因為女兒的一句話:媽咪,你可做蛋糕給我吃嗎?!開啟了Mandy媽咪的烘焙魂,從此一發不可收拾的玩烘焙! 除了要給家人無添加的美味,也樂於分享自家安心手作,讓大家能食在安心,目前除了三寶媽的身分,也擔任親子烘焙導師。及胖鍋麵包機講師
寶寶藥燉排骨。使用【台糖龍骨】好安心 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:台糖龍骨、寶寶藥燉排骨包、米酒、鹽巴

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雞肉炒飯鑲中卷輕鬆煮,菜鳥媽咪也能變大廚 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:中卷、雞里肌、鮮美露、白飯、冷水、鮮美露一大匙、洋蔥、白胡椒粉、玉米粒、紅椒、蒜頭

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免顧爐,南瓜蘿蔔濃湯輕鬆煮【史雲生雞湯】 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:南瓜、紅蘿蔔、麵包丁、洋蔥、海苔粉、蒜瓣、無鹽奶油

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【麥典麵包專用粉】作貝果不失敗。藍莓乳酪 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:麥典麵包專用粉、冰牛奶、野生藍莓乾、砂糖、奶油乳酪、鹽巴、無鹽奶油、即發酵母

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【麵包機食譜】紫薯菠蘿奶酥吐司 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:紫薯泥、牛奶、無鹽奶油、優格、糖粉20克、無鹽奶油(室溫軟化)、鹽巴、蛋黃液、糖粉 (先過篩)、砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、奶粉、牛奶15克、酵母

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免塔皮,芒果玫瑰乳酪塔輕鬆做 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:愛文芒果、白吐司、奶油乳酪、乳酪餡、細砂糖30克、、原味優格、已打發鮮奶油50克、檸檬汁

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【麵包機】用這招,麵包機輕鬆打出麵包薄膜 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:高筋麵粉、牛奶、開水、細砂糖、鹽巴、即發酵母(燕子牌)、奶油

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【麵包機】南瓜蛋餅皮。パンの鍋(胖鍋) 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:水40克、蒸熟南瓜泥120克、葵花油、鹽巴、中筋麵粉、太白粉、蔥花

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鑄鐵鍋糙米鍋粑飯 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:糙米飯、玉米粒、鹽巴、A菜、白胡椒、紅蘿蔔、白芝麻、雞蛋、麻油、起司片

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酸V酸V愛戀好滋味,覆盆莓生乳捲 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:蛋黃、砂糖、蛋白、橄欖油、冷凍覆盆莓、牛奶、檸檬汁、馬斯卡彭鮮奶油、低筋麵粉

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【提拉米蘇慕斯蛋糕】完整圖文完成美美蛋糕 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:蛋黃、砂糖、馬斯卡彭、蛋白、動物性鮮奶油a、低筋麵粉、動物性鮮奶油b、檸檬汁、吉利丁、糖粉、無糖純可可粉

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絕不失手!【提拉米蘇簡易無蛋版】 親親三寶(曼蒂媽咪)

食材:馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油75g、砂糖20g、市售孔雀餅乾、奶茶茶包、熱水、無糖純可可粉

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