Cooking is love made visible =P
《港式雞煲》🐔

食材:雞、老抽、蠔油、生抽、紹興酒、糖、薑片、蒜容、洋蔥、乾辣椒、指天椒、花椒粒、八角、豆瓣醬、辣椒醬、香葉、雞湯

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《椒鹽炸雞翼》

食材:雞中翼、炸蒜 (現成)、紹興酒、辣椒碎、椒鹽、䓤花、麻油、生粉

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《瑤柱蝦仁冬瓜粒泡飯》

食材:冬瓜、勝瓜、瑤柱、蝦、飯、鹽

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《蘑菇野菌雞肉燉飯/意大利飯》

食材:意大利米、雞湯、雞柳、白酒、洋蔥、Parmesan芝士碎、白蘑菇、牛油、啡蘑菇、黑松露醬、黑胡椒碎、鹽、芫荽碎

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《鰹魚豉油炒辛辣麵》

食材:辛辣麵、鰹魚豉油、白芝麻、辛辣麵調味粉

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《奶油小蕃茄炒蝦》

食材:中蝦、小蕃茄、牛油、蒜蓉、九層塔/羅勒葉

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《煎和牛肉眼排》

食材:和牛排、海鹽、黑胡椒

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《焗牛油蒜蓉包》

食材:法國長麵包、牛油、蒜蓉(現成)、Parsley

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《黑松露蛋白雞脾肉粒炒飯》

食材:白飯、蛋液、雞腿排、黑松露醬、蛋白

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《滑蛋雞腿排飯》

食材:洋䓤、鰹魚豉油、萬字醬油、水、蛋、雞排、燒肉汁

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《木瓜雪耳冰糖牛奶煲》

食材:室溫牛奶、水、木瓜、雪耳、冰糖

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《海鮮豆腐羹》

食材:蝦仁、急凍帶子、小元貝/乾瑤柱、魚肚、蛋白、清雞湯、水、薑片、生粉水、䓤白

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