減醣奶油蘑菇燉菜（壓力鍋料理）
圈媽烹飪筆記一般的奶油燉菜會需要高澱粉類蔬菜或是使用澱粉炒白醬，減醣作法則省略粉類來降低醣質攝取，雖然醬汁沒有黏稠感，但美味度不減。
食材：蘑菇、新鮮香菇、紅蘿蔔、洋蔥、白花椰菜、動物性鮮奶油、飲用水、鰹魚粉、鹽、胡椒粉
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家常料理：桂竹筍炒肉片
圈媽烹飪筆記今天要分享給各位的家常料理雖不醒目，卻很好吃喔！ 筍鮮醬香讓這道料理在我家備受好評⋯ 最近我家大小男人迷上梅花肉片，所以去好市多...
食材：熟桂竹筍、豬梅花肉、橄欖油、醬油
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青蔥炒梅花肉
圈媽烹飪筆記通常僅蔥是用來提味或點綴，但這道菜青蔥則是主角。 青蔥愛好者可能會覺得這道菜很下飯，不過飲食控制者也可嘗試看看，一盤就讓菜、肉到...
食材：青蔥、豬梅花肉片、五香粉、胡椒粉、玫瑰鹽、橄欖油
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麻油鮮菇雞佛
圈媽烹飪筆記麻油雞佛非常鮮香，這道食譜以一半的苦茶油取代麻油，再添加美白菇，更清爽無負擔。 常見是白色，偶有黑色。 華人有「以形補形」的說法...
食材：雞佛、美白菇、枸杞、青蔥、薑片、米酒、麻油、苦茶油、飲用水、玫瑰鹽
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冬菇炒白菜
圈媽烹飪筆記大白菜一買就是一大顆，除了煮湯、白菜滷，其實清炒也能很可口。 冬菇炒白菜～有點乾式白菜滷的概念，加辣更爽口開胃 ：）
食材：大白菜、冬菇、金鉤蝦、紅蘿蔔、蒜頭、橄欖油、鹽、胡椒粉
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氣炸巴斯克乳酪蛋糕（低醣無精緻糖）
圈媽烹飪筆記利用果汁機＆氣炸鍋，快速製作一人份低醣甜點：巴斯克乳酪蛋糕。 使用赤藻醣醇取代精緻糖，少點負擔更健康。 （食譜份量為4吋）
食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁、雞蛋、赤藻醣醇、洋車前子細粉
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甜椒豆苗炒雞丁（雞胸肉軟嫩不柴的方法）
圈媽烹飪筆記雞腿肉好吃，但看見雞胸肉的實惠價格還是忍不住放入購物籃。 其實處理得當的話，雞胸肉還是能多汁軟嫩的！
食材：雞胸肉、甜椒、高山豆苗、橄欖油、玫瑰鹽、胡椒粉、香蒜粉
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氣炸培根時蔬烘蛋
圈媽烹飪筆記烘蛋當作早餐或便當菜都很方便，添加多種食材更是營養滿分，好脂肪、蛋白質、膳食纖維及維生素滿滿，利用氣炸鍋製作輕鬆簡便 ：）
食材：培根、菠菜、鴻禧菇、洋蔥、小番茄、雞蛋、胡椒鹽、玫瑰鹽、起司粉
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醬烤雞翅佐菇菇（氣炸鍋）
圈媽烹飪筆記餐前或前一晚先醃雞翅，用餐前15分鐘放入氣炸鍋，輕鬆就能快速上菜。
食材：雞翅、醬油、胡椒粉、香蒜粒、紅椒粉、美白菇、橄欖油
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烤箱料理二菜：五花捲金針菇、起司花椰菜
圈媽烹飪筆記用烤箱一次出二道料理！ 有菜、有肉，優質蛋白質、好脂肪與膳食纖維都滿足了。 偶爾偷懶的料理卻大受好評，料理成本不高，食材也易取得...
食材：五花肉片、金針菇、冷凍花椰菜、起司片、玫瑰鹽、胡椒、食用油
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蛋炒絲瓜
圈媽烹飪筆記以家常料理來說它並不是特別醒目，但是小朋友及長輩會覺得軟嫩下飯。 可在絲瓜盛產、價格實惠時，當作變化菜色。 圈媽在食譜中使用一個...
食材：絲瓜、雞蛋、蝦米、苦茶油、玫瑰鹽、白胡椒、飲用水
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減醣酪梨胡桃奶昔（德國真空破壁機）
圈媽烹飪筆記許多人喝酪梨牛奶喜歡加布丁讓成品更香更好喝，但是圈媽因為執行減醣飲食，所以是不考慮的。 我使用更天然健康的作法，添加核桃，不但增加...
食材：酪梨、胡桃、鮮奶油、飲用水、冰塊
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減醣西班牙番茄冷湯（使用破壁機）
圈媽烹飪筆記台灣人很少喝冷湯，但品嚐過就不難理解它的美味。 在地中海國家冷湯很常見，濕熱的天氣品嚐起來特別清爽，蔬果的鮮甜被濃縮在湯品中，若處...
食材：小黃瓜、紅/黃甜椒、成熟紅蕃茄、蒜頭、洋蔥、紅酒醋、海鹽、冷壓初榨橄欖油
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惡魔吐司
圈媽烹飪筆記非常簡單卻好吃的一款小點心，我家小朋友超喜歡，材料、作法都很簡單，也可當成早餐或下午茶點。
食材：吐司、起司片、砂糖
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刺瓜鑲肉（大黃瓜鑲肉） 減醣電鍋料理
圈媽烹飪筆記刺瓜就是大黃瓜，也可稱為胡瓜。 口感清脆、醣質低，是低熱量、高纖、高飽足感的蔬菜。 夏、秋果肉較軟、水分含量較高，快炒、煮湯、涼...
食材：大黃瓜、豬絞肉、白胡椒、醬油、薑粉、飲用水、鹽、薑片
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醬燒茄子敏豆
圈媽烹飪筆記有時利用不同食材的搭配，也能烹調出一盤滋味加乘的好菜色。 最近市場可見茄子與敏豆，就利用它們來炒一盤美味素菜。 圈媽烹飪筆記 h...
食材：茄子、敏豆、醬油、乾燥冬菇、胡椒、蒜頭、辣椒、橄欖油、飲用水
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減醣奶蓋綠茶
圈媽烹飪筆記看起來很尋常卻很好喝的飲料！ 香濃綿密，好喝不求人，自己在家DIY就可以了！ 別忘了喝完要舔一舔白鬍子～
食材：鮮奶油、無糖綠茶、冰塊、鹽、起司粉
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胡麻豆乳鍋 （簡易高湯）
圈媽烹飪筆記火鍋最重要的就是湯底了！ 來看看圈媽如何省略熬製，快速變出餐廳水平的好湯。
食材：無糖豆漿、飲用水、味增、牛肉片、芝麻醬、板豆腐、無糖味霖、蕈菇類、玉米筍、洋蔥、青江菜、高麗菜、蒜苗
