自製肉羹
Sharon Huang大塊的特價Costco 里肌肉製作成肉羹，冷凍起來可以慢慢用。做成肉羹湯、下麵、都很方便。
食材：里肌肉、太白粉水、鹽巴、醬油、黃砂糖、胡椒粉、五香粉、蒜末、米酒、全蛋、紅蔥酥
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花椒塩里肌白切豬肉
Sharon Huang這是一道超級簡單，卻是驚人美味，常常令人垂涎三尺之豬肉料理，是我從溫哥華向一對老饕夫婦家的廚房中第一次嚐到，之後念念難忘然後求食譜...
食材：里肌肉（或是梅花肉）、粗鹽（或是粉紅塩）、花椒粉、黑胡椒粉
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洋蔥牛肉咖哩餃
Sharon Huang洋蔥牛肉可以用其他餡料替換。這是一款難度比較高的點心，相當地挑戰細心及技巧。這一份材料可以做48個，或者是個子大一點的36個
食材：芝麻、全蛋、洋蔥中型、牛肉末、韓國中筋麵粉、咖哩粉、Canola oil 不可取代、韓國中筋麵粉、醬油、奶粉、塩、糖、Sugar 糖、小蘇打粉、蠔油、鹽、香菇粉、Canola oil 不可取代、少許高湯、水、太白粉
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客家蘿蔔絲艾草粿
Sharon Huang食材：沙拉油、蘿蔔絲切細、豬絞肉、糯米粉、油蔥酥、艾草醬、糖、水
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紅咖喱鳳梨椰奶燉豬肉鍋
Sharon Huang純粹只用紅咖喱加上椰奶的話，口味過於重鹹而且太重濃厚，感覺不夠清爽，但如果加上水果汁再加上罐頭果粒（推薦鳳梨最適合），就可以平衡這...
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、椰奶400 ml、杏鮑菇、紅咖喱醬、香菜、水果罐頭（鳳梨或是荔枝）、豬肉
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雞肉綠咖喱椰奶燉鍋
Sharon Huang食材：雞腿肉、胡蘿蔔、椰奶、花椰菜2顏色、綠咖喱醬、蘑菇、洋蔥粉、調味粉
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豆腐玉子燒
Sharon Huang食材：豆腐、雞蛋、雞粉、五香粉、塩、青蔥末、香菜
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紅咖哩鴨湯煲
Sharon Huang食材：椰奶、紅咖哩、現成烤鴨切塊、拹枝罐頭565克、鳳梨罐頭切塊、香菜、紅辣椒末
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香菜胡蘿蔔雞蛋煎餅
Sharon Huang可以當早餐、當點心、當取代米飯的主食或是potluck 伴手禮的選擇。預先做好一大批分袋冷凍，是忙碌的主婦聰明持家的好辦法。另外一...
食材：胡蘿蔔、香菜、雞粉、雞蛋、鹽巴、麵粉、胡椒粉、水 視麵糊濃稠程度加添
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水果起司沙拉船
Sharon Huang預備簡單，酸酸甜甜的沙拉船充滿創意，是宴客的一份健康好選擇。
食材：沙拉葉、Feta羊起司、乾果 葡萄乾或是藍莓乾、小橘子、Walnut、Almond 片、自選沙拉醬
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蜂蜜檸檬愛玉凍飮
Sharon Huang身在國外聚餐多，時不時需要拿出一些菜色，是能夠有既代表台灣文化又有特色的食物。愛玉凍點心成為我最佳的選擇之一！買上幾包帶出國便宜又...
食材：愛玉子、水、Honey 蜂蜜、檸檬汁
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創意雞蛋煎餅：火腿和蘿蔔乾兩種口味
Sharon Huang可以當早餐、當點心、當取代米飯的主食或是potluck 伴手禮的選擇。預先做好一大批分袋冷凍，是忙碌的主婦聰明持家的好辦法。另外一...
食材：香菜連同葉子和梗、青蔥末、火腿末（可以用培根末取代、雞蛋、香菜連同葉子和梗、中筋麵粉、青蔥末、水、雞蛋、蘿蔔乾細末、水、中筋麵粉
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自製蛋餃
Sharon Huang蛋餃是我最喜歡的火鍋食材之一。冷凍起來不管是下麵或是煮湯都是很好的配角。問題是原本在台灣到處都有的蛋餃，一旦移民身在國外買蛋餃變得...
食材：韭菜或青蔥、醬油、水、大蒜末、太白粉、薑末、雞蛋、米酒、雞粉
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紅棗枸杞黑糖紅豆薑湯
Sharon Huang冬天的時候，或者生理期前幾天，通常是最適合喝這道養生紅豆湯的時候，我喜歡喝紅豆湯，但卻不喜歡枸杞紅棗的口感，也不喜歡邊吃邊挑出薑片...
食材：大小紅豆、枸杞、紅棗、生薑或老薑、黑糖
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椰奶蔓越梅烤年糕
Sharon HuangPotluck 點心相當適合。外酥脆，內黏軟，同時有椰奶的相香氣以及酸甜的口感，非常受大人小孩歡迎。這是我不愛吃甜食的先生指定要我...
食材：雞蛋、糯米粉（綠色）、椰奶、蔓越梅乾、糖、油、杏仁片或芝麻
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川味香辣涼麵
Sharon Huang這是一個改良過的食譜，秘密武器在於加入豆腐乳。改良過的醬料有一種層次很多的特殊風味，吃過的人都很讚賞。
食材：義大利麵條、紅蘿蔔切絲、辣豆瓣醬、青蔥或是小黃瓜、砂糖、鎮江香醋、醬油、辣油、香油或芝麻油、蒜泥或是蒜粉、雞粉、涼開水、豆腐乳
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醃冬瓜鮑魚菇鳳梨雞湯
Sharon Huang醃冬瓜鮑魚菇鳳梨雞湯，新創作的雞湯食譜，我老公很喜歡！醃冬瓜是媽媽自己做的從台灣寄過來的，只要兩小塊就可以滋味無窮煮上一大鍋！謝謝...
食材：雞腿、鳳梨罐頭、醃漬冬瓜、香菜、鮑魚菇
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紅燒牛肉麵
Sharon Huang食材：薑、洋蔥、辣椒兩隻、蔥、醬油、番茄、麻油、白蘿蔔、白醋、紅蘿蔔、糖、可樂一罐、米酒、牛楠、鹽巴、酸菜末、白胡椒
