
蜂蜜檸檬瑪德蓮
Sweet Betty西點沙龍瑪德蓮應該是西點中製作門檻最低,而成品的口感與視覺外形卻是頗高的入門甜點了^ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好...
食材:蛋、細砂糖、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮末、無鹽奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉
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食材:蛋、細砂糖、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮末、無鹽奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉
全麥巧緻的口袋麵包填著滿滿的餡料,有著小朋友喜愛的雞腿丁、增添飽足感的豆乾丁 和高營養的毛豆仁,而且不需花多時間及工序,只需利用市...
食材:市售蒜香雞腿排、冷凍毛豆仁、五香豆干、醬油、高筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、鹽、水、葡萄籽油(植物油)、速發酵母粉
有時最耐人尋味、最讓人想一再回味品嘗的,反而是最單純的味道。 蜂蜜瑞士卷無多餘的矯飾、無累贅的添加, 只有蜂蜜這純粹的自然原味 ...
食材:蛋黃、蜂蜜、葡萄籽油(植物油皆可)、水、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、動物性鮮奶油、蜂蜜
早餐的麵包最好是有著滿滿的餡料, 而餡料最好是有飽足感的肉, 最後,風味呢? 是最愛的咖哩~ 今日早餐供應玉米咖哩肉末全麥堡,請享...
食材:洋蔥(切丁)、咖哩粉、紅蘿蔔(切丁)、豬絞肉、玉米粒、鹽、全麥熱狗堡麵包
這次菠蘿麵包是以全麥麵包體來呈現, 亦用玄米油來取代無鹽奶油,當然也減糖, 主因是考量到熱量的問題,菠蘿皮雖是好吃,但是熱量可是不...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、鹽、蛋、水、速發酵母粉、植物油(玄米油)、無鹽奶油、細砂糖、蛋、高筋麵粉
週末夜各式的夜間活動都是接繼上場,品小酒、看影集......,這時下酒菜可是不能缺席,利用去刺鮮美的鯖魚烤個鹹香酥脆的鹹派,這個週...
食材:去刺鯖魚、三星蔥、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋、冷水、雞蛋、鮮奶、動物性鮮奶油、黑胡椒、鹽
肉桂這香草,人們對它是好惡兩極,而喜愛的人就獨獨愛它濃郁個性的香味,切塊撒上肉桂糖的蘋果奶油蛋糕,再配杯熱紅茶,真是讓人歡呼地上天...
食材:無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬汁、蘋果、肉桂糖
年節應景的柑橘總是多到吃不完,加上需剝皮去籽小孩也嫌麻煩懶得吃,乾脆做成果凍不但消化的速度變快了,小孩也吃的超級開心~ 歡迎來S...
食材:現擠橘子汁(茂谷柑)、冷開水、細砂糖、吉利T、橘子果肉
年節家裡的甜點、零嘴、茶點總是不能缺, 總想藉著手作的溫度,樸實卻深沈的心意,來表達對來訪親朋的歡迎與祝福。 清新的檸檬香氣,讓原...
食材:杏仁條、白巧克力、檸檬皮末
布朗尼算是新手也可輕易操作且不易失敗的一款美式甜點,濃郁奔放的巧克力,加上絕配的堅果,切成喜愛的大小,在這種低溫的天氣超適合隨時來...
食材:堅果、無鹽奶油、動物性鮮奶油、牛奶巧克力、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉
夾著酸甜果醬以及香濃滑順香堤鮮奶油的維多利亞蛋糕,雋永而單純的美味,值得再再品嘗,來杯熱紅茶就是經典的英式午茶時光~ 歡迎來Sw...
食材:雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油、草莓覆盆子果醬(或喜愛的口味)、打發鮮奶油
這是一道極簡易且快速的早餐輕食,利用餃子皮取代工序繁瑣的鹹塔皮,既省時也省工,一起悠悠哉哉的享受香料與雞蛋的美味吧~ 歡迎來Sw...
食材:雞蛋、火腿丁、洋蔥(切丁)、大蒜粉、羅勒粉、黑胡椒、鹽、美奶滋、餃子皮
西洋情人節親手做份巧克力甜點送給另一半,感謝對過往的包容以及對未來的期許。備料簡單、工序也不難,但是卻有著滿滿的心意以及手作的暖暖...
食材:市售喜愛的牛奶巧克力、蔓越莓果乾、開心果、白巧克力
小朋友因怕魚刺而拒吃魚,那就用富含3大深海魚油DHA、EPA、POA不飽和脂肪酸的完整塊狀鮪魚,不僅更能吃出美味口感,在裹入俱豐富...
食材:馬鈴薯中型、高野家3A鮪魚塊、洋蔥丁、起士絲、鹽(視喜愛鹹度調整)、黑胡椒、麵粉、雞蛋液、麵包粉
視煎魚為一種痛苦的廚藝修煉嗎?細緻嫩白的魚皮,每在鍋中多翻一次面,心就越是揪著,皮肉越是碎裂還兼黏鍋呢。那就輕輕鬆鬆的用烤的吧,越...
食材:白鯧、鹽漬檸檬汁、檸檬、鹽
輕食健康的溫蔬菜沙拉,擺上大塊有嚼勁且美味的鮪魚塊,不僅吃的到豐富的DHA,亦有著實實在在的飽足感,淋上酸酸甜甜、微微辣意的泡菜美...
食材:紅蘿蔔中型、地瓜中型、玉米筍、花椰菜小顆、高野家3A鮪魚塊、白菜泡菜、美奶滋
時令盛產的柳丁鮮甜多汁,將這美味的果肉片片裹在濕潤的奶油蛋糕體中,加點檸檬增添香氣也讓口感平衡,讓不嗜甜的朋友也能一片接一片的品嘗...
食材:雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、柳橙果肉、柳橙皮末、無鹽奶油
一盅烤皿內有著滿滿的各色蔬菜,以及富含3A魚油,美味大塊、量多又實在的鮪魚塊,再撒上小朋友的心頭好牽絲起士絲,一經烘烤香氣、美味四...
食材:螺旋麵、洋蔥、大蒜、紅黃椒、花椰菜、動物性鮮奶油、水、義大利綜合香料、鹽、黑胡椒、高野家3A鮪魚塊、起司絲