梅菜蒸肉 【電鍋料理】

小毓の饗樂廚房

鹹香的梅干菜與絞肉攪拌混合,是道古早味的家常料理,利用電鍋簡單快速就能完成,蒸出來的肉汁超下飯,可別忘了多煮一點飯哦!

食材:粗豬絞肉、梅干菜、醬油、蒜末、糖、米酒、白胡椒粉、太白粉、水、鹽、香油

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蕃茄燒豆腐

小毓の饗樂廚房

將蕃茄味燒進豆腐,讓每一口豆腐都有滿滿的酸甜味,這道簡單又不易失敗的家常料理,材料隨手可得,更是不錯的便當菜哦!

食材:牛蕃茄、板豆腐、醬油、蒜頭、蕃茄醬、青蔥、糖、水

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泡菜豆腐鍋

小毓の饗樂廚房

豆腐吸滿香辣濃郁的泡菜味,利用洋蔥、蕃茄..等蔬菜增添湯頭的層次感,加入自己喜歡的食材,一鍋豐富的泡菜鍋,在家就能輕鬆上桌!

食材:泡菜、嫩豆腐、金針菇、鴻喜菇、牛蕃茄、蛋、洋蔥、五花豬肉片、高湯或水、蒜末

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香菇高麗菜鹹粥

小毓の饗樂廚房

冷冷的天煮一鍋鹹粥,有澱粉、蔬菜及蛋白質,不但營養滿分又美味,暖胃無負擔,絕不會失敗的簡單料理,趕緊動手做吧!

食材:白米、高麗菜、鹽、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、香油、豬肉絲、芹菜、水(含香菇水)、油蔥酥、紅蘿蔔

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客家鹹湯圓

小毓の饗樂廚房

冬至吃湯圓,是中國傳統的習俗。在這一天煮上一鍋客家鹹湯圓,不但象徵著圓滿團圓,每一口湯圓更溫暖家人的心。

食材:紅白小湯圓、肉絲、醬油、紅蔥頭、白胡椒粉、蝦米、香油、乾香菇、油蔥酥、香菇水、高湯、茼蒿、香菜、芹菜、韭菜

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香煎杏鮑菇

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有著濃郁杏仁香氣以及鮑魚口感的杏鮑菇,只要煎至金黃色,簡單調味也可以很美味哦!

食材:杏鮑菇、鹽、黑胡椒粒、唐辛子(可省略)

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牛蒡雞湯 【電鍋料理】

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天氣冷颼颼,最適合煮一鍋雞湯暖暖身。利用富含膳食纖維的牛蒡以及軟嫩的雞肉燉煮,再加上紅棗來帶出湯的甜味,營養無負擔,讓你暖心又暖胃哦!

食材:牛蒡、仿土雞腿、鹽、紅棗、枸杞、薑片、水

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照燒洋蔥炒肉片 【10分鐘快速料理】

小毓の饗樂廚房

將洋蔥炒出自然的甜味,配上軟嫩的肉片,照燒的鹹甜好滋味,超級下飯哦!

食材:梅花豬肉火鍋片、洋蔥、醬油、白芝麻粒、味醂、蔥花、水、太白粉、米酒

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麻油香菇雞飯 【電鍋料理】

小毓の饗樂廚房

冷冷的天氣,煮一鍋香氣十足的麻油雞飯,用白米取代糯米,且只要先將料炒香和白米一起放入電鍋,簡單又好吃哦!

食材:白米、仿土去骨雞腿、鹽、乾香菇、米酒、老薑、麻油、水、醬油

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味噌馬鈴薯燉肉 【一鍋到底】

小毓の饗樂廚房

利用洋蔥和紅蘿蔔的甜味,與鬆軟的馬鈴薯、軟嫩的梅花肉一起燉煮,再搭配上濃濃日式風味的味噌,鹹甜好滋味,適合和全家人一起享用!

食材:馬鈴薯、梅花豬肉塊、醬油、紅蘿蔔、味噌、洋蔥、味醂、青蔥、米酒、水

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鮮蝦粉絲煲 【好菇道好食光】

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這道色香味俱全的鮮蝦粉絲煲,有吸滿蝦子鮮味的Q彈粉絲,再搭配上富含多醣體、膳食纖維的鴻喜菇以及鮮甜味美的白蝦,好吃到讓你忍不住吮指回味!!

食材:白蝦、冬粉、蠔油、蒜末、白胡椒粉、薑末、米酒、蔥花、烏醋、辣椒末、鹽、香菜末、水、鴻喜菇

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菇菇蛤蜊味噌湯 【好菇道好食光】

小毓の饗樂廚房

菇類含有豐富的多醣體,加上鮮甜的蛤蜊以及味噌湯底,營養又無負擔的湯品,在這個氣溫驟降的天氣,暖心又暖胃! 好菇道的菇類有多樣的選擇,...

食材:蛤蜊、鴻喜菇、味噌、美白菇、味醂、海帶芽、洋蔥、蔥花、薑片、水、油

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