點花時間,但值得,有空你也試試看吧!
食材:白蘿蔔泥、香腸丁、鹽、乾蝦米、味醂、乾香菇、白胡椒、泡完香菇的水、油蔥酥、水磨在來米粉、水
自己做的就不一樣,料多實在,而且用真的白蘿蔔下去煮,雖然有點花時間,但值得,有空你也試試看吧!
食材:白蘿蔔泥、香腸丁、鹽、乾蝦米、味醂、乾香菇、白胡椒、泡完香菇的水、油蔥酥、水磨在來米粉、水
一次最少要滷30顆,不然保證你會後悔,口感香Q,營養豐富,富含蛋白質,是個絕佳的下飯小菜或當解饞點心。
食材:白煮蛋、醬油、二砂糖、冰糖、黑糖、水
過年快到啦!伴手禮自己來,心意滿滿,紫色夢幻雪花酥,外酥內軟Q,口感豐富。使用天然的紫薯粉打造出美麗的紫色,獨特的口感讓人一試難忘...
食材:奶粉、紫薯粉、綜合穀物、堅果、葡萄乾、棉花糖、無鹽奶油
美式的鬆餅粉,真的不合我家的胃口,因為它鹹味比較重,但已經買了,丟掉真的很浪費,所以我努力找出方法來消滅它😂,終於找到其中的一個方...
食材:好市多鬆餅粉、無鹽奶油、糖、雞蛋
你也跟我一樣愛焦糖,但不愛爆米花嗎? 那就跟著我一起來做焦糖吐司丁吧!
食材:吐司、白砂糖、水、無鹽奶油、牛奶或鮮奶油
食材:絞肉、板豆腐、薑、洋蔥丁、香菇素蠔油、紅蘿蔔丁、米酒、雞蛋、香油、麵包粉、糖、鹽、雞粉、白胡椒、黑胡椒
材料簡單,步驟也簡單,非常適合烘培新手,相信會很有成就感的,而且要吃多少烤多少,新鮮又美味,其餘的生餅乾麵團可以冷凍保存喔!
食材:蔓越莓乾、蘭姆酒、無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、玉米粉
今天挑戰用廚房神器~氣炸鍋~來做蜜汁小魚乾,真的超讚的啦!在這裏跟大家一起分享喔!
食材:小魚乾、食用油、水、蒜泥、蠔油、白芝麻、番茄醬、麥芽、二砂
我沒用韓式的冬粉來做,我用的是台式的寬粉,也就是寬冬粉,也很好吃喔!
食材:寬粉、香油、醬油、A菜、香油、紅蘿蔔絲、白胡椒、洋蔥絲、黑胡椒、美白菇、雞粉、蛋皮絲、韓式辣醬、小黃瓜絲、糖、豬肉絲、蒜末、米酒、熟白芝麻、醬油
真的好吃 會想到用絲瓜 是因為現在櫛瓜真的太貴了啦 我真的買不下去
食材:沙拉油、蒜末、洋蔥絲、絲瓜、水、白飯、蛤蜊、鮮奶油、起司絲、無鹽奶油、黑胡椒粉、雞粉、起司粉、洋香菜葉粉或九層塔粉
炊粿真的很簡單 切片煎一煎 當早餐,加個荷包蛋⋯👍 當中餐,配盤炒青菜⋯👍👍 當晚餐、當宵夜⋯👍👍👍 我的配方口感偏軟Q,喜歡紮實...
食材:紅蔥頭切片、沙拉油或豬油(擇其一或綜合)、絞肉、醬油、白胡椒、再來米粉、雞粉、水、水
這裡說不專業是因為我真的很懶也不太在意細節,所以我的塔殼不能稱之為塔殼,應該要叫塔底或酥餅更貼切,如果你也跟我一樣懶或是不在意細節...
食材:檸檬汁、細砂糖、軟化退冰的無鹽奶油丁、玉米粉、糖粉、全蛋液、雞蛋、低筋麵粉、吉利丁粉、杏仁粉(若無可換低筋麵粉)、開水、軟化退冰的無鹽奶油丁
我懶得切碎食材,我喜歡稍微多做一點,冷凍起來,隨時都有,非常方便,你也跟我一樣嗎? 花枝、小卷、透抽、蝦子⋯都可以沾喔! 也可以切...
食材:蒜頭、蔥、薑、辣椒(隨意,也可不加)、烏醋、醬油、番茄醬、糖、開水
不要懷疑,真沒加一滴水。
食材:豬腳、可樂、米酒、薑片、薑片、蒜頭碎、蔥段、八角、小辣椒、醬油、米酒
這次的為了能快一點吃到鐵蛋,所以我召喚了一個小幫手,那就是乾果機,沒有乾果機的朋友也沒關係,只是就要四~五天後才能吃到鐵蛋了,鐵蛋...
食材:白煮蛋、水、醬油、二砂、冰糖、黑糖、八角、五香粉
濃濃的古早味 難忘的家鄉味 雖然它ㄧ直魯肉飯是配角 但沒有它就是少了一味
食材:板豆腐、豬油、蔥段、薑片、小辣椒(可不加)、鈕扣乾香菇(不用泡水)、醬油、香菇素蠔油、水、糖、米酒、白胡椒粉、八角
馬鈴薯沙拉跟吐司是好朋友 但是單吃也很好吃 海苔上放點高麗菜絲再放上馬鈴薯沙拉 捲成手捲也很棒 簡單清爽的美味~~~
食材:馬鈴薯丁、紅蘿蔔切碎、小黃瓜丁、切碎的白煮蛋、玉米粒、火腿丁、鹽(抓醃小黃瓜)、沙拉醬、黑胡椒粉
可以前一天晚上把麵糊調和好,冰在冰箱,早上攪拌一下就可以下鍋煎囉!不用10分鐘就可以完成蛋餅,超方便的啦!
食材:中筋麵粉、地瓜粉(樹薯粉)、太白粉、鹽、糖、雞粉、白胡椒、水、蔥花、油、雞蛋