香料薄荷烤雞 (低GI低醣料理)
生活美食家Nancy老師/NC5食材：雞腿排、煙燻紅椒粉、檸檬汁、蒜末、荳蔻粉、海鹽、黑胡椒、橄欖油、巴西里葉、迷迭香、薄荷葉、白醋、堅果
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柚香蒔蘿烤透抽
生活美食家Nancy老師/NC5食材：透抽、檸檬、柚子鹽、白胡椒、蒔蘿粉、巴薩米克醋、煙燻紅椒粉、少許橄欖油
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香辣滷牛腱 (無糖)
生活美食家Nancy老師/NC5食材：水、香油、米酒、醬油、月桂葉、八角、辣椒、蒜頭、薑片、蔥段、滷包、牛腱
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滷虱目魚肚
生活美食家Nancy老師/NC5食材：烏醋、醬油、蜂蜜、胡椒鹽、米酒、月桂葉、薑、蔥、蒜、虱目魚肚
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法式香料烤羊排
生活美食家Nancy老師/NC5食材：蒜粉、鴻禧菇、黑胡椒、海鹽、橄欖油、百里香、迷迭香、小羔羊排、無鹽奶油
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薑黃蜂蜜燕麥奶
生活美食家Nancy老師/NC5Nancy說：「薑黃粉中的『薑黃素』抗氧化能力佳，有抗菌、對腸胃好的效果，因為腸道是人體第2個大腦可幫助人體對抗許多疾病，加上薑黃...
食材：薑黃粉、蜂蜜、燕麥奶、薑汁、黑糖、肉桂粉
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苦瓜花椒茶
生活美食家Nancy老師/NC5天氣愈來愈熱，清熱降火的苦瓜很適合夏天食用，但媽媽們在家做飯時，多數小孩常把苦瓜拒之千里，吳佩砡分享小撇步：「我們家小孩以前也不愛...
食材：苦瓜、花椒、滷肉包袋子、水
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經典美式肉桂卷
生活美食家Nancy老師/NC5肉桂捲都排隊排不到 教大家簡單在家裡做 一樣好吃美味
食材：高筋麵粉、砂糖、牛奶、蜂蜜、室溫奶油、酵母粉、雞蛋、鹽巴、溫水、肉桂粉、丁香粉、荳蔻粉、黑糖、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、奶油乳酪、蘭姆酒
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香蕉 Oreo 冰淇淋
生活美食家Nancy老師/NC5防疫期間哪裡都不能去….. 就在家跟小朋友一起做冰淇淋吧~~ 簡單版本的冰淇淋, 可以讓小孩動動小手攪拌攪拌 加了孩子們愛的香蕉...
食材：Oreo、香蕉、燕麥奶、葡萄乾
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花椒鹽小黃瓜
生活美食家Nancy老師/NC5夏天到了, 大家有沒有努力節食瘦身呢?? 剛好防疫這段期間不能聚餐, 剛好是瘦身的好時機. 我家裡習慣自製花椒鹽, 肚子餓時要吃熱...
食材：花椒、鹽巴、小黃瓜
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鷹嘴豆新豬肉全穀飯
生活美食家Nancy老師/NC5台灣人吃蔬食的比例越來越多～ 很多人卻覺得這樣子蛋白質會攝取不夠營養不良~~~ 其實豆類最大的特色就是有豐富的蛋白質, 而豆類與...
食材：鷹嘴豆、新豬肉、牛番茄、小番茄、蒜末、洋蔥末、小黃瓜、青豆、檸檬、全穀飯、玫瑰鹽、橄欖油、巴西里葉
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酸辣土豆絲
生活美食家Nancy老師/NC5夏天到了, 總是想來點酸酸辣辣的開胃菜. 這道土豆絲我個人非常喜歡~~ 分享給夏天想吃點清爽又帶點辣勁的你們.
食材：馬鈴薯、蔥、蒜、青辣椒、花椒、辣椒、香油
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日式咖哩歐姆蛋包飯
生活美食家Nancy老師/NC5防疫在家, 總要煮孩子們愛的讓吃的~~ 這道親子料理, 保證孩子們大口大口吃!!
食材：椰漿、雞高湯、奶油、鮮奶油、雞蛋、蜂蜜、蘋果、日式咖哩塊、咖哩粉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、去骨雞腿肉
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韓式辣味天貝佛陀碗 (蔬食料理）
生活美食家Nancy老師/NC5大部分的台灣人對天貝有點熟悉又有點陌生… 常常在超市看到, 卻不知道怎麼料理? 其實天貝是印尼傳統食品, 由豆類及天貝菌發酵而...
食材：天貝、新豬肉、洋蔥、小黃瓜、南瓜、生菜、毛豆、韓式辣醬、燕麥奶(或椰漿)
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綻時茶香鳳梨酥
生活美食家Nancy老師/NC5每次朋友來台灣, 總請我幫忙買鳳梨酥跟烏龍茶. 這次把兩個最具有台灣的元素融合在一起, 不僅解膩, 鳳梨酥帶有茶香味真的好芬芳可口...
食材：發酵奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、茶粉、奶粉、土鳳梨餡、鹹鴨蛋黃
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經典可麗露
生活美食家Nancy老師/NC5食材：低筋麵粉、高筋麵粉、上白糖(白砂糖也可以)、牛奶、奶油 (隔水加熱或微波)、蘭姆酒、全蛋、蛋黃、香草莢半根
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草莓水晶蛋糕
生活美食家Nancy老師/NC5炎熱的夏天🌞 就是需要來點冰冰涼涼的草莓水晶蛋糕 陪伴你 度過夏天的下午茶時光 不需要烘烤 就能做出這麼美麗的蛋糕
食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、糖、鮮奶油、草莓、檸檬汁、吉利丁片、溫開水、糖、檸檬汁、吉利丁片、草莓
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麻香貢丸螺旋麵
生活美食家Nancy老師/NC5喜歡吃麻辣的愛好者們!! 這道料理好適合你們 中式貢丸配上西式螺旋義大利麵，真的超級搭 入味的都貢丸吸附著醬汁 真的太美味了~~
食材：麻香貢丸、牛番茄、螺旋麵、羅勒葉、蒜末、洋蔥丁、橄欖油、蕃茄糊、蔬菜高湯、迷迭香、巴西里葉、乾辣椒片、糖、海鹽、黑胡椒、帕瑪森起司、煙燻辣粉
